Категории	Продукты питания Напитки Разное

1 отзыв

Регистрация не требуется

Анонимно

2 мар. 2017 в 17:20

5 оценка
Рекомендую

Сегодня я решила написать отзыв о ячменном талкане Компаса Здоровья.
Как в моём арсенале оказался такой необычный продукт, я рассказывала в отзыве о жареном кэробе.
Талкан я приобрела впервые год назад. И пожалуй, он один из многих эдаких чудо - полезных редких товаров, которые я продолжаю покупать. Он вкусный!
Талкан - вовсе не новомодный продукт. Приготовленный из слегка обжаренных и размолотых зёрен ячменя с добавлением молока и чая – он является традиционным напитком народов Сибири, Поволжья, Алтая, Центральной Азии. Возможно, наши деды его пили. Как же и нам не попробовать, решила я, и впервые купила Талкан ячменный. Да ещё и с ванилью да корицей.
Продукт похож на муку крупного помола. Насколько он полезный расписывать не буду. А полезный он очень. Скажу только, что его рекомендуют использовать диабетикам и людям страдающим ожирением.
Расфасован он в пакетик с застежкой.
Как приготовить талкан ячменный? Его можно использовать для выпечки. Но я люблю готовить из него напиток или кашу. На завтрак талкан - великолепен! Благодаря той кладези полезных веществ, которые в нем кроются, ваш оранизм будет заряжен позитивной энергией на весь день.
Итак, варим ячменную кашу. 3 столовые ложки с горкой талкана разводим 0, 5л холодного молока. Хорошо мешаем, часто талкан сбивается в комочки, но в каше они все равно разомнутся.
Доводим до кипения. Даем немного постоять. Все, каша готова. В ней есть лёгкий соленый привкус, поэтому кашу я не солю. Добавляю лишь чайную ложку мёда. Иногда наливаю кунжутное масло. О нем я писала здесь.
Получается очень вкусно!
Каша остаётся вкусной и в холодном виде. Чем - то она напоминает манку. Но структура не такая однородная.
Рекомендую вам попробовать и напиток из талкана. За счет клейкости ячменя он немного густеет.
Готовим его так. 1 - 2 чайные ложки ячменя разбавляем 100 мл горячего чая. Добавляем жидкость понемногу и хорошо мешаем. Комочки будут и никак я не могу ухитриться обойтись без них.
Когда удастся относительно неплохо перемешать, добавляем 100 мл горячего или холодного молока. Можно добавить мёд, кусочек сливочного масла. Получается довольно вкусный и полезный напиток.
Вот такой осадок вы обнаружите на дне.
Что - то в этом напитке есть тёплое и уютное. Лёгкий аромат корицы и ванилина подчеркивают это ощущение.
Когда талкан остынет, напиток будет не менее вкусным.
Я думаю, что и детям ячменный талкан должен понравиться. Учитывая его пользу, рекомендую вам попробовать этот чудесный продукт.
Питайтесь правильно и будет вам счастье!
— Плюсы:
Полезный. Вкусный
— Минусы:
Сложно обойтись без комочков
Время использования: 1 год
Стоимость: 150 руб
Год выпуска/покупки: 2016

—