Категории	Продукты питания Крупы и макаронные изделия Рис

1 отзыв

Регистрация не требуется

Анонимно

14 мая 2017 в 19:04

5 оценка
Рекомендую

Каждый раз встречая этот рис в магазине, я мечтательно им любовалась, потом смотрела на цену и шла мимо. Но когда совпадает острое желание попробовать что - то новенькое и хорошая акция - это благоприятный момент, чтобы позволить себе погрызть давнюю мечту. Как оказалось, крупнейший онлайн магазин Украины Розетка частенько проводит акции на продукцию World's rice. Теперь у меня есть черный рис, красный и симпатичная смесь красного с парбоилдом.
Развесовка пакетов 500 гр, вполне достаточно, чтобы сделать 2 - 3 блюда для семьи. Пакет выглядит заманчиво - черные рисины перемешиваются с бурыми, некоторые имеют белые бочка, смотрится это все очень интересно. На пакете приведена полная информация, меня в таких продуктах калорийность, кол - во белков и прочее не сильно интересуют. Но для тех, кому это важно, сфотала. Что характерно, у красного калорийность выше - 345 килокалорий.
О том, что перед варкой рис нужно промывать, я узнала только тогда, когда пакет почти закончился. )) Сыпала в кастрюлю сухим, воды брала чуть больше, чем соотношение 1:2, по ощущениям он плотнее обычного. Время варки не засекала. На пакете советуют варить 30 - 40 минут. Первый раз мы тестировали рис, заправленный овощами. Затем сделали плов и, по настоятельным просьбам сына попробовали сделать суши с этим рисом. )) И даже получилось, правда с нюансами, вкус был оригинальным и приятным.
Варится черный рис легко, не разваривается, в процессе меняет цвет на винно - бурый. Он немного маслянист, "тяжелее" белых сортов, много не съешь. Мне понравилось, как он выглядит, думаю, на его основе можно апгрейдить массу привычных кушаний, и в подачу блюд он внесет очень симпатичный акцент.
Плов с этим рисом становится очень необычным, мне тяжело описать нюансы вкуса, если бы не характерный еле ощутимый звук при разгрызании рисинок, определить, что ешь рис, было бы невозможно. Он другой, его нужно пробовать.
Если будете готовить плов, не советую делать целый казан, со временем маслянистость ощущается сильнее + нужно стремиться к тому, чтобы не было большой диспропорции между кол - вом риса и мяса, потому как будет ощущение, что мяса в этой рисовой массе вообще нет. Хотя, с другой стороны, можно замаскировать отсутствие мяса. Понять сколько в этой темной массе мясных кусочков, очень сложно. ))
Теперь о суши. Эксперимент был забавным, хотя мы и намучились в попытках заставить рис склеиться. У нас специальный инструмент для деланья роллов, обзор о котором я тоже как - то сделаю, интересная штуковина. Чтобы долго не описывать, покажу фото. Вид, из - за попыток риса развалиться, получился специфическим, но вкус очень даже. Компанию рису составили красная рыба, огурец и плавленный сыр.
Рис хорошо сочетается с зеленью, можно украсить, тарелка будет выглядеть очень красиво. Мне понравился. По акции Розетки выходит пакетик 55 грн, без акции 71 грн.
Красный рис мы тоже уже попробовали, последний эксперимент - добавили его в пиццу. Сыну очень понравилось, просит прикупить еще. :) Думаю, тем, кто любит восточную кухню, стоит попробовать хотя бы разок.
Угощайтесь:
— Плюсы:
Необычный вкус, питательный, выглядит очень интересно
— Минусы:
непозитивная цена
Стоимость: 150 руб
Год выпуска/покупки: 2017

—