Категории	Продукты питания Напитки Чай

1 отзыв

Регистрация не требуется

Анонимно

28 окт. 2016 в 17:02

4 оценка
Рекомендую

Увидел в продаже на Бутырском рынке в чайной палатке большой выбор иван - чая. Давно хотел попробовать, что представляет из себя покупной и насколько он отличается от иван - чая, который я заготовил на зиму у себя на дачном участке. В продаже было много разных видов этого чая с разными добавками. Я выбрал, естественно, без добавок, так как мне нужно было понять его естественный вкус.
Чай упакован в бумажные пакетики по 75 граммов. Цена такого чая 240 рублей. Достаточно дорого.
На упаковке много полезной информации о самом чае и о месте его производства. Был удивлён тому, что в чае есть белки жиры и углеводы, всегда считал, что чай это просто вода.
Снизу на пакете дата производства, наверное имеется ввиду дата фасовки. Оказалось, что чай собран ещё в прошлом году, и до мая этого года он где - то валялся. Это меня не очень порадовало. Хотя срок его хранения достаточно большой - 2 года.
Дома я упаковку вскрыл и посмотрел, что там внутри. Для этого высыпал немного чая на блюдце.
Да, ещё, предварительно я чай понюхал. У всего моего чая характерный медовый запах, очень сильный. По - моему он усиливается по мере его хранения и если долго не открывать крышку банки. У покупного чая запах оказался совсем не тот. Возможно, это от того, что он был упакован в бумажный пакет, не буду к этому придираться.
Но и внешний вид чая мне тоже не очень понравился, почему - то он очень бледный, как будто выцветший. Я даже насыпал для сравнение в блюдце рядом с покупным, свой чай. Мой чай справа, слева покупной. Как видно, мой чай несколько темнее, что говорит о лучшей его ферментации.
Теперь попробуем его заварить.
Я налил в кружку немного заварки, возможно, он ещё не полностью заварился, считается, что иван - чай должен завариваться дольше обычного.
Но в целом, цвет и вкус чая мне показался приемлемым, пить можно. Поэтому рекомендовать его буду. Хорошо, что у нас начали производить этот продукт. Надеюсь, что народ этот чай распробует, а тогда вслед за увеличившимся спросом и производство его наладится в больших масштабах. Потому что иван - чай действительно вкусный и полезный напиток.
И может быть иван - чай других производителей лучше этого.
Мой же чай однозначно лучше. А как может быть иначе, я же его собирал для себя, листик к листику, колдовал над ним. Буду продолжать заготавливать чай и в следующем году, а собранного в этом, надеюсь, моей семье хватит до весны. Ведь чай не водка, много не выпьешь.
— Плюсы:
На вкус оказался нормальным, пить можно
— Минусы:
Дорогой, прошлогодний, цвет его бледный, не обнаружил характерного запаха
Год выпуска/покупки: 2016

—