Категории	Книги Книги Учебные пособия

1 отзыв

Регистрация не требуется

Анонимно

26 мая 2015 в 19:02

5 оценка
Рекомендую

Это пособие появилось у меня благодаря моей маме. Она у меня по профессии кондитер и решила, так сказать, освежить свою профессиональную память.
Я не осталась в стороне и решила пролистать ее. В ней конечно нет ни цветных ни черно - белых картинок, но я считаю они и не нужны. Потому что я когда смотрю на рисунок каких нибудь блюд и пытаюсь сделать что - то похожее - у меня не выходит и конечно я расстраиваюсь.
Весь вес продуктов в блюде указан - все как по ГОСТу.
В общем - книга достаточно понятная. Не знаю как на профессиональный взгляд поваров и кондитеров, а на мой - книга очень даже хорошая. Юнной домохозяйки он пригодится и не надо будет ни где лазить искать, здесь все есть.
— Плюсы:
Все понятно и просто
— Минусы:
Не обнаружила
Время использования: с 2013 года

—