Категории	Продукты питания Мясо и колбасы Колбасы копченые

1 отзыв

Регистрация не требуется

Анонимно

16 мая 2017 в 19:43

4 оценка
Рекомендую

Ещё один неплохой и довольно вкусный образец продукции курганских колбасников. Прошлый день с самого утра в полном одиночестве горбатился на дачном участке, тащиться обедать домой или готовить самому не хотелось, поэтому я просто сбегал до ближайшего продуктового ларька и прикупил себе немного сытных и недорогих продуктов для лёгкого, но плотного перекуса. В числе прочего я взял на пробу небольшой, грамм на 200 - 250, кусок полукопчёной колбасы "Альпийская" торговой марки "Юргамышские колбасы". Никогда раньше не пробовал эту колбасу, но, помнится, в одном из своих отзывов год или полтора назад я поставил себе целью перепробовать все колбасы, произведённые тремя крупнейшими курганскими мясокомбинатами, поэтому, увидев за витриной ларька колбасу с незнакомым названием "Альпийская", тотчас же решил продолжить начатое.
Итак, что по итогам первого знакомства можно сказать об этой колбасе? Да примерно то же, что и практически обо всех мясных изделиях курганских производителей - вкусно, качественно, натурально. Цвет колбаски - аппетитный, тёмно - розовый. Довольно много белых прожилок жира, при этом сама колбаса чисто по вкусовым ощущениям жирной совсем не кажется. Запах - натуральный, мясной. Вкус - тоже мясной, чуточку грубоватый, с лёгкой брутальной кислинкой и привкусом специй. Короче, для такой колбасы и "пятёрки" было бы не жалко, если бы не одно "но". Меня немного удивила её не совсем обычная для полукопчёных колбас консистенция. Не скажу, что колбаса твёрдая, но она, как бы поточнее выразиться... упругая, что ли, или плотная. Знаете, есть такие специально спрессованные мясные продукты, которые можно есть, лишь очень тонко нарезав. Так вот, своей консистенцией колбаса "Альпийская" чем - то напоминает такие продукты. Признаться, я по внешнему виду ""Альпийской" ожидал чего - то более мягкого и нежного. В результате же, после нескольких попыток откусить прямо от куска, я отказался от этой бессмысленной затеи, нарезал колбасу тонкими пластиками и дело пошло на лад.
Выпускается колбаса "Альпийская" в плотной искусственной оболочке. В составе, указанном на оболочке, только натуральные ингредиенты. Произведена колбаса в ООО "ВИТ" в посёлке Юргамыш Курганской области.
Мой вердикт - хорошая, вкусная, качественная и относительно недорогая колбаса на любителя. Если бы не эта странная упругая консистенция, я бы наверняка покупал "Альпийскую" ещё не один раз, а так - у меня на примете есть и другие, такие же недорогие, не менее вкусные, но при этом гораздо более мягкие колбаски.
— Плюсы:
Вкусная, натуральная, недорогая колбаса
— Минусы:
Какая-то она упругая, что ли
Год выпуска/покупки: 2017

—