Категории	Продукты питания Соусы и подливы Майонез

6 отзывов

Регистрация не требуется

Анонимно

6 фев. 2017 в 19:37

5 оценка
Рекомендую

Практически у любой хозяйки на кухне присутствуют соусы. Их используют как дополнение к основному блюду. Но среди большого разнообразия соусов огромной популярностью пользуется майонез. Каждый производитель изготавливает майонез по своему рецепту, по разным технологиям с применением дополнительных компонентов. Поэтому различают довольно много видов и сортов продукта. Майонез также можно приготовить самим в домашних условиях.
В зависимости от жирности майонез бывает: высококалорийным, среднекалорийным и низкокалорийным. Также все майонезы подразделяют на диетические (с пониженным содержанием сахара) и закусочные (столовые, с пряностями и усилителями вкуса). По консистенции майонезы бывают: жидкие, кремообразные, пастообразные и сметанообразные. Как и любые другие соусы, майонез подчеркивает вкусовые качества многих блюд. Он идеально подходит для заправки разных салатов, его используют для маринования мяса с добавлением специй, с ним запекают рыбу, мясо и овощи, его добавляют в борщ, в запеканки, в тесто, а многие просто намазывают на хлеб.
В последнее время я и моя семья часто покупаем майонез Провансаль «Особенный» Весела родина. Я на свою большую семью всегда покупаю большую упаковку. Такая туба имеет достаточно приличную массу нетто 385 грамм. И стоит всего 38 рублей.
Тюбик такого соуса раскрашен очень ярко, в разные цвета, там присутствует красный, желтый, зеленый, синий и голубой оттенки. Посередине тюбика на красной широкой полосе крупными белыми буквами имеется надпись Майонез Провансаль, немного ниже на желтой части - «Особенный». Вверху и внизу также на красной полоске с веселыми, симпатичными нарисованными человечками и белым шрифтом написано «Весела Родина».
Если немного повернуть эту упаковку, то на ней, на полосе синего цвета можно увидеть изготовителя (Донецкая область, город Макеевка, ООО «Торговый дом «Продукты Донбасса»), адрес, контактные данные, условия хранения данного продукта. Также здесь видны четко выбитые дата изготовления, номер партии и срок годности этой продукции.
Повернув еще немножко, на тюбике имеется информация от производителя, что данный майонез столовый, среднекалорийный 50%, энергетическая и пищевая ценности, срок годности (90 суток), условия хранения, продукт без ГМО, изготовлен по ДСТУ, состав, в который входят как натуральные продукты, так и химические добавки. Но такой соус, как майонез, изготовленный из натуральных продуктов должен храниться несколько дней, а с химическими добавками они имеют более продолжительный срок. По краям упаковка крепко и прочно зажата железными клипсами. Также имеется инструкция в картинках, как правильно открыть данную упаковку (необходимо ножом сделать небольшой надрез) для того, чтобы начать использовать продукт. И в дальнейшем хранить его в таком состоянии тоже практично. Таким тюбиком очень удобно пользоваться например для приготовления запеканок, слоеных салатов (везде, где необходимо применить небольшое количество или тонкий слой).
Майонез средней, нежной и воздушной консистенции, не густой, но и не жидкий. Обычного насыщенного, белого цвета, даже с легкой желтизной, без резкого запаха растительного масла или уксуса, а как и положено с приятным ароматом кисломолочного продукта. Имеет нежный маслянистый вкус с легкой, приятной кислинкой, в меру соленый, без горечи и добавок. Ни чем не хуже более дорогих соусов.
Конечно, такой продукт, как майонез, можно приготовить и дома. Это совсем не сложно и продукты, которые входят в его состав, всегда имеются под рукой. Я пробовала, готовила сама. Мы, я и муж, ели, а вот детям не понравился, сказали, что жирный. Привыкли, наверное, к магазинному. Тот майонез, который приготовлен в домашних условиях, используют только в холодном виде. Для запекания он не подойдет, потому что при нагревании такой соус теряет свои свойства и распадается на растительное масло и желтки. Поэтому для этой цели, все - таки лучше воспользоваться магазинным майонезом.
— Плюсы:
Вкус, качество, цена
— Минусы:
Нет
Год выпуска/покупки: 2017

—

Анонимно

7 фев. 2016 в 18:54

5 оценка
Рекомендую

Большие праздники прошли, увлечение майонезом тоже закончилось и сейчас если что - то покупаю, то приобретение имеет целевую направленность.
Поскольку салаты майонезом я не заправляю, тем более не добавляю в уже готовые блюда, то мне майонез необходим только для запекания.
И именно по этой причине наиболее удобен майонез в тубе.
Марку "Весела родина" я еще не пробовала, поэтому интересны были ее вкусовые качества. Произведен майонез в г. Полтава Украина.
Состав не поразил и не удивил, натуральностью майонез ни одной марки похвастаться не может, это уже надо принимать как данность.
Для меня майонез оказался классическим по вкусу, белым по цвету, со свойственным обычному майонезу запахом. Консистенция соответствовала заявленным 67% жирности.
Благодаря форме упаковки очень удобно распределяется на запекаемом блюде, ровно ложится и в процесе приготовления покрывает мясо подрумяненной корочкой.
Отсюда можно сделать вывод, что продукт не является разрекламированным, цена у него достаточно приличная и вкусовые качества не уступают известным брендам.
Конечно, ничто не может сравниться с домашним майонезом, но если некогда или лень, то вполне можно воспользоваться майонезом Провансаль марки "Весела родина".
— Плюсы:
Классический вкус,запах,консистенция
— Минусы:
Много химии
Год выпуска/покупки: 2016

—

Анонимно

17 сен. 2015 в 17:14

5 оценка
Рекомендую

на днях у нас был праздничный день дома, и мы готовили некоторое количество салатов. приобрели два таких немалых тубы майонеза, о котором и пойдет речь в данном отзыве. Майонез по привкусу отличный, нам всем приглянулся. По цвету - обыкновенный белый чуть с желтинкой, ну тут ничего необыкновенного я не увидела, чтобы данный майонез чем - то выделялся от остальных. Он в меру солоноватый, не кислый - в целом, ничего скверного по привкусу я также сказать не могу.
По консистенции, безусловно, густой, не жиденький, и это неплохо.
безусловно, всем известен факт, что майонез как таковой считается вредным продуктом, вследствие этого я не рекомендую чересчур часто его приобретать и есть каждый день.
Но в целом именно Майонез Провансаль "Весела родина" 67% полюбился, рекомендую.
— Плюсы:
упаковка,качество,вкус
— Минусы:
нет
Год выпуска/покупки: 2015

—

Анонимно

22 июля 2015 в 15:48

4 оценка
Рекомендую

Доброго времени суток! Вчера приобрела в магазине майонез Весела родина "Провансаль", цена за 390 гр 17 гривенНа обратной стороне указан производитель, состав, срок годности, дата изготовления. Срок хранения в открытом виде небольшой - всего 12 дней. В закрытом виде 120 суток. Упаковка удобно открывается, возможно из - за этого такая высокая цена. Его можно взять с собой на природу, не боясь, что майонез что - то испачкает в пакете с продуктами! Майонез очень вкусный, мне понравился. Хотя я редко его ем сама, но муж любит, приходится покупать этот продукт. Готовила с ним салатик, получился вкусный и достаточно сытный
— Плюсы:
вкусно, сытно
— Минусы:
цена
Время использования: 1 раз
Год выпуска/покупки: 2015

—

Анонимно

9 апр. 2015 в 20:17

5 оценка
Рекомендую

Майонез Весела родина "Особливий" Провансаль - это довольно хороший и качественный майонез. Я покупаю его достаточно давно и меня он всем устраивает. Этот продукт очень высокого качества, в его состав входят только натуральные ингридиенты такие как: подсолнечное масло и яичный желток. Также данный майонез достаточно жирный. Он подходит ко многим блюдам как гарнир. Упаковка у этого майонеза достаточно удобная и практичная. Майонез никогда не выливается. Он сертифицирован многими сертификатами качества. Лично мне он очень нравится, я с удовольствием кушаю его и с первыми и со вторыми блюдами. Вообщем могу всем посоветовать его попробовать.
— Плюсы:
Качество
— Минусы:
Нет
Год выпуска/покупки: 2015

—

Анонимно

8 апр. 2015 в 15:15

5 оценка
Рекомендую

Доброго времени суток, уважаемые коллеги и посетители сайта! Я хочу вам рассказать о продукте, который уже давно и верно стал обязатеьным, в холодильнике каждой семьи. Кто - то егоделает самостоятельно, кто - то покупает с добавками, а мы - преверженцы самого обычного вкуса таких соусов, как майонез.
До недавнего времени, мы приобретали соус торговой марки Макмай, но он подорожал настолько, что прежде чем намазать им хлеб, стоит помолиться. Поэтому мы стали искать альтернативу. И нашли:
В упаковке продукты одинаковые, даже расцветкаэтого чем - то напоминает тот. Разве что слегка поналяпистей. А вот по вкусу - лучше. Причём заметно, лучше.
Для того, чтобы извлечь соус на свет Божий, - достатчно проткнуть ножом верхнюю часть упаковки. Но, хотелось бы предупредить, что дырку не стоит делать большой, иначе расход майонеза увеличится в разы. Но и слишком крохотной тоже не стоит, иначе применяя к добыванию, грубую человеческую силу, можно по уши заляпаться в соус. Потому как, от перенапряжения упаковка может лопнуть. Лучше сделать нечто среднее, тогда проблем не возникнет.
По краям майонез прихвачен (и это именно тот глагол, который следовало бы употребить), железными штучками, но мне всё время кажется, что они вот - вот слетят, и всё сродержимое выползет наружу в ненужный момент
Срок годности и сроки употребления указаны на упаковке. Должна сказать, что они не стираются, даже после окончания использования. А для того, чтобы добывать майонез, надо периодически проводить руками по самой тубе. Если бы качество нанесения было хуже, то уже через пару - тройку выдавливаний, срок выяснить не представлялось бы возможным, но здесь с этим порядок.
Ещё мне нравится тот факт, что указана не только дата изготовления, но и дата окончания срока годности. Сейчас такое поведение производителей - большая редкость.
Масса нетто - 385 грамм, но в доставке может потерять три процента веса. Хоть здесь и указано плюс - минус 3%, но в том, что соуса в дороге прибавится, - я дико сомневаюсь.
Такжена упаковке указан способ применения продукта. Мне этот метод особенно нравится при приготовлении лоёных салатов. Очень удобно и выгодно. Если доставать соус ложкой из анки, то много его остаёся на самой ложке, а если работать упаковкой, как распылителем, то необходимое количество оседает на слоях салата, и не приходится тратится брольше.
Состав меня ни порадовал, ни напугал. Он какой - то 50 - 50. И натурального в достатке, и непонятного в избытке.
Нона счёт вкуса претензий нет: в меру солёный, сладкий в пределах допустимой нормы, имеется кислинка и привкус грчицы. Однако нет ощущения желе или желлатина. По консистенции он скорее жидкий, нежели густой. Но вт какая шутка, - он стекает, но не так быстро как все остальные. Поэтому мы часто приобретаем его для приготовления праздничного стола.
Для сравнения скажу, что и майонез "макМай" и этот майонез, производятся в Макеевке (Донецкая область), соответственно и затраты на доставку, - приблизительно одинаковые. Но этот стоит 19 гривен (40 рублей), а тот 30 гривен (60 рублей). А по вкусу, дешёвый ещё и выигрывает. Так что я только рада тому, что подорожал меннее вксный продукт, так как открыла для себя, более вксный.
Спасибо за внимание! Всем удачи! Пока!
— Плюсы:
вкус, стоимость, вес
— Минусы:
упаковка
Время использования: три месяца
Стоимость: 40 руб
Год выпуска/покупки: 2015

—