Категории	Продукты питания Крупы и макаронные изделия Бакалея

6 отзывов

Регистрация не требуется

Анонимно

21 июля 2017 в 20:09

5 оценка
Рекомендую

Здравствуйте!
Для ежедневной выпечки постоянно покупаю муку из цельного зерна Французская штучка. С ней и вкус сильно не меняется (только цвет) и пользы больше, даже в блины и оладьи добавляю.
На складе увидела, что есть мука этого же производителя, но специально для выпечки, изготовленная из серединки пшеничного зерна. Для тортика купила одну пачку на пробу.
Внизу дополнительно указали предназначение: тортики, пирожные и другие вредности:)
Рекомендована производителями хлебопечек Panasonic и проверена Роскачеством.
Уж так всё расписано, даже не сомневаешься, что будет вкусно:Масса 2 кг. Соответствует ГОСТу. Не содержит ГМО. Срок годности обычный -6 месяцев.
Сверху мы видим дату производства и букву, обозначающую производителя, в нашем случае К:
Производитель ЗАО "Курский комбинат хлебопродуктов":
Мука воздушная и белая - белая:Стоимость упаковки 2 кг -89 рублей:
Использовала для приготовления бисквитных коржей. Тесто поднялось замечательно:Внутри нежнейшая и воздушная структура:
Разрезала корж для нанесения крема, впитывается моментально:
Цвет бисквита светло - золотистый. Легкость и вкус порадовали.
Для выпечки тортиков буду теперь её использовать, а для повседневной все - таки лучше цельнозерновая (по крайней мере, полезнее).
Рекомендую муку Французская штучка.
Спасибо за внимание.
— Плюсы:
Качество, вкусная выпечка
— Минусы:
Нет
Время использования: Пару раз
Стоимость: 89 руб
Год выпуска/покупки: 2017

—

Анонимно

18 апр. 2017 в 19:34

5 оценка
Рекомендую

Купила эту муку по совету мамы и не прогадала. С этой мукой мой бисквит получается лучше всего: пористый, воздушный, лёгкий и такой нежный, что тает во рту. Такой бисквит идеально подходит для приготовления тортов и пирожных. Итак, сама мука легкая, рассыпчатая, почти белая, имеет среднюю клейковину. Запах у муки приятный, немного даже ореховый, как мне показалось. С этой мукой у меня идеально получаются и кексы, и оладьи, и блины, и тот самый бисквит. Всё изделия имеют приятный запах, упругую, но одновременно нежную структуру. На разрез выпечка светлая. При просеивании муки нет ни комочков, ни мусора, что не может не радовать.
Совет: какую муку вы бы ни взяли, всегда перед добавлением в тесто просейте её. Тогда ваша выпечка будет намного более пышной и невесомой.
Итог: эта мука - самая любимая. Если увидите её в магазине - берите, не задумываясь!
— Плюсы:
Качество, пышная выпечка
— Минусы:
Цена
Время использования: 2 года
Стоимость: 80 руб
Год выпуска/покупки: 2017

—

Анонимно

26 мар. 2017 в 15:50

5 оценка
Рекомендую

Добрый вечер, дорогие друзья)
Сегодня хочу немного рассказать про муку Французская штучка.
Готовить я очень люблю и основные блюда, и десерты )
Но в последнее время, не могла понять в чем дело, делаю домашние пельмени ( раньше готовила на муке Макфа или Сокольническая ) а они все разваливаются, ужас! Думала, я что - то не так делаю, уже расстроилась ((( столько делаю всего, а тут который раз не получается.
Тут я, совершенно случайно, увидела в магазине эту муку и решила купить, ну подумала мало ли, в ней дело.
Оказывается правда, все проблемы были от муки, видимо муку стали делать не качественно. А у муки Французская штучка ОЧЕНЬ хорошая клейковина .
Состав написан на упаковке:
На ней делается все отлично, получается очень нежная масса. Пельмени не расспадаются, в любой торт можно её добавить, она ничего не испортит .
Теперь покупаю только её, уже третий раз. Она конечно Дороже других, но я готова заплатить больше, чтобы получилось вкуснее.
Я просто в восторге.
Очень хорошая мука, всем рекомендую.
— Плюсы:
Отличная клейковина , получается нежная и невесомая масса
— Минусы:
Нет
Время использования: 3 раза
Стоимость: 110 руб
Год выпуска/покупки: 2017

—

Анонимно

4 ноя. 2016 в 20:58

5 оценка
Рекомендую

Честно говоря, я всегда считала, что вся пшеничная мука по вкусу более - менее одинакова и с выбором не заморачивалась - какая мука была в магазине подешевле, ту и брала. Недавно попалась нам по распродаже мука "Французская штучка" для выпечки, ради интереса решили взять, попробовать.
При использовании мне она очень понравилась! Тесто получается белоснежное, мягкое, послушное, не нужно его долго и нудно вымешивать. По вкусу готовая продукция воздушная, нежная такая, в общем намного лучше, чем из той муки, которой я пользуюсь обычно. Подводя итоги, для выпечки самое то.
Вот, час назад поставила из нее тесто для будущих пирожков)) Освещение на кухне плохое, фото не очень(((
А вот и пирожки))
— Плюсы:
Вкусная выпечка
— Минусы:
Недешевая мука
Год выпуска/покупки: 2016

—

Анонимно

1 окт. 2016 в 16:37

5 оценка
Рекомендую

Доброго времени суток!
Долгое время даже не подозревала, что в продаже имеется специальная мука для приготовления хлеба в хлебопечке. Всегда выпекала хлеб из обычной муки высшего сорта, пока недавно на полке с мукой в одном из гипермаркетов не увидела на прилавке муку пшеничную экстра "Французская штучка".
Как по мне, то некоторая кухонная техника Panasonic мне очень даже нравится, поэтому, увидев на пачке с мукой информацию о том, что она рекомендована вышеуказанным производителем, решила взять на пробу один пакет. Меня всегда располагает информация о том, что тот или иной продукт изготовлен по ГОСТу. Вот и эта мука привлекла меня не только рекомендацией производителя хлебопечек, но и ГОСТом.
Я сомневаюсь, что опытные хозяйки воспользуются предлагаемыми производителем муки рецептами, указанными на упаковке с мукой, но, их здесь целых два: домашний хлеб и французский хлеб с кедровыми орешками
И чтобы уж совсем "скосить" под французов, в конце второго рецепта надпись на французском языке с пожеланием приятного аппетита.
И все эти прибамбасы от изготовителя муки из г. Старый Оскол Белгородской области - ЗАО "Комбинат хлебопродуктов Старооскольский". Как - то все это забавно и немного нелепо.
В упаковке 2 килограмма. Соответственно, при моем расходе при выпекании хлеба мне пакета этой муки хватает на 4 каравая.
Теперь о самом главном - самой муке.
В пакете мука выглядит вот так
Достаточно белая, рассыпчатая, однородного помола, не влажная.
Несмотря на то, что мука была куплена уже расфасованная, а не на развес (впрочем, сомневаюсь, что муку на развес можно где - то купить, но, кто знает), я, так как мы впервые купили эту муку, решила ее, так сказать, протестировать. Результаты проверки меня не огорчили. После перетирки муки между ладонями я ощутила типичный "правильный" луговой аромат, мука не скаталась в катышки и комочки.
Тесто замесилось хорошее, однородное, пышное.
Выпеченный хлеб получился вкусным, с хорошей пористой структурой (такую структуру еще называют "ноздристой"), легкий и нежный, достаточно ароматным.
Проверка муки продолжилась и после того, как хлеб был приготовлен.
Так, кусочек хлеба пролежал при комнатной температуре 3 дня. За это время кусочек не заплесневел и не приобрел кислый вкус (не закис), что также может говорить в пользу этой муки и свидетельствовать о ее хорошем качестве.
Не знаю, как поведет себя это мука при выпечке булочек и других кондитерских изделий в духовом шкафу, но, для выпечки хлеба в хлебопечке это отличный вариант
— Плюсы:
Хорошая мука для выпечки хлеба в хлебопечке
— Минусы:
Не везде продается
Год выпуска/покупки: 2016

—

Анонимно

28 мая 2014 в 22:26

5 оценка
Рекомендую

Год назад я приобрела хлебопечку. И начала пробовать разные виды муки для реализации своих кулинарных фантазий. Мука Экстра "Французская штучка" оказалась самой лучшей. Эта мука оправдывает свое название. И если печешь французскую булку, то она и получается таковой - пышной, воздушной, с хрустящей корочкой. Главное - точно соблюсти рецептуру.
Прекрасно получается из этой муки и сладкий сдобный хлеб, куда я добавляю различные сухофрукты.
А еще эта мука "дружит" со своими "коллегами" - гречневой, овсяной и другими видами муки. При смешивании тесто получается однородным, без комочков, даже если не просеивать муку через сито.
В - общем, результат ее применения всегда радует меня и моих домашних. Теперь в магазин за хлебом ходить не надо. Тем более, что заводской продукт сильно проигрывает в качестве и вкусе булкам, приготовленным из "Французской штучки".
Отдельно хочется сказать об упаковке. Она элегантна, белоснежный пакет с выбитыми на нем золотыми буквами приятно брать в руки.
Об остальных видах муки "Французская штучка" пока ничего сказать не могу - еще не опробовала их в деле.
— Плюсы:
Все приготовленное из этой муки, очень вкусное
— Минусы:
Не обнаружено
Время использования: 1 год
Стоимость: 80 руб

—