Категории	Дом, дача и сад Посуда и столовые приборы Сковороды

9 отзывов

Регистрация не требуется

Анонимно

31 мая 2017 в 20:00

4 оценка
Рекомендую

Купил себе такую сковороду и никак не нарадуюсь. Блинчки и оладья на ней получаются очень отличные. Плюс мыть ее моющим средством очень просто. Ничто к ней не прилипает.
— Плюсы:
Качественное антипригарное покрытие
— Минусы:
Скользкая ручка
Год выпуска/покупки: 2015

—

Анонимно

31 мая 2017 в 17:49

5 оценка
Рекомендую

Удивительное дело, большую часть жизни считала, что лучшие из сковородок - чугунные. Но последние пару десятков лет эта в общем - то примитивная принадлежность претерпевает все большие изменения.
Вроде не так давно был бум на сковородки с тефлоновым покрытием, потом с керамическим и вот новинка - сковорода с мраморным антипригарным покрытием Gipfel. Что это за покрытие и чем оно инновационно можно узнать из сопровождающей информации. Более подробное описание дается в интернете - сковородки с мраморным покрытием ничем не отличаются от керамических, тефлоновых и прочих с антипригарным покрытием. Единственные достоинства - интересный внешний вид и более легкий вес, за счет использования алюминия.
Моя сковородка имеет диаметр 28 см -это самый оптимальный вариант для моей семьи и я его считаю многофункциональным.
Дно с вытесненным логотипом фирмы выполнено определенным образом и позволяет одинаково прогреваться всей поверхности. Удобное свойство, практика показывает, что продукты готовятся равномерно.
Продумана и ручка, изготовленная из бакелита с мягким покрытием. Она не нагревается, приятная на ощупь, для использования в духовке ее можно снять. Ну что можно сказать о ее эксплуатационных характеристиках - поскольку я уже пользовалась подобной у сестры, то в общем - то она мне понравилась. Можно поджарить что - то без применения масла, котлетки, отбивные, рыба одинаково зарумяниваются как в центре сковороды, так и ближе к бортику, та же картошечка прожаривается равномерно и не надо постоянно помешивать.
Моется легко и просто, обычной кухонной мочалкой.
Конечно, рекомендуют пользоваться деревянной лопаточной при эксплуатации, но были случаи и чисто автоматически схваченной ложки и пока что за 5 месяцев повреждений поверхности не обнаружено.
Не знаю как долго прослужит мне эта новинка, но пока что приобретением я довольна.
— Плюсы:
Свои функции выполняет
— Минусы:
Пока не обнаружила
Год выпуска/покупки: 2017

—

Анонимно

4 мая 2017 в 16:52

5 оценка
Рекомендую

Недавно пополнила коллекцию домашней утвари сковородкой с мраморным покрытием Gipfel Zenit. Захотелось себя побаловать качественной посудой немецкого качества. Приобрела сковородку в интернет магазине MyGipfel c гарантией от производителя. Хоть и дороговато, но себя нужно баловать, тем более хорошей кухонной посудой.
Сковорода средняя по габаритам, удобная в приготовлении. Мраморное покрытие является еще и антипригарным, за счет чего пища не пригорает, уменьшается расход подсолнечного масла при готовке.
Покрытие устойчивое к появлению царапин, но я все равно очень бережно отношусь к моей любимице, и пользуюсь только силиконовыми лопатками.
Сковородка имеет индукционное дно, отлично нагревается на плите.
Нежелательно заливать после жарки или готовки сковородку холодной водой - такая процедура плохо влияет на долговечность покрытия.
Лучше дождаться, чтобы она остыла и тогда отправить ее в посудомоечную машину или помыть вручную.
— Плюсы:
Мраморное антипригарное покрытие, индукционное дно, можно мыть в посудомоечной машине
— Минусы:
Нет
Год выпуска/покупки: 2017

—

Анонимно

23 окт. 2016 в 20:14

5 оценка
Рекомендую

Каждой хозяйке хочется иметь уютную кухню с хорошей посудой. И я не исключение. Всегда мечтала о небольшой сковороде с антипригарным покрытием.
Для меня замечательным приобретением стала сковорода Gipfel с мраморным покрытием.
Сковорода небольшая, но глубокая. В ней удобно делать зажарку для супа, а также приготовить несколько котлет для пары человек.
На дне сковороды мы видим выпуклый веерообразный рисунок, даже не знаю для чего он предназначен, видимо для равномерного прогревания продуктов.
Покрытие на самом деле антипригарное, никогда не пришлось ничего отшкрябывать. Очень ёё люблю.
При нагревании до нужной температуры индикатор меняет цвет.
У сковороды удобная съёмная ручка. Это позволяет хранить её в любом месте, включая холодильник (ручка никуда не упирается).
У ручки есть отверстие, при помощи которого сковороду можно повесить, но так наверное никто уже не делает.
Потому что дно сковороды, как бы аккуратно ей не пользуешься со временем теряет свой вид. Так же произошло с моей любимицей. Ну вот как её можно где - то повесить дном к взгляду людей?
Сковорода подходит для плит с керамическим покрытием.
Один минус - сковорода идёт без крышки, а как можно пользоваться ей без такого нужного элемента при приготовлении пищи, я не знаю. Благо нашлась крышечка для неё в том же отделе Гипфел с силиконовыми элементами. Очень интересная.
Посуда Гипфел мне по душе и эта сковорода не стала исключением. Люблю её очень сильно. Жаль, что посуда у этого производителя очень дорогая и поэтому такими покупками я себя радую редко. Постепенно пополняя пространство своей кухни качественной удобной утварью.
Мою сковороду в посудомойке, да и руками её помыть не составляет труда, так как ничего к ней во время готовки не пристаёт.
Всем хозяюшкам советую!
— Плюсы:
Качественная удобная сковорода
— Минусы:
Дорогая,да ещё и крышка не идёт в комплекте
Время использования: 1 год
Стоимость: 2800 руб
Год выпуска/покупки: 2015

—

Анонимно

14 окт. 2016 в 16:59

4 оценка
Не рекомендую

У меня дома целая коллекция посуды Gipfel. Есть и 2 сковороды с мраморным покрытием. Я купила одну, опробовала, пошла за второй.
Сковороды тяжелые (в рамках разумного), толстостенные. Покрытие изначально очень хорошее, масла для готовки почти не требуется. Пока я пользвалась электроплитой, покрытие было в идеальном состоянии. Потом у меня была газовая плита и у сковороды, которой я пользовалась чаще, стало выгорать покрытие. У второй сковороды, которая а - ля Вок, обнаружился другой недостаток: ручка очень тяжелая и если поставить пустую сковороду на неровную поверхность (на решетку плиты), ручка перевешивает, сковорода заваливается.
Сковороды Gipfel Zenit подходят для индукции. Сейчас у меня индукционная плита: покрытия не портятся, ручка не перевешивает (поверхность плиты ровная).
Для наглядности 2 фото: Вок с хорошим покрытием и стандартной формы сковорода с выгоревшим покрытием. Вторую буду выкидывать. За такие деньги прослужила она не долго (ок. 2 - х лет, цена ок. 3 тыс за штуку), ожидала большего.
— Плюсы:
толстые стенки и дно, изначально покрытие хорошее
— Минусы:
недолговечное покрытие, очень дорого
Год выпуска/покупки: 2014

—

Анонимно

2 сен. 2016 в 16:41

5 оценка
Рекомендую

Хочу поделиться своими размышлениями о сковороде от Gipfel, а именно о глубокой сковороде размерами 24 см в диаметре и 8 см в глубину, так называемом воке. Она изготовлена из литого алюминия с мраморным антипригарным покрытием. Как у большинства современных сковородок, у неё индукционное дно. Ручка из материала бакелит с силиконовым покрытием( на ощупь очень приятная).
Использую я её на старенькой газовой плите. Пока недолго, но всё равно есть чем поделиться.
Плюсы.
1. Размер: диаметр в 24 см - это стандарт, и, несмотря на то, что она продаётся без крышки, в любой кухне найдётся подходящая крышка именно такого размера. Например у меня это первая гипфеловская вещь и нашлись аж две подходящие крышки, чему я очень обрадовалась.
2. Покрытие: у меня уже успел подгореть имбирь. Готовлю на сильном огне. Образовались рыжие плёнки, которые я легко ещё в процессе жарки убрала деревянной лопаточкой. Проще простого. Уж губкой думаю можно убрать что угодно...
Минусы. Неустойчивость: когда сковорода ещё пуста, она может перевернуться из - за тяжёлой ручки. Поэтому нужно аккуратно её ставить и следить, пока греется масло.
В целом сковородой я довольна, очень люблю азиатскую кухню, а на ней отлично выходит стир - фрай и подобные ему блюда. Всем приятной готовки!
— Плюсы:
размер, покрытие, легко мыть
— Минусы:
тяжёлая ручка
Время использования: 1 месяц
Стоимость: 2764 руб
Год выпуска/покупки: 2016

—

Анонимно

9 окт. 2015 в 15:54

5 оценка
Рекомендую

Сковородка - вещь необходимая на любой кухне. А хорошая сковородка - незаменимая вещь.
Когда шла в магазин Gipfel, планировала купить сковороду с керамическим покрытием. Думала, что это самые инновационные технологии в деле сковородопроизводства. А, как выяснилось, это уже прошлый век. И продавец порекомендовала приобрести сковороду из серии с мраморным покрытием. О существовании такой наносковороды я даже не подозревала)
Цена, конечно, отпугивает. Я купила сковороду диаметром 28 см за 3500 рублей. Была в наличии ещё больше размером за 4500 р. Но она совсем уж гигантская, мне показалась не очень удобной.
В эксплуатации эта штука оказалась очень удобной, практичной и долговечной. Лучше не пренебрегать силиконовыми или деревянными лопаточками, но если металлической случайно воспользуетесь, ничего страшного не произойдет.
Мыть можно в посудомоечной машине. Отмывается всё легко и руками.
Хочу купить себе ещё поменьше сковородочку и кастрюлю из этой серии.
Благодарю за внимание!)
— Плюсы:
Износостойкая, легко моется, ничего не пригорает
— Минусы:
Цена
Время использования: 1 год
Стоимость: 3500 руб
Год выпуска/покупки: 2014

—

Анонимно

1 ноя. 2013 в 16:24

5 оценка
Рекомендую

Как - то так докатилась я до состояния отсутствия в доме хорошей сковороды. Под рукой был только магазин Gipfel, туда я собственно и отправилась.
Цены конечно там не малые, но так как муж выделил так сказать на подарок, то вернулась я домой с 2мя сковородами с мраморным антипригарным покрытием 20 и 28 см в диаметре.
Итак про сковороды:
для успешной эксплуатации этих сковород нужно запомнить три правила - 1). сковороду нужно сначала сильно раскалить.
2). никогда не класть на нее замороженные или холодные продукты - только комнатной температуры. У кого - то это вызовет недоумение, но на самом деле я очень быстро научилась все размораживать заранее, ну или пользоваться функцией разморозки в микроволновой печи.
3). мыть можно только когда сковорода полностью остынет, т. е. не допускать перепадов температуры.
если вы будите соблюдать эти правила, то получите сковороду на долгие годы! ну и про деревянную или силиконовою лопаточку тоже не забываем!
п. с. к ней действительно даже без масла ничего не престает, пробовала даже специально спалить тосты, хлеб пригорел. а на сковородке ни следочка и все отдельно.
— Плюсы:
отличное качество
— Минусы:
цена
Время использования: 5 месяцев
Стоимость: 3500 руб
Год выпуска/покупки: 2013

—

Анонимно

4 июня 2013 в 19:03

4 оценка
Рекомендую

Два года я пользуюсь сковородами ZENIT от Gipfel. У меня три штуки разных размеров. Самая маленькая для яичницы и пережарки в супы, средняя для приготовления соусов и подливок, большая - семейная. И картошку пожарить, и мясо, и рыбу. Т. е. для постоянного использования.
При покупке мне сказали, что мраморное покрытие особо прочное. Что там специальные добавки и, даже если пользоваться металлическими кухонными принадлежностями, испортить это покрытие сложно. Нужно аккуратно, но можно. Сказали, что для длительной службы нельзя эти сковороды ставить в холодильник с последующим разогревом пищи. В общем пять лет прослужат. Ну ладно. Купила потратив приличную сумму.
Опыт показал: ручки из довольно хрупкого, совершенно не термостойкого пластика. Потому что у самой большой, соответственно самой тяжелой сковороды, ручка стала крошиться в месте крепления к металлу в первые же месяцы использования. Делаю огонь тише - по краям продукт не жарится. Делаю сильнее - начинает трещать ручка. Что делать - мне до сих пор непонятно. Ну ладно пережарка - я ее перемешиваю. Ладно подлива - тоже перемешиваю. Там можно огонь сделать тихо. А например жарить рыбу как? По центру сковороды уже прожарилась, а по краям нет. Т. е. с равномерностью нагрева у меня остались вопросы.
Наружняя сторона дна сковороды имеет много выемок. Мыть очень сложно. Со временем, чтобы не ободрать само покрытие и не нарушить окончательно внешний вид, придется смириться с нагаром.
Надо сказать, что покрытие к механическим повреждениям прилично устойчиво. Но если использовать сковороду постоянно, покрытие выдерживает год. Ни о каких пяти годах и речь не идет. Потом начинает портиться. Сейчас мне требуется замена самой большой сковороды, поскольку она использовалась чаще всего. Делаю вывод - это обычное покрытие. Никакой особенной стойкости нет. Хорошие сковороды, но цена высокая. Пойду для замены покупать другую сковороду. Если же пользоваться время от времени - служат долго и верно.
Сама сковорода очень удобная. Высота бортиков такая как нужно. Не высоко, не низко. Подходит для всего, что готовится в сковороде. Хоть картошку хоть блины.
В принципе сковороды небольших размеров покупать можно. У меня за два года с ними вообще ничего не случилось, только нагар остался.
— Плюсы:
Вполне легкая, удобная, идеальная высота бортиков. Довольно устойчива к царапинам
— Минусы:
Неравномерное распределение тепла, срок службы за такую цену мог быть и дольше
Время использования: 2 года

—