Категории	Продукты питания Полуфабрикаты Смеси для выпечки

3 отзыва

Регистрация не требуется

Анонимно

30 окт. 2016 в 20:29

5 оценка
Рекомендую

Криворукая хозяйка - это как раз я. Готовить не люблю, а приходится - не оставишь же голодными троих детей и мужа.
С выпечкой я вообще не дружу. Даже банальные кексы у меня не получаются. Хотя, казалось бы, там уж просто нечему не получится. Но у меня так. Собственноручно сделанные кексы почему - то нормально не поднимаются и внутри остаются какими - то влажными, хотя и добавляется все по рецепту, и разрыхлитель обязательно кладется.
А вот кексы из готовых смесей у меня получаются всегда. И все с ними нормально - и пропекаются, и поднимаются.
Вот одна из смесей, которые я иногда покупаю, смесь для выпечки С. Пудовъ "Кексики с шоколадом":
Прямо скажем, удовольствие это не из дешевых, потому что стоит пачка порядка 120 рублей, а кексов получается всего восемь. Зато у производителя полный порядок с кексовым разнообразием:
Хотя я лично только шоколадные и пробовала.
Смесь по своей сути является полуфабрикатом, но ничего принципиально страшного в ее составе нет. Только какой - то, непонятно конкретно какой, растительный жир, но он один, поэтому ему простительно:
Произведена смесь в России. Судя по моей пачке, срок годности уже прошел, но не пугайтесь, кексы были испечены и съедены раньше даты написания отзыва:
В приготовлении нет ничего сложного: надо добавить воду, масло и хорошенько перемешать. Обо всем этом сказано в инструкции, щедро сдобренной иллюстрациями:
Комплектация коробочки небогатая: пакетик с какой - то мукой и бумажные стакашки для выпечки:
А вообще пора готовить. Смесь в емкость высыпали, воду налили, масло положили. Вот, кстати, сколько положила масла, даже не знаю, по инструкции написано 50 гр, а я положила просто то, что оставалось у меня в пачке:
Блендером перемешали:
На фото выше даже шоколадные кусочки можно разглядеть, кексики - то у нас с шоколадом.
Смесь очень сильно пахнет ванилином, его точно не пожалели. И готовые кексы потом также имеют этот запах.
По стаканчикам тесто раскладываем:
Теста получается впритык. Чтобы заполнить восьмой стаканчик, смесь надо буквально собирать ложкой по стенкам миски.
Отправляем выпекать. Через 25 минут получаем вот что:
Кексики у меня получились немного разнокалиберные, потому что я в формочки положила не совсем одинаковое количество теста. Но это не страшно. В целом кексы вкусные, чуть суховаты, но это лучше, чем непропеченные. Поднимается тесто хорошо, выпекается быстро.
Недешево, но таким криворуким, как я, рекомендую
— Плюсы:
Быстро, вкусно, удобно
— Минусы:
Дорого
Время использования: периодически
Стоимость: 120 руб
Год выпуска/покупки: 2016

—

Анонимно

19 янв. 2016 в 16:19

4 оценка
Рекомендую

Здравствуйте, уважаемые читатели Рубрикатора!
Хочу поделиться с вами своими впечатлениями о приготовлении кексиков из готовой смеси для выпечки С. Пудовъ. Со смесями этой торговой марки я уже была знакома: до этого покупала смесь для приготовления основы для пиццы и она мне понравилась, тесто получилось тонкое, но не сухое, эластичное и приятное на вкус, а пицца - наивкуснейшая и всего за 30 минут! До этого для приготовления на скорую руку кексиков, а точнее, маффинов, я использовала аналогичную смесь немецкой торговой марки Dr. Oetker, но она, к сожалению, уже полгода как исчезла с полок магазинов и увы, ей пришлось искать замену. Поэтому, когда я увидела в продаже коробочки С. Пудовъ "Кексики с шоколадом", я не задумываясь, взяла коробочку на пробу.
Я, конечно же, понимаю, что вполне можно приготовить смесь для выпечки самой, что ничего сложного в этом нет, но бывают ситуации, когда хочется не заморачиваться и не стоять долго на кухне, или когда надо приготовить что - то к чаю быстро, и тогда подобные смеси очень выручают.
Если вдруг и вы заленитесь готовить выпечку, то я спешу показать вам, как выглядит упаковка сухой смеси для кексов, чтобы бы вы могли быстро отыскать ее на полках наших магазинов (я покупала эту смесь в магазине "Твой Дом").
Коробочка оформлена таким образом, что на ум сразу приходит мысль, что кексики подходят для детского питания: девочка - фея, изображение витаминов и минералов в виде цветочков и человечков и надпись, что внутри есть игра - раскраска - все свидетельствует об этом.
Кроме пакетика со смесью внутри коробочки имеются также 8 бумажных формочек, которые, кстати, были в идеальном состоянии: не мятые, как я читала у кого - то в отзыве.
Состав не вызывает опасения: смесь содержит пшеничную муку высшего сорта, сахар - песок, поваренную морскую соль, соду пищевую, валинил, какао - порошок, лицетин.
В смесь также добавлен витаминно - минеральный комплекс (витамины группы В, ЗЗ + железо и кальций).
Но ясное дело, что сухую смесь надо довести "до ума", причем добавить не только 100 мл воды (как это написано на лицевой стороне упаковки), но и 50 граммов сливочного масла!
Полученную массу я разложила в формочки, причем, как рекомендовано на упаковке, не доверху, а лишь наполовину и поставила в духовку.
Минут через 20 мои кексики были готовы. Не очень румяные они вышли, это правда, но я боялась их пересушить, поэтому, проверив их на готовность, вынула из духовки.
Мне понравилось, что шоколадные вкрапления не растаяли в процессе выпекания, а остались плотными, как у настоящего шоколада. На вкус кексы тоже были неплохие, но, признаюсь, все же хуже, чем маффины от Dr. Oetker. Те были однозначно вкуснее. В этих кексах мне чего - то не хватало, мне показалось, что они чуть суховаты, хотя моим домашним мужчинам (гы!) кексики понравились, они просили, чтобы я пекла такие вкусняшки почаще ).
Думаю, что оценки "отлично" смесь С. Пудовъ "Кексики с шоколадом" не заслужила, а вот "хорошо" я могу поставить смело.
— Плюсы:
быстро, просто и вкусно!
— Минусы:
чуть суховаты, но возможно, надо бы добавить чуть больше воды
Время использования: дважды
Стоимость: 50 руб
Год выпуска/покупки: 2015

—

Анонимно

6 дек. 2015 в 17:15

5 оценка
Рекомендую

Кексики с шоколадом С. Пудовъ мы купили попробовать.
Что мне в них понравилось - конечно же, экономия времени - размешал, положил в формочки и через полчаса все готово.
Понравилось наличие бумажных формочек, не надо думать, куда разложить тесто.
Состав смеси:
Понравилось, что в отличие от других смесей не надо было добавлять молоко и изюм, яйца. Было достаточно воды и немного масла. Без добавления масла еще смесей не видела)) В кексиках есть шоколадные шарики вкусные.
Есть подробная инструкция по использованию. Внутри даже есть подобие раскраски детской, на мой взгляд, абсолютно лишнее.
Смесь в пакетике:
2
Но все - таки один минус я отметила - когда тесто уже было все приготовлено, я начала раскладывать по формочкам. И на последнюю реально теста не хватило. Я подумала, ну ладно, кексики поднимутся. Но не тут то было, они, конечно, поднялись, но совсем ненамного. И последний, 8 кексик, так и получился куцым.
Кексики вкусные, но маловато))
— Плюсы:
Дизайн, качество, вкус, формочки
— Минусы:
Мало теста вышло
Время использования: 1 раз
Стоимость: 100 руб
Год выпуска/покупки: 2015

—