Категории	Продукты питания Молочные продукты Разное

2 отзыва

Регистрация не требуется

Анонимно

3 фев. 2016 в 19:37

5 оценка
Рекомендую

На кухне у меня всегда имеется сухое молоко, применяю его в самых разных целях. Это альтернатива обычному молоку, порошок молочного запаха и белого цвета. Производитель Украинская ТМ "Первоцвет".
В составе разный мучных изделий присутствует сухое молоко, это хлеб в том числе. Конечно рецептов много, и добавлять можно по разному.
"Первоцвет" продается в разных упаковках, это в герметической пленке 100 грамм. Срок хранения 8 месяцев, с даты производства.
В составе: молоко сухое обезжиренное. Массовая часть жира 1, 5 %. Больше ничего.
Способ применения: 3 ст ложки сухого молока растворить в стакане теплой, кипяченой воды.
Таким способом пить молоко не считаю нужным, так как не на севере же живем. А вот в выпечку то, что надо!
— Плюсы:
вкус натуральный хорошего молока
— Минусы:
нет
Год выпуска/покупки: 2016

—

Анонимно

12 дек. 2014 в 16:55

4 оценка
Рекомендую

Приветствую всех друзей и гостей сайта Рубрикатор!
Хочу поделиться впечатлением от совершенной покупки, а именно сухого обезжиренного молока украинской торговой марки "Первоцвет".
Покупала его специально для выпекания домашнего хлеба, так как во многих рецептах в составе ингредиентов оно присутствовало.
Охарактеризую данный продукт по нескольким позициям:
1. Упаковка: сухое молоко было упаковано герметично в целлофановую упаковку которая помещалась в картонную коробку. Картонная же коробка была очень мягкой и распадалась как только я ее брала в руки. Производитель тут явно сэкономил. Итак, здесь минус.
2. Состав: все, что я нашла про состав - это молоко сухое обезжиренное.
Энергетическая ценность которого 341, 5 ккал на 100 г. Вместительность жиров 1, 5 г, белков 32 г, углеводов 50 г.
3. Вкус: я прекрасно помню вкус сухого молока при совдепе - сладенькое, просто очень вкусное. Очень сытное, но его хотелось еще и еще есть. Чего нельзя сказать про это молоко. Вкус у него горьковатый. Я попробовала одну ложку и больше мне не захотелось. Минус и сюда.
4. Хранение: можна увидеть на фото упаковки. Оно составляет 8 месяцев при температуре от 0 до 10 градусов Цельсия.
5. Качество: я не большой знаток по качеству сухого молока. Мне просто есть с чем сравнить. По этому уверенна, что производитель что то темнит. Так что за качество 5 баллов я не могу дать.
Однако хочу заметить, что при выпечке хлеба из цельнозерновой муки, куда я и добавляла сухое молоко, проблем не возникло. Хлеб отлично подошел и был просто прекрасен на вкус. Думаю, что здесь заслуга хорошей муки, нежели молока.
Разводить данный продукт водой я не пробовала, не могу ничего сказать по этому поводу. Могу только еще раз заметить, что вкус у сухого продукта просто гадкий.
Вывод: для выпечки вполне подходит! Можна брать!
Покупала в супермаркете "Варус" за 25 грн. Вес пачки 250 г.
— Плюсы:
альтернатива обычному молоку
— Минусы:
картонная упаковка хлипкая, вкус сухого молока горчит
Время использования: несколько раз
Год выпуска/покупки: 2014

—