Категории	Продукты питания Молочные продукты Разное

1 отзыв

Регистрация не требуется

Анонимно

10 апр. 2017 в 19:20

5 оценка
Рекомендую

Приветствую всех читателей! Стараюсь, что бы молоко дома было всегда. Дети птьют с огромным удовольствием, да и для готовки частенько нужно. Но бывает так, что расчитываю, что оно у меня есть, а на самом деле оно уже выпито или вдруг прокисло уже. Всякое случается. Вот тогда мне на выручку приходит сухое порошковое молоко Inlac Молдавского молочного комбината в Купчин. Это пачка весит 500 грамм. Упаковка прозрачная с симпатичным рисунком с весёлой коровой, через неё я вижу однородный белый порошок. Комочков и зернистости быть не должно. С обратной стороны упаковки указан состав, условия хранения, энергетическая ценность и контакты производителя. Срок годности тоже указан на видном месте. Сухое молоко используется не всё сразу, а но необходимости. Поэтому его приходится как то хранить. В мягком пакете это не удобно и я просто пересыпаю его в обычную стеклянную банку с винтовой крышкой. Как мы видим молоко не чисто белого цвета, а с молочным оттенком. Не вкус как будто бы обычное молоко, с приятным сливочным вкусом.
Молочный порошок получается путём выпаривания из обычного молока жидкости. При этом некоторые витамины разрушаются, а минералы сохраняются в полном объёме(калий, кальций, магний, фосфор, натрий и др.) и благодаря этому такое молоко может быть использовано как полноценный заменитель натурального молока, просто надо его разбавить водой. Оно мало чем отличается от простого молока и может быть использовано в рационе как основной продукт. В сухом виде молоко может храниться на много дольше. Сухое молоко упомянуто в кулинарных книгах ещё восемнадцатого века.
Говорят, что сухое молоко вызывает аллергию. В нашей семье такого не наблюдается. Вероятнее всего аллергия у тех, у кого она вообще на молочные продукты, а не конкретно на порошковое молоко.
Я добавляю такое молоко в омлеты, замешиваю с ним тесто для блинов и добавляю во фруктовые коктейли. Очень вкусно и питательно получается. Много рецептиков с применением сухого молока можно подсмотреть на кулинарных сайтах.
У меня оно просто всегда есть. Покупаю Inlac потому, что у других молочных производителей сухого молока не встречала. Да и не во всех магазинах есть.
Рекомендую попробовать к применению.
— Плюсы:
Удобство,польза и хороший вкус
— Минусы:
Минусов нет
Время использования: постоянно
Год выпуска/покупки: 2017

—