Категории	Продукты питания Сахар и сахарозаменители San Carlos

1 отзыв

Регистрация не требуется

Анонимно

25 фев. 2017 в 15:57

5 оценка
Рекомендую

Настоящий коричневый тростниковый сахар мне подарили, это сахар под названием San Carlos. Я ранее пробовала коричневый сахар, но этот совсем другой как по виду, так и по вкусу. Внешне он очень отличается от привычных нам. Хотя и называется Panela Granulada, гранулированный, не выглядит как гранулы, а мне больше похож на какую - то муку.
Упаковка:
На упаковке изображен и внешний вид сахара, и тростник. Через прозрачную часть видно как выглядит сахар.
Пищевая ценность:
Внешний вид сахара как слегка влажная слипающаяся мука.
Коричневого цвета. Сбивается в комки в пакете, а в сахарнице вообще может слежаться в монолитную массу.
На вкус тростниковый сахар слегка специфический, и придает свой особенный вкус напиткам, а не просто сладость. Также если добавлять его в чай, чай становится намного насыщеннее по цвету.
Тростниковый сахар марки San Carlos менее сладкий чем аналогичный объем белого сахара из сахарной свеклы.
Мне нравится это сахар с компотом или добавлять в различные блюда, но не в чай. Он меняет вкус чая, делает его слегка "горело - карамельным". В то же время моим родным больше нравится именно в чай, так как этот тростниковый сахар дает более мягкую сладость. Так что им кажется, что он более полезный и менее калорийный.
Объем пачки 500 г.
Хочу попробовать данный сахар в различных блюдах.
На самой упаковке есть один рецепт, но такие сладости я вряд ли буду делать. Во - первых, слишком долго переводить...:)
Тростниковый сахар используется в напитках, десертах и выпечке, но я также видела и рецепты других блюд с его добавлением. надо будет опробовать, так как я все равно не пеку. Обем пачки небольшой и просто на каждый день использовать его как - то жалко. К тому же есть определенная специфика во вкус, а я привыкла к белому сахару из сахарной свеклы.
— Плюсы:
натуральный
— Минусы:
есть специфический привкус
Год выпуска/покупки: 2016

—