Категории	Продукты питания Алкоголь Разное

3 отзыва

Регистрация не требуется

Анонимно

27 авг. 2015 в 15:14

5 оценка
Рекомендую

MamaJuana я впервые попробовала на отдыхе в Доминиканской Республике. Местные жители связывают этот напиток с легендой, согласно которой юноше по имени Хуан не везло с девушками. Его мама собрала корни целебных трав, настояла их на вине и дала своему сыну, который вскоре удачно женился. MamaJuana считается напитком, благотворно влияющим на потенцию, но употреблять его можно и не только в лечебных целях. По цвету напиток напоминает красное вино и обладает приятным ароматом трав. Я пробовала напиток крепостью 16 оборотов, но встречается и с меньшей и с большей крепостью. Пьется очень мягко, во рту нет ощущения жжения. Приятное послевкусие, после его употребления отсутствует похмельный синдром. Продается в бутылках объемом от 500 мл до 1 литра.
— Плюсы:
Невероятный экзотический напиток
— Минусы:
Очень трудно приобрести в России
Время использования: три года
Стоимость: 400 руб
Год выпуска/покупки: 2015

—

Анонимно

23 мар. 2015 в 17:11

5 оценка
Рекомендую

Доброе время суток, уважаемые пользователи Рубрикатора.
Продолжая тему алкогольной продукции не могу не рассказать о привезенном из Доминиканской республики напитке, который называется "МамаХуана" ("MamaJuana"). Прикольное название, не так ли?:) Сразу оговорюсь, "MamaJuana" выступает скорее как лекарственное средство, нежели средство для алкогольной вечеринки.
Когда мы ехали в Доминикану, то в списке покупок для себя и сувениров для друзей были доминиканский кофе, доминиканский ром и доминиканские сигары, что и привезли на родину.
На что - то большее мы вроде и не рассчитывали. Вoобще, в процессе путешествий мы уже заметили, что в каждой стране есть свой национальный напиток и считали, что в Доминиканской республике - это ром. Но как в последствии выяснилось, что таковым в Доминикане как раз является "МамаХуана" (Mamajuana).
Mamajuana представляет собой смесь кусочков древесины, коры, листьев, трав, специй, залитые ромом, красным вином и мёдом. Как мы позже узнали от гида, в Доминикане медицина была крайне слабо развита и смертность превышала рождаемость в разы, причем от смешных болезней, даже простудных заболеваний. Когда - то давно некая женщина, почитательница Вуду, по имени Хуана смогла подобрать смесь кореньев и трав, способствующих повышению иммунитета. Жители республики употребляющие его приобрели выносливость и за более, чем сто лет напиток стал популярным национальным лекарственным достоянием и получил название от ее прародительницы.
Итак, нами первая проба МамаХуаны была снята абсолютно случайно, когда мы на следующий день пришли к центральному бару нашего отеля Be Live Grand Punta Cana 5, чтобы опробовать пару коктейлей на основе рома.
Каково было наше удивление, когда бармен произнес слово, как нам послышалось наркотического свойства - "м... хуана", как - то так мы его услышали. Да, да, мы сперва его совсем не поняли и отрицательно закачали головами, так как негативно относимся к наркотикам, да и были наслышаны, что в республике промышляют этим и турист может огрести, если его уличат в покупке и употреблении. Он видя, что мы затупили, достал бутылку с подозрительной смесью налил в две маленькие стопочки красный напиток и произнес более четко - "МамаХуана" и показал мужу между ног:))
Насколько муж понял его английский, бармен говорил, что эта красноватая жидкость имеет способность быть афродизиаком и улучшать мужскую потенцию. Несмотря на то, что с этим у нас все в порядке мы решили попробовать.
Вкус был своеобразен, я даже не могу передать на что похоже, немного горько, травянисто, чувствовался вкус рома и аромат был очень душистый. Я сперва думала, что будет очень крепко и я не смогу выпить. Но так как стопочка была не велика, посмаковав языком его крепость, напиток выпила залпом, по телу разлилось приятное тепло, а во рту осталось древесно - медовое послевкусие.
Муж, кстати, отметил стремительное действие "МамаХуаны", надеюсь "вы поняли в каком плане", но мне кажется это лишь эффект "плацебо":) Хотя, кто его знает.
После этой дегустации мы каждый день брали по стопочке МамаХуаны и "укрепляли свой иммунитет" на всем протяжении отдыха.
Естественно, когда мы оказались в торговом центре "Сан Хуан", куда можно записаться заранее на трансфер, в первую очередь мы обратили внимание на этот "эликсир жизни", а уж потом приобрели и Puntacana Oliver Black Rum, о котором я писала недавно.
В торговом центре было очень много видов МамаХуаны в таре разных объемов и цветовой раскраски. Были и ярко красные оттенки и нежно розовые и коричневато - желтые. Все зависит от ингредиентов и специй.
Некоторые виды можно было продегустировать на стойке. Темнокожий парнишка наливал и рассказывал какой именно напиток мы пьем.
Кстати, на прилавках были:
- как уже готовые залитые бутылки:
- так и бутылки, содержащие лишь сухие древесные смеси, которые вы можете залить самостоятельно и получить свой вкус:
Каждая бутылка уникальна по своим сочетаниям. В некоторых в качестве добавочного ингредиента используется мед (чаще всего). В некоторые добавляют корицу или изюм, в другие красное вино или патоку, и лимон или сок лайма.
С одной стороны, для перевозки выгоднее взять сухую смесь и уже дома залить вином+ромом+медом. Я не буду писать здесь рецепты приготовления МамаХуаны, ими пестрит интернет и Вам будет лучше выбрать рецепт на свой вкус. Главное, чтобы у Вас была в наличии смесь травок и корней из Доминиканы и, по возможности, доминиканский ром (хотя, думаю кубинский тоже подойдет).
Мы же решили не экспериментировать и взять уже опробованный напиток для себя и в мелкой таре на сувениры.
Как вы видите, представлена МамаХуана в стеклянной таре объемом 1 литр, в чехле из искусственной кожи с орнаментами в доминиканском стиле. Каждый кусок кожи переплетен чем - то типа шнурка, похожего на нашу проволоку в оплетке. Смотрится оригинально.
Надпись гласит: "МамаХуана. Этот продукт восстанавливает сексуальную энергию, чистит почки, очищает кровь, произведен из натуральных растений. Как использовать: добавить вино, ром или виски и пчелиный мед или изюм. Дать настояться не менее 3 - х дней и затем пить короткими глотками."
Пробка деревянная, по типу закручивания, герметична, но может и прилипнуть к горлышку, так что аккуратнее. Только муж может открыть бутылку обычно:)
Сквозь стекло можно увидеть плавающие в настое коренья, листики и травки. В качестве сувенира, очень оригинально выглядит.
На донышке указан ценник - на ноябрь 2013 года цена составляла аж 40 евро. Недешево!
Благодаря шнурку бутылку можно как хранить в барчике, так и подвесить на стенку в качестве сувенира.
Хочу кратко рассказать Вам о полезных свойствах и достоинствах МамаХуаны:
▲ Укрепляет иммунитет человека, поэтому при хронических простудных заболеваниях выпивать по стопочке.
▲ Лечит заболевания желудка. Принять столовую ложку и через пару часов попрощаться с болью.
▲ При болях в суставах - можно смазывать первой заливкой.
▲ Расширяет сосуды.
▲ Является сильным афродизиаком и оказывает волшебное действие на потенцию мужчин. Можно сказать, это местная "виагра".
▲ У женщин улучшает репродуктивную систему.
▲ Да и…

—

Анонимно

18 фев. 2014 в 16:12

5 оценка
Рекомендую

Наверное каждый, кто побывал в Доминиканской республике, встречал это название MamaJuana (Мамахуана) и ясное дело не однократно пробовал.
MamaJuana (Мамахуана), как говорил один парень "не назовите случайно Хуана Мама - это очень обидно", это национальная Доминиканская настойка на древесной коре, щепках, листьев и корней, использованные в разных пропорциях.
Состав подбирается для местных жителей, исходя из того, для каких целей она требуется. Спектр действия MamaJuana очень широкий.
Местные жители Доминиканской республики рассказывают о невероятных свойствах и действиях этого чудного напитка:
- многие уверяют, что Мамахуана является сильным афродизиаком и поэтому употреблять в больших количествах настоятельно не рекомендуют;
- другие утверждают, что это чуть ли не эликсир жизни;
- помогает излечиться от разных болезней (для этого специально подбирается состав кореньев, листьев и коры);
- также считаю, что она улучшает потенцию и является природной "виагрой".
Для меня больше приглянулся вариант: для укрепления иммунной системы человека.
Для приготовления мамахуаны используют как известных нам лекарственные растения: лайм, имбирь, анис, гвоздика, агава, чесночная трава (Petiveria Alliacea), кошачий коготь, базилик, так множество местных растений неизвестных для нас. Например, вьющаяся лоза или лиана - Bejuco (Gauco, Liana), Для приготовления определенного вида напитка используют не более чем 12 составляющих компонентов. Так как пропорции состава немного разниться, меняется аромат и вкус напитка, который настаивается в бутылках.
С собою взяли как готовую, так и сухую смесь Мамахуаны.
Имеется множество рецептов приготовления, поэтому вкус никогда не повторяется. Основа приготовления заключается в правильном составе алкоголя и компонентов, а также выдержке.
Для приготовления мамахуаны берем красное вино 1/3 части, столько же рома и несколько ложек меда и оставляем настаиваться пару недель. Через это время просто берем и сливаем получившуюся настойку. (Совсем выливать не стоит, да и пить тоже! Хорошо использовать в качестве растирки суставов и пояснице при болях в спине). Далее процедуру повторяет и снова оставляем на 45 дней настаиваться, по истечении времени можно употреблять настойку в небольших количествах как лечебное средство. Конечно настаивать можно не постоянно, так как важные элементы с каждым разом вымываются и лечебного свойства в напитке после 5 раза врядле будет. Поэтому мы и приобрели сухого запаса.
Состав можно менять, в зависимости от предпочтения. Можно увеличивать количества вина или рома, а так же добавлять другие компоненты: ванилин или корицу. В последний раз я добавила облепиху, как известно она тоже способствует развитию иммунитета.
В итоге после настойки получается приятный напиток, с хорошим и сложным букетом, на вкус горьковатый только (это понятно, так как действие корешков, да коры). Уже настаивали несколько раз. Так как в составе мед напиток получается мутноватый, но в следующий раз все прозрачнее и осадок просто садится на дно бутылки. На вкус Мамахуана имеет вяжущий оттенок.
Пьется настойка Мамахуаны довольно легко, хотя это ром и не маленький градус получается. Но растягивать удовольствие и пить маленькими глотками, как коньяк, совсем не хочется. Послевкусие мягкое и приятное, горечь быстро проходит.
Состав, купленной бутылки, указан на этикетке
В состав входит: агава, дерево тропических лесов (видно в бутылке красные щепки древесины), корень лозы, еще одна лиана, произрастающая в Доминикане, Чиококка или ледовитка. В среднем одни коренья и лоза.
На обратной стороне на этикетке на испанском языке есть как состав, так и свойства
Любителям заморачиваться можно попереводить текст ;)
Хотелось бы отметить, что Мамахуана на экспорт не идет и продается исключительно в Доминиканской республике, поэтому вы можете сделать отличный эксклюзивный подарок своим знакомым и друзьям, так как этого не купить в наших магазинах.
Говорят, что заливать можно пока деревяшки не примут угольный оттенок. Не знаю сколько, но 20 раз нас уверяли точно можно заливать корешочки с щепками. Проверим, пока 4 раза заливала, вкус меняется, также как и состав постоянно разный.
Видно на фотографии, что напиток имеет коричнево - красноватый оттенок, немного мутный (от меда скорее всего) и в бутылке деревяшки еще окрас не изменили, значит можно заливать дальше, что я собственно и сделала.
Также Мамахуану можно употреблять как в чистом виде (стопочками по 50 грам) так и со льдом. Есть возможность добавления Мамахуаны в различные коктейли вместо рома, что придаст нотки пряностей и необычный вкус привычному Мохито или Ромкола.
Я рекомендую всем, но не в качестве алкогольного напитка, а в качестве лекарства - для укрепления иммунитета и хорошего настроения. Ставлю настойке пятерочку, жаль нельзя ее приобретать в супермаркетах, чтобы могли многие оценить по достоинству.
— Плюсы:
От многих болезней, в том числе и простуде
— Минусы:
Можно приобрести только в Доминиканской республике
Время использования: Год
Год выпуска/покупки: 2013

—