Категории	Продукты питания Напитки Чай

2 отзыва

Регистрация не требуется

Анонимно

29 дек. 2016 в 19:40

4 оценка
Рекомендую

Я работаю баристой в кофейне и заказываю чай только торговой марки "Османтус" - меня устраивает все как в качестве чая так и в качестве доставки. И вот однажды постоянные клиенты моей кофейни стали спрашивать натуральный Пу - ЭР. Я когда - то очень давно пробовала этот чай, привезенный из Индии. После чашки густого ароматного напитка у меня появилось столько энергии! Правду говорят, что этот чай энергетический - я не могла уснуть более суток. Памятуя это я и заказала Пу - Эр торговой марки "Османтус". Вкус не такой насыщенный и не такая уж густая консистенция, но чай вкусный - спорить с этим нельзя! Да и эффекта особого я не заметила, из чего делаю вывод - Пу - Эр не чистый. На этот вывод подталкивает и легкий фруктовый привкус.
— Плюсы:
Вкусный чай
— Минусы:
Просто чай, без эффекта Пу-Эр
Время использования: 2 месяца назад
Год выпуска/покупки: 2016

—

Анонимно

6 мая 2013 в 19:59

4 оценка
Рекомендую

В одном из чайных магазинов соседнего города случайно заметили брикетики чая Пу - Эр. Нам понравились брикетики внешне.
Плюс к этому, мы с мужем читали об этом необычном чае и способе его приготовления, который заключается в следующем:: собранные листья, которые обрабатывают до уровня зелёного чая, подвергают процедуре ферментации — естественному либо искусственному (ускоренному) старению. Этот чай в Китае определяется как «тёмный» (но не чёрный). Его основное отличие заключается в созревании не под действием собственных ферментов (как чёрный чай), а в результате внешних факторов, включая микроорганизмы. Т. е. присутствует процесс гниения.
Нас с мужем это не особенно привлекало поначалу. Но потом мы начитались о множественных полезных свойствах чая Пу - Эр и решили попробовать.
Вот так выглядели брикетики черного и зеленого чая:
По совету консультанта, для бодрости один брикетик нужно использовать на один раз.
Вот так выглядит спрессованный чай:
Кстати, в силу своего необычного способа изготовления, чай должен иметь специфический аромат, совершенно не аппетитный. То же самое нам пообещала консультант в магазине. Поэтому, рекомендовала она, чай нужно залить кипятком, промыть и воду слить для устранения этого самого запаха.
Когда мы бросили брикет в чашку с кипятком, ничего специфического не обнаружили.
Никакого неприятного запаха не было. Был запах сухой травы и чуть - чуть земли. Поэтому воду мы не сливали. Заваривали 5 минут. Стал вот такой:
Разводы на поверхности - это от самого чая. Чашка была чистой и от воды у нас нет таких разводов. Чай, действительно не черный, а темный. Я бы назвала его "коричневым". Более мягкий вкус, чем у черного. Кстати, один брикет на чашку - это очень много. Мы "растянули" его чашек на 5, наверное.
Зеленый Пу Эр нам тоже понравился. Он имел вкус очень качественного зеленого чая. Терпковатый, насыщенный вкус.
Чай вкусный, необычный. Но все - таки вызывает сомнение, что это настоящий Пу Эр. Хотя... Если используется ускоренное старение чая, может аромат и не такой сильный получается?
— Плюсы:
насыщенный вкус;
— Минусы:
настоящий ли;
Время использования: 2 раза
Стоимость: 20 руб
Год выпуска/покупки: 2013

—