Категории	Продукты питания Крупы и макаронные изделия Разное

1 отзыв

Регистрация не требуется

Анонимно

8 фев. 2013 в 22:56

5 оценка
Рекомендую

Как то мои родственники - сыроеды угостили меня пророщенной чечевицей. Я сама всеядная, но вкус этого злака в пророщенном виде мне так понравился, что я решила сделать себе такое блюдо.В обычном продуктовом магазине я купила чечевицу "Кубань матушка", она крупнее чем коричневая и зеленоватого цвета.
Чтобы прорастить нужно сделать следующее:
1. Я ее перебрала немного, иногда попадаются дефектные зернышки.2. Промыла под проточной водой.3. Залила водой, всплывшие зерна выкинула.4. Залила опять водой и оставила на полдня.5. Вечером воду слила и накрыла зерна мокрой марлей.На следующий день, к обеду, моя чечевица уже проросла.
Попробуйте, не пожалеете, у чечевицы вкус получается, как летом у зеленого горошка. Мне очень нравится ее кушать, особенно весной, когда организм истощен и не хватает витамин.
Пророщенную чечевицу можно добавить в салат или сделать из нее салат, добавить много зелени и полить оливковым маслом с лимоном или соевым соусом, будет класс.
Пророщенную чечевицу необходимо хранить в холодильнике в контейнере, желательно стеклянном и перед употреблением промывать кипяченой водой.
По целебным свойствам чечевица не уступает пророщенной пшеницы, я уже писала про нее (ссылка на страницу с отзывом).Рекомендуют начинать употреблять в пищу пророщенную чечевицу постепенно, по 1 десертной ложке в день, но я ем больше и ничего не случилось.Кушать лучше ее натощак, тогда все целебные вещества лучше усваиваются в организме. В чечевице много растительного белка, который не уступает животному, в нем содержаться такие аминокислоты, как лизин, метионин, триптофан. Также в ней есть углеводы, жиры и микроэлементы. Попробуйте, это очень полезное дополнение к нашему питанию.
— Плюсы:
очень полезный злак
— Минусы:
не обнаружено;
Время использования: неделя
Стоимость: 24 руб
Год выпуска/покупки: 2012

—