Категории	Продукты питания Крупы и макаронные изделия Разное

1 отзыв

Регистрация не требуется

Анонимно

10 июля 2014 в 16:28

5 оценка
Рекомендую

Я часто готовлю разные супы для нашей семьи. В этот раз решила сварить суп из индейки с чечевицей, и как раз под рукой оказалась упаковка чечевицы "Золотой казан". Что я могу сказать об этой крупе? она похожа на приплюснутый горох, очень твердая, цвет коричневый, внутри светло - оранжевый. После приготовления имеет приятный нежный вкус, нежнее, чем горох, лучше усваивается.
Очень порадовал состав, есть витамины и микроэлементы, полезные для здоровья! Кальций и фосфор для костей, витамины B и PP для клеточного обмена
Но, есть и недостатки. Эту крупу обязательно надо почистить не перед готовкой. В 1, 5 стаканах крупы из пакета я нашла небольшую горсточку других зерен и сор - ячмень, гречка и кусочки сушеных трав, колосков, мелкие камушки
а еще в ней попадаются зерна чечевицы более крупного размера, возможно другой сорт или просто "переростки" )) очень много расколотых пополам крупинок((
еще ее нужно обязательно промыть проточной водой, а потом уж только варить. рекомендуют замачивать на 6 - 8 часов перед приготовлением
но мне было достаточно и 15 - 20 минут в теплой воде и поварить подольше
в целом она очень красивая и ровная, ну а вкус нужно обязательно оценить самому, нашей семье нравится!
вот я закидываю ее в супчик:
Не добавляя никаких приправ и специй, получается очень сытный и ароматный бульон!
Рекомендую попробовать!
— Плюсы:
очень вкусный и полезный продукт!
— Минусы:
нужно чистить и замачивать перед приготовлением

—