Категории	Продукты питания Приправы и специи Shree Masala

4 отзыва

Регистрация не требуется

Анонимно

23 мая 2015 в 15:31

4 оценка
Рекомендую

Увидев в магазине новый и не изведанный мною продукт, решила приобрести для разнообразия привычного рациона с добавками обычной белой соли)). На упаковке пишут, что содержание в 100 г продукта этой индийской соли: кальций - 9 мг, магний - 11 мг, натрий - 3, 1 г, фосфор - 4, 7 мг, цинк - 0, 04 мг и железо - 42 мг.
Черная соль, если конечно верить написанному производителем, содержит большое количество железа и других полезных микроэлементов, что весьма делает ее полезной. Она добывается из вулканической породы, привкус у нее немного металлический. А также про нее пишут, что она не задерживает воду в организме и не откладывается в суставах, как белая соль. По цвету она серая с розовым оттенком, при попадании на пищу чернеет и растворяется. В готовых блюдах она практически не ощущается, создается впечатление, что не посолила, но к салатам, особенно овощным очень даже ничего.
— Плюсы:
мало вредности
— Минусы:
металлический привкус
Год выпуска/покупки: 2015

—

Анонимно

12 сен. 2014 в 19:35

5 оценка
Рекомендую

Черная соль на самом деле не черная, а розовая. Пишут, что это соль вулканического происхождения.
Мелкий помол.
Нашла ее в специализированном магазине пряностей, до этого долго искала. В обычных супермаркетах ее сложно найти.
Соль содержит что - то около 80 минералов и содержит большое количество серы, поэтому имеет ярко выраженный яичный запах и вкус.
В общем, вкусовые качества на любителя, но мне понравилась, потому, как любой овощ способна сделать блюдом. Простой огурчик с этой солью приобретает вкус огуречно - яичного салата, что очень актуально при вегетарианстве, тем более при веганстве, которым я увлеклась. В веганских продуктов так мало вкуса, а эта, можно сказать специя, добавляет вкусовых ощущений, кроме ощущения правильности выбранного питания. Кроме того, является прекрасным источником кучи микроэлементов, которые водятся не во всех овощах.
Делала с ней супчики, обычные и сыроедческие, добавляю в блинчики и разные зерновые лепешки.
В результате мои блюда стали гараздо интереснее.
Поскольку ее рекомендуют смешивать в равных пропорциях с обычной солью, расход получается не такой уж и большой.
Замечательно сочетается с индийскими пряностями. Но это и понятно, они из одного региона.
— Плюсы:
Интересно, полезно, придает особый вкус
— Минусы:
нет

—

Анонимно

25 авг. 2014 в 16:33

4 оценка
Рекомендую

Эта соль имеет специфический аромат, но вполне приемлемая. По цвету она напоминает морскую, но несколько темнее оттенок. Эта соль более полезна, чем обычная или морская соль, так как в ней больше полезных и редких микроелементов, таких как йод, марганец, кобальт, магний, соли калия и кальция. Черной соли свойственный запах варенных яиц, что возможно не всем приятно, но при добавлении в горячее блюдо етот запах стает более мягкий. Стоимость соли на порядок выше обычной, но оно того стоит. Также черную соль можно использовать не только в пищевых целях, но и в косметических. Но, как и любую соль, принимать ее надо в меру, учитывая особенности организма.
— Плюсы:
Полезно для здоровья,наличие полезных микроелементов
— Минусы:
Цена, не совсем приятный запах

—

Анонимно

21 авг. 2014 в 18:18

5 оценка
Рекомендую

Увлекаюсь темой вегетарианства и практически являюсь вегетарианкой. Мы не жалуем в пище яйца животных, поэтому при приготовлении блюд без использования животных прлдуктов в пищу используется данная черная соль. Очень интересная соль - на вид розовая, мелкая, а по запаху - один в один куриное яйцо. Добавляется в выпечку и салаты. При контакте с пищей темнеет, поэтому получила название черной. Считается более диетическим и здоровым продуктом, не вызывает отеков. Любители здорового питания, попробуйте. Продается в вегетарианских магазинах и магазинах индийских приправ и специй. Мне она очень нравится, использую ее иногда вместо обычной соли. Полностью белую соль ей не заменить, но для разнообразия она хороша
— Плюсы:
полезная
— Минусы:
резкий запах яиц

—