Категории	Города и страны Рестораны, бары, кафе Доставка еды

2 отзыва

Регистрация не требуется

Анонимно

11 июня 2016 в 20:13

5 оценка
Рекомендую

Мы воспользовались программой фуршета, отмечая юбилей шефа в 2013 году.
У нас в скором времени намечается презентация по поводу
юбилея фирмы, по этикету нужен фуршет. Только этот ресторан может сделать
качественный фуршет на выезд, поэтому выберем снова "Кейтеринг" с закусками и оформлением от ресторана.
Проведение фуршетов обязательно предусматривает стол, который
сервируется еще до начала праздничного мероприятия. Преимущественно он состоит
из фирменных холодных блюд ( у нас было мясо индейки заливное)
традиционных холодных закусок (салаты из капусты китайской капусты с морепродуктами)
оригинальных фруктовых композиций.
Очень понравилось оформление арбуза в виде корзины с ягодами.
У нас был заказан и бар.
В баре оригинально выстроили рюмки и бокалы в виде нисходящей пирамиды ( для игристого вина),
алкогольные и безалкогольные напитки подавались на подносах.
Блюда из овощей не оставили равнодушными даже самых искушенных гурманов. Очень красиво оформлено и вкусно.
Мы с коллегами убедились, что современное проведение выездных фуршетов - это безотказный успех, так как контроль за всеми этапами организации, и идеальное
проведение - что и продемонстрировали сотрудники "Кейтеринга".
Вечер не был омрачен ни какими заминками или непредвиденными обстоятельствами!
Проведение фуршетов следующий регламент работы:
- персонал выездного ресторана заранее приехал на место проведения
праздника, подготовил всё к приёму гостей и сервировал праздничный стол. В тот день не было мелочей! Спасибо организаторам и шеф - повару!
Доверив организацию праздничного выездного мероприятия им, Вы можете
быть уверены в том, что все Ваши гости останутся довольны .
Цены гораздо ниже, чем в ресторане!
Ещё раз спасибо за творческий подход в вашей работе!
— Плюсы:
оперативность, организованность, много вариантов, небольшая предоплата, расчёт в любом виде: карта, наличные, безнал
— Минусы:
практически не было
Год посещения: 2015
Страна: Россия
Регион (край, область, штат): Центральный федеральный округ
Район: Москва
Город или поселок: Москва
Улица: Миклухо-Маклая, Беляево

—

Анонимно

18 авг. 2015 в 15:14

5 оценка
Рекомендую

Доброе время суток читатели сайта Рубрикатор.
Относительно недавно я делилась с вами своими впечатлениями о сервисе еды доставки на дом "Вкус на дом", сегодня хотелось бы продолжить эту тему и рассказать о Кейтеринге.
Что же это такое и с чем его едят? Наверняка многим знакомо это понятие, но для тех кто не знаком я поясню.
Понятие Кейтеринг произошло от английского слова catering от cater — "поставлять провизию". Зародилось это понятие в САШ в начале 20 века. Все дело в том, что в этот период шло масштабное строительство небоскребов. Сами понимаете какое количество народу работало на этих объектах. Так вот в тот период эта сфера деятельности и раскрутилась и по сей день пользуется популярностью.
Группа людей и целые компании, которые занимаются доставкой еды, то бишь кейтерингом, берут на себя задачу обеспечить закуской, напитками, горячим, все зависит от выбранного вида сервиса.
Как правило существует несколько видов выездного кейтеринга, это может быть просто фуршет ( напитки и маленькие канапе), кофе брейк или к примеру шведский стол, барбекю или просто коктейли.
Команда которая этим занимается в обязательном порядке берет все заботы на себя, от подачи блюд, сервировки и обслуживания.
Надеюсь смогла немного разъяснить о чем сегодня пойдет речь)
В рамках мастер класса (МК) который проходил в одной из сетей Cook House я как раз и столкнулась с этим сервисом.
Организаторы МК подготовили для слушателей очень интересную программу. Основное время было же отведено учебному процессу, но в перерыве нам были предложены прохлодительные напитки и легкая закуска.
О работе этого сервиса rockcatering_msk многие узнали из социальной сети. На сегодня это самая популярная реклама на мой взгляд ну и плюс сарафанное радио.
В то время пока слушатели МК занимались своим делом, ребята подготовили для нас фуршетный стол. С безумно креативным оформлением. В первую очередь что бросается в глаза - это подача блюд, она не обычная и оригинальная, не побоюсь этого слова " соблазнительная".
Порции на первый взгляд кажутся не большими, но это только лишь первое впечатление, поверьте, такого количества салата для перекуса было предостаточно.
Рецепт меня сразил, казалось бы привычные ингредиенты - руккола, томаты, сыр, заправка с травами, но изюминкой этого салата была клубника, да да именно она.
Привычный всем круасан подали с сыром и ветчиной и очень вкусной заправкой, это наверно секрет компании. Ну и пару слов о напитке - прохлодительном лимонаде.
Он тоже был подан оригинально, в стеклянном мини графине, ну а что касается вкуса, то до сих пор отгадываю его секрет.
От увиденного и попробованного мы все остались довольны. Ребята сделали свою работу на все 100. Быстро, оперативно, креативно и еще же к тому же вкусно.
Такой сервис будет удобен для больших и малых организаций, для тех же мастер классов ну и на дни рождения, как детские, так и взрослые.
Лично мне все очень понравилось и я обязательно в будущем буду обращаться к ребятам за помощью в проведении мероприятий.
— Плюсы:
оригинальная подача блюд, отличный сервис, вкусно, сытно
— Минусы:
нет
Время использования: 1 раз
Год посещения: 2015
Страна: Россия
Регион (край, область, штат): Центральный федеральный округ
Район: Москва
Город или поселок: Москва

—