Категории	Продукты питания Овощи и фрукты Азбука Вкуса

8 отзывов

Регистрация не требуется

Анонимно

27 мар. 2017 в 17:12

4 оценка
Рекомендую

Еще один экзотический фрукт, который раньше не пробовала, был этот - удлиненный, с торчащими ребрами, который так и хотелось увидеть в поперечном срезе.
На всякий случай вымыла его средством для мытья детской посуды, на котором было написано, что им можно мыть овощи и фрукты. потом сполоснула кипяченой водой. И порезала поперек "ребер".
Его сочность, вернее, водянистось (97% воды, что роднит его с огурцом), более видна на снимке ниже:
Этот фрукт можно использовать для украшения. Самый простой вариант - вот с мороженым:
Можно бы и дальше продолжить украшать. Или к коктейлю подать. Но я уже попробовала вкус... Он мне показался, скорее, овощным, чем фруктовым. Совершенно непонятный вкус. В нем чувствовалось что - то и от огурца, и от редьки, и не пойми от чего. А не от фруктовой мечты. Учитывая, что его можно использовать для украшений и то, что фрукт - лечебный, не стоит игнорировать данный фрукт: в Бразилии им лечат экзему, фрукт способен снимать похмельный синдром и снижать уровень желчи; отваром усмиряют тошноту (а может быть, он в отваре и вкуснее?); порошок семян успокаивает при астме. Но семена такие маленькие, да и астмы нет. У этого фрукта есть еще и другие полезные свойства. Если только в каких - то таких целях, то мб и купила. Но как фрукт... Нет. Хватило одного раза. Поставлю 4 за полезность, но не за вкус.

— Плюсы:
лечебность

— Минусы:
вкус не фрукта

Время использования: март 2017
Год выпуска/покупки: 2017

–

Анонимно

22 мар. 2017 в 20:56

5 оценка
Рекомендую

Мы с мужем решили попробовать все новые, до некоторых пор неизвестные, появляющиеся в магазинах экзотические фрукты. Будучи в супермаркете, увидели карамболу. Долго не думая, купили, приехали домой и стали узнавать, как и с чем это есть.

Помыли, почистили её и приступили к дегустации. Мужу не понравилось, сказал, что это кислый огурец. А мне показалась карамбола довольно таки аппетитным фруктом, не имеет никого сильно ярко выраженного вкуса и запаха, по приятному кислая. Похрустеть ей одно удовольствие. Тем более она является настоящим кладезем витаминов.

Скушали мы её быстро, даже не успела сфоткать. Попробовать рекомендую, тем более купить карамболу сейчас вполне доступно любому!

— Плюсы:
Вкусно, необычно

— Минусы:
Не найдено

Год выпуска/покупки: 2017

–

Анонимно

27 дек. 2016 в 20:12

5 оценка
Рекомендую

Хочу рассказать об экзотическом фрукте под названием карамбола, который я недавно впервые попробовала. Его редко можно встретить в продаже, и вот, увидев его, я не могла пройти мимо. Выглядит карамбола вот таким образом.

Внешний вид довольно необычный и не на что не похожий. Это светло - зеленый плод, размером примерно с ладонь, в форме звездочки.

Вкус мне напомнил что - то среднее между крыжовником, яблоком и виноградом. Но он совершенно не яркий и я бы даже сказала безвкусный - приятный с легкой кислинкой, слегка освежающий, но в целом ничего особенного. Однако ничего отталкивающего в нем тоже нет.

Зато он очень полезный: содержит такие необходимые нашему организму витамины как В1, В2, В5. Имеет богатый минеральный состав: кальций, железо, цинк, натрий, магний, фосфор и калий. Совершенно не калорийный – Всего 31 ккал на 100 грамм. В разрезанном виде очень хорошо подойдет для украшения десертов .

В общем, фрукт довольно необычныйи интересный. Иногда можно побаловать себя этой «звёздочкой». Всем кто еще не пробовал рекомендую!

— Плюсы:
богата витаминами и минералами, из нее получаются красивые звездочки, освежающий вкус, сочная

— Минусы:
бывает сложно найти в продаже, цена, быстро портится

Год выпуска/покупки: 2016

–

Анонимно

22 дек. 2016 в 15:03

5 оценка
Рекомендую

И так этот странный фрукт я первый раз купила лет 5 назад просто ради интереса. Фрукт довольно вкусный, сладкий похож и на яблоко и на лимон, что то такое не понятное но сочное и довольно интересное.

Стоит один фруктмк около 80 рублей. Но я где то слышала что много их есть нельзя, не польза а вред от такого лакомства. Не знаю на сколько это правда.
Очень удобно им украшать любые блюда, так как порезав его получаются звездочки. И вкусно и красиво.
Вообще для разнообразия рекомендую попробовать тем кто не пробовал. Цена не так уж велика, и доступность в наше время радует. А я для новогоднего стола обязательно прикуплю:)

— Плюсы:
Вкусно, красиво

— Минусы:
Говорят что вредно

Год выпуска/покупки: 2011

–

Анонимно

21 дек. 2016 в 15:20

4 оценка
Рекомендую

Посещаю ту или иную экзотическую страну очень хочется попробовать их кухню. В Таиланде я очень хотела попробовать как можно больше фруктов, ведь такого разнообразия свежих фруктов у нас нет даже в сезон.

Фрукты в Тайланде можно купить в супермаркетах, или на овощных лотках. Мы брали и там и там, но на рынке конечно можно купить дешевле.

В первый наш поход на рынок я выбрала следующие фрукты, очень уж они мне понравились внешне.

Слева вверху Тайское красное яблоко, желтенькая карамбола и мохнатый рамбутан.

Карамбола мне привлекла своим необычным внешним видом. В разрезе получается вид звезды.

Очень красиво и необычно, подойдет для украшения блюд, но вот на вкус мне не очень понравилась.

Вкус мне напомнил что - то среднее между несладким яблоком и сладким перцем. Мякоть сочная, но ярко выраженного вкуса нет.

Чистить карамболу не нужно, достаточно просто нарезать на ломтики.

Однажды попробовав второй раз я такой фрукт больше покупать не стала.

Стоимость 70 батт (70 рублей в 2013 году) за кг.

— Плюсы:
оригинальный внешний вид, цена

— Минусы:
нет

Время использования: 2 штуки
Стоимость: 70 руб
Год выпуска/покупки: 2013

–

Анонимно

12 авг. 2016 в 17:28

5 оценка
Рекомендую

Приветствую всех, заглянувших на отзыв! Всем тем счастливчикам, что едут в Таиланд, Вьетнам и другие райские места нашей планеты, предстоит ощутить их и на вкус. То есть попробовать то, что там произрастает.
Я описывала фрукт Лонган на Рубрикаторе, пела ему дифирамбы. Теперь расскажу о Карамболе - фрукте, восхитившим меня сначала внешним видом. Удивительно! Он похож на овал с углами, а в разрезе - на звезду!
На столе - остатки пиршества: фрукты, привезенные из Вьетнама. Это волосатый Рамбутан, "орешки" Лонгана и великолепная Карамбола.

Карамбола в поперечном разрезе похожа на звезду. Создал же Господь такое чудо! Ровненькие лучи даже не хочется есть, а просто любоваться! Вот поэтому экзотические коктейли, салаты и различные блюда украшают звездой из Карамболы.
Кстати, говорят, фрукт отлично снимает похмельный синдром. Ведь он очень сочный. А вкус!
Вот о вкусе сразу скажу: на любителя. Сама Карамбола кисловато - хрустящая, имеет вкус огурца и, на мой взгляд, крыжовника. Кто - то ощущает и яблочный привкус. Так - то трудновато описать вкус экзотического фрукта, тем более, что уже съели и остались воспоминания.
Едят "звезду" с кожицей - она тонкая. Рука не поднимается просто кусать плод. мы разрезали и ели "звездочки".
Карамбола бывает желтого цвета и желто - коричневого, как у меня. Мы покупали недозрелую, чтобы довести до дома в подарок.
Польза этого фрукта огромна: витаминов и микроэлементов в ней полно. Единственный минус - нельзя употреблять при гастрите. Но Карамболы не так много, чтобы объедаться.
Тот фрукт, что как - то покупала у нас - очень кислый. Видимо, сорван совсем неспелым и ни в какое сравнение не идет, купленном в Таиланде или во Вьетнаме. Впрочем, как ананас, кокос и другие "экзоты".
Рекомендую попробовать Карамболу или хотя бы полюбоваться на тропическую звезду - она очень симпатична и необычна!

— Плюсы:
просто красавец-плод с кисло-необычным вкусом

— Минусы:
нет в продаже спелых

Время использования: несколько раз
Год выпуска/покупки: 2015

–

Анонимно

26 янв. 2016 в 21:37

5 оценка
Рекомендую

О карамболе до недавних пор я слышала только как об экзотическом фрукте, который где - то как - то используют. Преимущественно в еду или как ароматическую добавку в напитки. Но несколько месяцев назад в гостях я ела парочку блюд, приготовленных с добавлением карамболы. Невероятно вкусно получилось, а сам привкус ни на что не похож. Разумеется, мне стало интересно узнать о нем побольше информации. Ведь ликбез еще никому не смогла навредить. Полученной информацией, друзья, делюсь с Вами.

Итак, экзотический фрукт Карамбола, Родиной которого является Азия. Конечно, у них там карамбола, как у нас здесь яблоки и вишня. Но форма ее весьма необычна. Она в форме звезды. Я всегда думала, что ее так специально рисуют на картинках, где рисунок не имеет ничего общего с действительностью. Карамболу и называют звездчатым фруктом. Перерезаем сам фрукт поперек - и всё, готово. Звезда готова!))

Даже не знаю как Вам передать его вкус. Перемешайте яблоко, огурец и не слишком спелый крыжовник. Вот как - то так. Могу сказать одно на 100%: привкус приятный кисло - сладкий. Сочный, содержит в себе много жидкости. И поэтому отменно утоляет жажду.

Чаще всего данный фрукт используют как украшение к салатам, различным коктейлям и кондитерским изделиям. Но лишь немногие знают, что карамбола придает действительно экзотический и неповторимый вкус и аромат множеству блюд. Я узнала, что на Гавайских островах местные жители готовят бесподобный щербет на основе карамболы, лимона с добавлением желатина. А на Шри - Ланке его едят прямо в сыром виде. Да еще и с кожурой. В Китае же готовят рыбу со старфрутом. Вот бы попробовать эти их национальные блюда, да? Я бы - с удовольствием.

Пару - тройку недель назад из карамболы я готовила соус, ведь они - моя кулинарная страсть. Соус был предназначен для мяса. В общем, измельчила я эту экзотику вместе с сельдереем, хреном, уксусом и специями. Намешала, короче, всего по рецепту из интернета. Вышло весьма пикантно и необычно. Попробовала - вкусно. Но потрясающе другое: к мясу, запеченному в духовке он подошел идеально. Еще хочу попробовать сделать алкогольные и безалкогольные коктейли из карамболы, добавляя при этом рекомендуемые соки - ананасовый, манго, апельсиновый.

Также мне стало известно, что данный экзотический фрукт используют как овощ. Не стану томить, - овощное рагу получилось на славу... Еще из него делают пюре, пудинги, желе, соки и многое другое. Что касается энергетической ценности, то здесь Вас ждет еще одна приятная новость. Карамбола - низкокалорийный продукт, на 100 его грамм приходится лишь 35 килокалорий. Добавьте к этому тот факт, что в его плодах содержится большое количество таких веществ, как кальций, магний, калий, натрий, фосфор и железо. А также огромное количество витамина С, бета - каротина и др.

Отдельно хочется выделить наличие тиамина (витамин В1), рибофлавина (витамин В2) и пантотеновую кислоту (витамин В5).

Тиамин отвечает за нормализацию работы нервной системы. Его можно получить в организм только вместе с пищей. Если у человека присутствует достаточное количество тиамина, то нервозность и раздражительность - не его "коньки". А еще витамин В1 улучшает работу пищеварительной системы.

Рибофлавин же участвует в нормализации работы щитовидной железы, является вспомогательным веществом для образования в организме эритроцитов. Положительно влияет на репродуктивную функцию. Витамин В2 поддерживает здоровье наших с Вами волос, ногтей и кожных покровов.

Ну и наконец, пантотеновая кислота является отличным профилактическим средством при артрите, колите, аллергических реакциях и болезнях сердца. Витамин В5 регулирует обмен жиров и углеводов.

Я рекомендую попробовать карамболу каждому. Ведь это не только кладезь витаминов и минералов, это еще и отличный вкус.

— Плюсы:
Вкус, кислинка, необычность, аромат, множество витаминов и минеральных веществ, послевкусие, широкое применение в кулинарии

— Минусы:
Нет

Время использования: 5 месяцев
Год выпуска/покупки: 2016

–

Анонимно

22 авг. 2012 в 21:44

5 оценка
Рекомендую

Погода за окном, в последний месяц лета, как - то нас не балует. А так хочется ещё летнего настроения, солнышка и тепла. Но как в песне поётся: " У природы нет плохой погоды, каждая погода благодать" :) Я решила немного перефразировать известное выражение, что человек сам куёт своё счастье, в "человек сам создает себе настроение". Захотелось чего - нибудь эдакого, и это эдакое я себе устроила. А почему бы не побаловать себя какими - нибудь экзотическим фруктами? Благо сейчас практически всё можно приобрести в супермаркетах, были бы деньги. Такой фрукт я пробовала впервые. Перед Вами Карамбола:В Россию карамбола привозится из Израиля, Бразилии и Тайланда, хотя родиной для нее считается Юго - Восточная Азия. Собирают карамболу слегка недозревшей, так как мягкий фрукт доставляет немало хлопот при сборе урожая, а потом уже в специальных хранилищах создают строго определенные температуру и влажность, чтобы карамбола дозрела. Недозрелые плоды можно тушить вместе с овощами, и это придаст рагу особый вкус, также карамболу солят и маринуют. Я не пробовала ни того ни другого, поэтому могу рассказать только о вкусовых качествах. На вкус карамбола очень сочная, в ней примерно 86% воды, приятного кисло - сладкого вкуса, что - то похожее на огурец, яблоко и крыжовник одновременно. А вот например на маму этот фрукт не произвел особого впечатления, как она выразилась "травяная какая - то". Плоды бывают двух разновидностей: сладкие с массивными ребристыми наростами (они более желтого цвета) и кисло - сладкие зеленоватые с четко разделенными, узкими ребрами (как на моём фото). Карамболу в разных странах называют по - разному: "звёздное яблоко", "старфрут", "карамболь", видна четкая ассоциация со звездой, а всё потому, что если её разрезать поперек, она по форме напоминает пятиконечную звездуИз - за своей необычной формы, карамбола часто используется в кулинарии как украшение, очень красиво смотрится на бокале с коктейлем. Да и просто можно подать порезанным этот фрукт на тарелке, и другого украшения стола уже не понадобится.но долго карамбола в разрезанном виде не продержится, очень быстро темнеет наподобие яблока, теряя всю свою красоту. Поэтому если будете подавать на стол, то имеет смысл сбрызнуть фрукт лимонным соком, так он продержится дольше.Ко всему прочему карамбола является превосходным источником витаминов и минеральных веществ. Богата содержанием витамина С, В1 (тиамина), В2 (рибофлавина), В5 (пантоненовой кислотой), кальция, железа, калия, магния, фосфора, натрия, бета - каротина. Такой состав позволяет поддерживать организм в хорошем состоянии. Недаром жителями Азии карамбола применяется при болях в голове, авитаминозе, пониженном иммунитете, запорах, лихорадке. НО людям с проблемами пищеварительной системы и заболеваниями почек не стоит увлекаться этим экзотическим фруктом, из - за большого содержания в нём щавелевой кислоты, и желательно перед употреблением проконсультироваться с лечащим врачом. Для людей следящих за своей фигурой, или находящихся на диете, карамбола просто находка: низкокалорийна, на 100 гр фрукта приходится 35 ккал.Будьте здоровы! :)

— Плюсы:
хорошо утоляет жажду, приятна на вкус, полезна и красива

— Минусы:
в разрезанном виде быстро теряет свой вид (темнеет)

Время использования: лето 2012
Стоимость: 70 руб
Год выпуска/покупки: 2012

–