Долго не решалась заменить старенькую электромясорубку, так как приобретение бытовой техники - задача не из легких. При покупке одежды, обуви и т. п. понравившуюся вещь можно тут же примерить и понять, твоя это вещь или нет. При этом я лично никогда не принимаю во внимание оценку и советы ни продавцов, ни других покупателей. Что касается бытовой техники, даже мелкой - тут все не так и здесь очень даже не помешают оценки и отзывы знакомых и других покупателей с личным опытом обращения с таким товаром. Эти оценки, конечно, очень противоречивые. А если еще послушать советы продавцов, можно вообще зайти в тупик.
Мои критерии для выбора электромясорубки были такими:
Определяющие: надежность, удобство в работе, уходе и обслуживании, габариты (не слишком громоздкая), материал (минимум пластика, основные детали и лоток из металла), наличие реверса для включения обратного хода;
Принимаемые во внимание: наличие дополнительных функций, кроме приготовления фарша (хотелось в составе иметь приспособления для терки твердых сырых овощей), цена,
Не учитываемые: мощность двигателя и скорость переработки продуктов, так как электромясорубка предназначалась исключительно для домашнего использования. При приготовлении фарша основное время уходит на подготовительные и заключительные работы, поэтому длительность процесса перекручивания мяса (2 минуты или 5 минут) практически не имеют значения. Также я не принимала во внимание наличие одной или нескольких скоростей.
После всех сравнений и визуальных осмотров (даже точнее это назвать досмотрами) я остановилась на марке PHILIPS потому что электротовары этой марки у нас в доме есть и зарекомендовали они себя в эксплуатации довольно хорошо. Выбрала модель Philips IntraClean HR2745/00, так как, изрядно помучив продавца - консультанта, собрав и разобрав ее в магазине, просто в нее влюбилась. Тем более удалось купить ее по акции.
Вот как выглядит одна из сторон упаковки с электромясорубкой, где как раз и обозначено основное отличие этой модели: революция в очистке.
Назову основные характеристики: Корпус (блок двигателя) металлический, все внутренние части электромясорубки (вал шнека, режущий блок нож, загрузочная часть, фиксирующее кольцо), а также лоток для мяса - тоже из металла. В комплект входят три металлические решетки с отверстиями 3мм, 5мм и 8 мм. Из пластика выполнен только толкатель для мяса и втулка для вала шнека. Для быстрой и удобной очистки решеток в комплект входит специальный аксессуар из трех частей для каждой из решеток. Для компактного хранения насадок и др. мелких приспособлений имеется специальный удобный поддон с выемками.
Количество скоростей 1. Реверс есть. Мощность двигателя -2600Вт. Производительность в прилагаемой документации не указана, а в технических характеристиках на товарном ярлыке 4, 5 кг/мин. Замечу, что на практике 3 кг мяса перекручиваются за 5 минут. Изготовителем указана фирма «PHILIPS CONSUMER….», Нидерланды, а предприятие - изготовитель, как обычно, Китай.
За счет того, что корпус и основные части электромясорубки изготовлены из металла, весит она в сборе аж 5кг. Но это уже изначально принималось во внимание. Если она установлена на кухне стационарно, то вес не так уж в тягость, так как много весит в основном корпус с электродвигателем, а разобрать и собрать можно и на месте.
Функции электромясорубки помимо приготовления фарша включают еще приготовление колбасок и кеббе, а также нарезка овощей. Мы на практике в основном используем основную функцию приготовления мясного фарша. Поэтому именно об этой функции я в основном и поделюсь ниже. Функцию нарезки овощей используем очень ограниченно, так как она не оправдала наши ожидания. Функцию приготовления колбасок и кеббе вообще не используем, поэтому входящие в комплект приспособления для них лежат «мертвым грузом».
Вот как выглядит электромясорубка в сборе на кухне:
Каждая хозяйка согласится, что самая неудобная работа при мытье любой мясорубки (и механической, и электрической) - очистка ее внутренней части. В этой модели электромясорубки использована инновационная разработка производителя, давшее ей название IntraClean. Загрузочная часть легко раскладывается на две части, разбирается и собирается очень легко, что позволяет быстро и тщательно очистить загрузочную часть мясорубки изнутри от остатков мяса и легко вымыть. Соединение двух ее частей надежно фиксируется с помощью специального замка - защелки. На разъеме соединения для герметичности использован уплотнитель типа силикона.
Все внутренние детали крупные, удобные для сбора - разбора и мытья. Фото внутренних деталей мясорубки в разобранном виде после завершения работы (на фото представлена использованная в работе решетка с отверстиями среднего размера, загрузочная часть представлена в раскрытом виде:
Мы для приготовления фарша, как правило, используем решетку с отверстиями 5мм, но фарш прокручиваем на два раза. Использование решетки с самыми меньшими отверстиями 3мм нам не понравилось, так как мясо при прокручивании давится и выглядит неэстетично. В руководстве пользователя эта решетка рекомендована при приготовлении кеббе. Решетку с самыми большими отверстиями 8мм используем при приготовлении фарша для мантов. Хороша она также при приготовлении колбасок. Мясо перед прокручиванием не требует подмораживания, прокручивается легко и очень быстро. Конечно, мясо не должно быть мокрым, так как при его проталкивании в загрузочное устройство оно все равно немного выделяет влагу, особенно при двукратном прокручивании.
В пользовании у нас эта электромясорубка уже 1 год, причем в довольно активном пользовании. Мы ею в целом довольны, хотя часть функций используется ограниченно, а что - то вообще не используется.
Для приготовления колбасок и кеббе в комплект входят соответствующие для этого приспособления -насадки и разделители, выполненные из пластика. Однако в нашей семье мы в полной мере так и не овладели навыками приготовления этих блюд.
Для нарезки овощей на корпус устанавливается своя загрузочная часть, уже из пластика и неразборная. В комплект входят два металлических барабана: один для крупной терки с…
Анонимно
5 ноя. 2016 в 15:09
—