Категории	Продукты питания Полуфабрикаты Морепродукты

22 отзыва

Регистрация не требуется

Яна

26 янв. 2024 в 14:13

Zhashkiv
1 оценка
Не рекомендую

Такого я ще не бачила , їм навіть котів кормити не раджу ( купила перший і останній раз ( більше не поведусь при тому що ціна космос

—

Tangora

28 мар. 2023 в 20:41

Запорожье
2 оценка
Нейтрально

Лидер среди самых паршивых фаршей из лососевых рыб. Консистенция пюре, перебитого на блендере. Запах тоже не понравился. В первый момент показалось, что пахнет килькой в томате. Не рекомендую никому.

—

Анонимно

1 июня 2017 в 20:21

4 оценка
Рекомендую

С этим фаршем я знакома давно, но употребляла я его только в качестве начинки в равиоли. А вот несколько дней назад он мне опять попался на глаза, а так как альтернативы такому продукту у нас я не видела, то пришлось мне опять взять его.
Фарш продается в пол. килограммовых мягких тубах:
На упаковке имеется информация о составе, что меня искренне удивило при такой цене:
Есть также "инфа", кто заказал и кто произвел, и что по всем стандартам:
Оказавшись дома и подумав, что с тестом нужно долго возится, я решила слепить с этого фарша обычные рыбные котлетки. Первые я приготовила на пару(как видно в разрезе, то фарш действительно рыбный, а не мясной):
В этот фарш я еще добавила немного зеленого лука и соли, что - бы детишки могли кушать его без вреда для организма, а вторую порцию я уже пожарила нам с мужем:
Как в первом так и во втором варианте приготовления рыбные котлетки получились довольно съедобные, но вот пришлось в эту смесь добавить немного манки, так как фарш оказался немного жидковатым.
Честно говоря, когда я его покупала первый раз, он был гуще, и в нем небыло маленьких косточек, как в этот раз. Но если взять в целом и учесть цену - 32 гр за пол. кг, можно закрыть глаза и на это. Ведь сам лосось стоит на много дороже, да и в таком объеме его не купишь.
В подытоживании скажу, что такой продукт можно покупать и придумывать с него, что угодно, не только котлеты, а вместо начинки и в пирог, и в лаваш.
Приятных, Вам покупок и аппетита!
— Плюсы:
Лососевый,красный,доступный,можно варить,жарить и парить
— Минусы:
Консистенция,попадаются косточки
Год выпуска/покупки: 2016

Анонимно

29 янв. 2017 в 17:06

4 оценка
Рекомендую

Раз в несколько месяцев мы покупаем рыбный фарш, чтобы испечь мой фирменный пирог. Безусловно можно купить рыбу и смолоть ее самостоятельно, выйдет дешевле и будешь точно знать, что в составе. Но я не большой любитель возиться с рыбой, да и не люблю мыть после нее Мясорубку. Ловить рыбу люблю, а вот все остальное не мое. Поэтому зачастую довольствуемся покупным фаршем глубокой заморозки в тубусах. Крайний раз брала Фарш пищевой замороженный Своя Линия Лососевый, который нам очень понравился. В этот раз тоже хотела купить его. Но в спешке схватила в магазине первый попавшийся тубус и только дома рассмотрела, что это не Своя Линия, а Фарш лососевый Veladis. Не скажу, что сильно расстроилась, раньше мы его брали постоянно, правда из хека, был неплохим, но ощутимо подорожал и мы перешли на более дешевые варианты. В итоге, тубус массой 0, 5кг мне обошелся около 36 гривен.
Фарш лососевый Veladis в фирменной полиэтиленовой упаковке. На ней есть прозрачные места, так что видно, что внутри.
Продукт украинского производства. На упаковке есть вся необходимая информация о продукте и производителе. Дата производства нанесена с обратной стороны и продублирована несколько раз. Читается хорошо. Такой вариант для меня удобнее, чем дата нанесенная на клипсу. Срок годности 12 месяцев при соблюдении условий указанных производителем. Повторно замораживать нельзя. Употреблять в пищу можно только после термической обработки. Вообще вся информация на упаковке напечатана несколько раз, она на украинском языке.
Состав не плох, если верить производителю, то фарш на 98% состоит из мяса лососевых рыб. Правда рыбы выращены в условиях аквакультуры. То есть если я правильно понимаю рыбы "домашние", выращенные человеком, а не выловленные в море. Уж не знаю хорошо это или плохо, решайте сами.
Кроме всего прочего на упаковке предложен рецепт рыбных котлет. Мы его так ни разу и не опробовали, поскольку из рыбного фарша готовим только пирог.
По внешнему виду похоже, что фарш действительно из красной рыбы. Выглядит аппетитно и в сыром виде и после термической обработки. К этому параметру у меня претензий нет. Воды в нем не очень много и это лично меня безусловно радует, поскольку не хочется платить за лед, а многие недобросовестные производители этим грешат.
Аромат мне тоже понравился. Фарш имеет легкий и приятный запах рыбы. Рыбьим жиром не воняет, посторонних запахов не имеет.
Консистенция тоже не плохая, никаких костей или других посторонних примесей обнаружено не было.
А вот вкус подвел. Какой - то он никакой, пресный. В готовом виде понятно было, что рыба, но какая разобрать было трудно. Своя Линия был с более насыщенным вкусом. Пирог съели, в целом фарш съедобный, но в этот раз особого удовольствия не получили. В целом, Фарш лососевый Veladis, на мой взгляд заслуживает внимания, а там уж решайте сами.
— Плюсы:
Упаковка, мало воды, внешний вид, аромат
— Минусы:
Не насыщенный вкус
Время использования: Несколько раз
Стоимость: 78 руб
Год выпуска/покупки: 2016

—

Анонимно

7 ноя. 2016 в 17:52

5 оценка
Рекомендую

Из такого фарша получаются очень вкусные котлеты если туда еще добавить пару картофелин, белого хлеба, немного перца, соли и на сковородку. Я раньше очень часто делала такие котлеты и даже угощала ими людей всем они очень нравились. На вид лососевые котлеты получаются красноватые и очень вкусные, просто необычайно вкусные. Но, что бы такая котлета хорошо прожарилась ее нужно желать плоской. С такого фарша получается довольно много котлет примерно целая кастрюля. Единственное, что мне не нравится в лососевых котлетах их нельзя есть много, так как лосось он жирный, может стать плохо и во вторых после него очень сильно сушить, поэтому приходится пить много воды.
— Плюсы:
хороший качественный лососевый фарш
— Минусы:
нет
Год выпуска/покупки: 2008

—

Анонимно

30 ноя. 2015 в 18:43

4 оценка
Рекомендую

К магазинным полуфабрикатам в нашей семье больше негативное мнение, но иногда такие продукты всё же допускаются к нашему столу. Недавно ради интереса купила рыбный фарш из лососевых рыб торговой марки Veladis. Покупала я его в АТБ, упакован он вот в такую тубу.
Вес фарша составляет 700 грамм, цена приемлемая, в два раза дешевле от цены цельной рыбы красных сортов.
Состав, условия и сроки хранения указаны на упаковке.
Прошу прошения за то, что фотография фарша представлена уже с добавленным мной луком.
Фарш имеет пастообразную консистенцию, но мне кажется, что без воды и крахмала в составе не обошлось.
Для приготовления котлет нужно добавить специи и яйцо.
Котлеты получились сочными и довольно приличными на вкус, их съедобность оценили вся семья, но я всё же больше склоняюсь к собственноручно перекрученному фаршу.
Мой вывод: можно попробовать раз, можно купить ещё, если лень и не хочется заморачиваться, но не больше.
— Плюсы:
съедобно, удобно, приемлемая цена
— Минусы:
недоверие к составу
Время использования: 1 раз
Год выпуска/покупки: 2015

—

Анонимно

26 сен. 2015 в 21:43

5 оценка
Рекомендую

Фарш мясорастительный для печеночных оладий, пикантный замороженный. Очень вкусный фарш и питательный.
С чего в нем находится: печень говяжья, лук репчатый, мука пшеничная, шпик хребтовый, вода, клетчатка растительная гидратированная, Яйца куриные, соль поваренная пищевая йодированная, смесь пряностей (кориандр, лук, сахар, перец черный, орех мускатный, чеснок, перец красный, пряные травы, имбирь). Пищевая ценность в сто грамм продукта: белки - не менее десять грамм, жиры не более двенадцати грамм, углеводы - не более восемнадцати и пять грамм и двести семнадцать грамм. Долго хранится, приятный на вкус, сочный, всего достаточно и с него получаются вкусные оладья.
— Плюсы:
Очень вкусный, питательный, долго хоронится
— Минусы:
нет!
Год выпуска/покупки: 2015

—

Анонимно

5 июня 2015 в 17:20

4 оценка
Рекомендую

Хотя я практически ежедневно бываю в АТБ, появление в ассортименте лососевого фарша Veladis я умудрилась упустить. Спасибо друзьям с сайта "Рубрикатор", которые указали на этот продукт. Ведь вкус рыбы я люблю, но вот возиться с ней - терпеть не могу. А вот такой фар - это прекрасное сочетание простоты и удобства.
Идет фарш вот в такой упаковке. Сбоку есть небольшая ниточка. Мелочь, но я за нее благодарна: фарш замороженный и безумно холодный, так что, нести его в руках - просто невозможно.
Состав спорный. С одной стороны, и натуральных ингредиентов много. С другой, хотелось бы, чтобы добавки отсутствовали вообще. Обратила внимание и на калорийность - она маленькая и это радует.
Снимаем целлофан и видим сам фарш. Он действительно лососевого цвета, но можно увидеть небольшие пятнышки - кусочки рыбной шкурки. Я сначала расстроилась, решив, что такие включения будут часто попадаться. Но нет - в толще они отсутствуют полностью. Кстати, фарш приятно пахнет - это что - то среднее между рыбой и крабовыми палочками.
Сначала фарш нужно разморозить. После этого мы получаем идеально однородный продукт. Косточек нет вообще, даже самых маленьких.
Внизу, на упаковке, производитель указал рецепт рыбных котлет. Я же пользовалась своим и готовые котлетки получились отменными. Во время жарки фарш не расползается, котлеты не разваливаются. Единственное, что стоит упомянуть - нужно не очень много соли, продукт и сам несколько солоноват.
Лососевый фарш Veladis пришелся мне по вкусу. И я рекомендую его попробовать любителям рыбы!
— Плюсы:
вкус, простота, удобство
— Минусы:
нет
Год выпуска/покупки: 2015

—

Анонимно

30 апр. 2015 в 20:19

5 оценка
Рекомендую

В последнее время он, конечно же, подорожал. Однако всё равно остаётся палочкой - выручалочкой в процессе готовки.
С лососевым фаршем Veladis я познакомилась, когда мне захотелось немного поэкспериментировать.
Итак, за вот такую колбасень фарша весом в семьсот грамм я приобрела в одном из супермаркетов АТБ. Торговая марка не относится к собственным маркам этой сети магазинов, так что можно свободно приобрести и в других местах, как специализированных, так и не очень.
На упаковке, как и положено, приводится информация о составе купленного продукта, его энергетическая и пищевая ценность.
Есть также информация о производителе этого чуда кулинарии.
Предлагается также и вариант блюда из фарша. Всё как положено, с ингредиентами и способом приготовления. Я делала котлетки чуть по другому.
Ну и вот этот фарш, собственно, без его полиэтиленовой упаковки. Должна сказать, что меня сразу удивил запах этого фарша. Дело в том, что пахнет от точь - в-точь также, как и крабовые палочки. С лососевым фаршем "Рыбный день", который я покупала пару раз до Veladis такого не наблюдалось. Но, впрочем, тогда и фарш не был таким однородным.
В этот раз я решила сделать из его не котлетки, а пирог. Причём картофельный. Добавила морковки, лук - порей, яйцо... Консистенция у фарша достаточно однородная, косточек или подобных неприятностей не попадалось.
В конечном итоге могу сказать, что этот фарш, хоть и не блещет идеальным составом, но вполне достоин внимания покупателей. Готовить с ним легко, быстро и получается вкусно. Поэтому я смело вам его рекомендую. Замороженный фарш прекрасно хранится и готовить с ним - одно удовольствие.
— Плюсы:
Консистенция, вкус, удобство
— Минусы:
Нет
Год выпуска/покупки: 2014

—

Анонимно

26 мар. 2015 в 21:58

4 оценка
Рекомендую

Мясные блюда готовятся как правило чаще, чем рыбные, и мне захотелось разнообразить ежедневный рацион, сделать что - то типа рыбной запеканки. В супермаркетах давно присматривалась к рыбному фаршу. Это фирма Veladis. Лососевый фарш продается в замороженном виде, в прозрачной упаковке - тубе, весом 700 грамм и стоит не так уж и дорого, около 25 - 30 гривен за пачку.
Размораживается он долго, потому я просто оставила его на ночь в тарелке. На вид это мелко молотая масса розового цвета. Никаких косточек я в ней не обнаружила. Помол мне понравился. Запах вполне натуральный, рыбный, специй нет, но есть вкусовые регуляторы в составе, а вообще рыбная часть составляет не менее 80%. Из лососевого фарша можно приготовить что угодно. Котлеты получаются нежными на вкус, с румяной корочкой. А вот моя запеканка точно понравилась всем домашним. Фарш находился в тесте, в виде рулета, внутри с вареным яйцом. Пропекся в духовке он весьма быстро. Рыба добавила оригинальности, сочности, ну и конечно пользы, так как в ней много витаминов. Калорийность такого фарша совсем маленькая, приблизительно 166 ккал на 100 грамм.
Не каждый день конечно будешь покупать такой продукт из - за стоимости, но иногда можно порадовать себя и близких вкусным рыбным блюдом. Лососевый фарш Veladis для этого отлично подойдет. Рекомендую.
— Плюсы:
качество, вкус, легкость в приготовлении
— Минусы:
нет
Время использования: несколько раз
Год выпуска/покупки: 2015

—

Анонимно

26 фев. 2015 в 21:41

5 оценка
Рекомендую

Как - то прочитала здесь на Рубрикаторе у кого - то из друзей отзыв об этом фарше лососевом и сразу захотелось попробовать. В очередной раз когда была в АТБ вспомнила о этом фарше и купила его. Как раз на него была акция и он стоил 28 грн, сейчас стоит 35 грн. Через какое - то время сделала из него котлетки и с уверенностью могу сказать, что они получились вкусные, действительно рыбные и очень даже экономно. Расскажу теперь по порядку.
Фарш лососевый упакован по типу батона колбасы, вес 700грамм. Упаковка прозрачная и это хорошо, так как видно что ты покупаешь. Указано вся необходимая информация: состав( вполне терпимый), калорийность и рецепт приготовления котлет, а также ведомости о производителе. Сам фарш оранжевого цвета, но цвет естественный как для лососевых рыб, он приятный, но не насыщенный.
Запах приятный рыбный, но не противный. При разморозке фарш цвет не потерял. Сам фарш был однородный, влажный, но как такового воды там не было. И это очень порадовало. Котлетки получились сочные, вкусные, приятно пахнут рыбой. Из половинки фарша у меня получилось 16 небольших котлеток, и я считаю что это очень даже неплохо.
В общем могу сказать, что вполне сьедобно. Тем кто любит рыбу, этот фарш и приготовленные из него котлетки, придутся по вкусу.
— Плюсы:
Вкусно, легко и быстро приготовить, цена
— Минусы:
Нет
Время использования: 1 раз
Год выпуска/покупки: 2015

—

Анонимно

20 янв. 2015 в 21:22

5 оценка
Рекомендую

В супермаркете АТБ пару раз брала готовый рыбный шар, а именно лососевый фарш Veladis.
Продается он в тубе весом 500 грамм. Фарш находится в мороженном состоянии, но быстро довольно таки дома он у меня разморозился. Приятный на цвет - чуть розоватый, на запах пахнет рыбкой. Густой консистенции. Мне понравились из него котлетки. Он конечно не из натурального лосося, но тем не менее вполне съедобный.
Рыбные котлетки из него получились пышными и вкусными. Хорошо хранится в морозильной камере, быстро поджаривается, еще пробовала из него лепить пельмени рыбные, тоже неплохой вариант получился.
Вообще фарш хорошо лепится и держит форму. Котлетки не разламываются из него и не трескаются при поджаривании. Рекомендую.
— Плюсы:
Вкус, аромат, консистенция
— Минусы:
Не натуральный
Время использования: 2 раза
Год выпуска/покупки: 2014

—

Анонимно

17 янв. 2015 в 20:32

4 оценка
Рекомендую

Добрый день дорогие друзья!
Я долгое время в магазине АТБ смотрела на этот фарш! Он в продаже есть лососевый, и из хека.
Все никак не решалась купить его.
Читала состав. Вроде с одной стороны более менее, а с другой стороны там много ненужных добавок. И еще нужно по рецепту добавлять хлеб, яйцо, готовить как обычные котлеты.
Все так решилась, купила.
Продается он в замороженной "колбаске".
Размораживается сравнительно быстро.
Я вытягиваю с морозилки и оставляю его в холодильнике на ночь, в тарелке. Он за часов 8 полностью разморозился.
Консистенция его удовлетворительная. Не вода, но и конечно же не сильно густой.
Пахнет рыбой. На вкус немного соленоватый, слышна соль. Поэтому имейте это в виду, и не пересолите.
Сделала я котлетки, пожарила на сковороде. Получились они тонкими, не такие как из мяса.
На вкус интересные. Слышен вкус рыбы.
Иногда, для разнообразия можно такое приготовить.
— Плюсы:
Не плохие
— Минусы:
нет
Время использования: 1 раз
Год выпуска/покупки: 2015

—

Анонимно

15 янв. 2015 в 16:16

5 оценка
Рекомендую

Я раньше ни разу не готовила рыбные котлетки, конечно же рыбу мы кушаем, но готовлю на пару, жарю или в духовке, но все целиком, а с приготовлением из рыбы фарша - никогда не замарачивалась, хотя сама очень люблю рыбные котлетки у меня их часто готовит мама. Но вот на сайте Рубрикатор увидела у своего друга отзыв о фарше лососевом Veladisи решила купить для пробы и сделать котлетки.
Покупала в магазине АТБ, он был там в морозильной камере, цену на него уже не помню.
Упакован фарш в виде тубы из полиэтилена. На ней есть много различной информации о данном продукте, вес такой колбаски 700 грамм.
Производитель заверяет покупателя, что контролирует свой продукт на всех стадиях приготовления.
Состав: фарш из лососевых рыб 80%, вода, смесь вкусовая, растительный белок, регулятор кислотности натрий лимоннокислый.
Хранить фарш нужно только в морозильных камерах, чтоб температура была не выше -18 градусов. Срок годности 6 месяцев.
Очень удобно, что на упаковке написан рецепт приготовления рыбных котлеток, именно по нему я и приготовила свои котлеты.
Фарш я разморозила, разрезала упаковку и выложила его в глубокую тарелку. Он имеет приятный рыбный аромат, не воняет рыбой. Цвет приятный, даже и не знаю как его описать - именно лососевый (на фото фарш без вспышки фотоаппарата).
Консистенция у него однородная, без различных посторонних примесей, нету костей. Котлеты с фарша лепились не так уж легко, но порадовало, что они не разваливались во время приготовления.
На последок скажу что моим деткам котлеты с данного фарша очень понравились, мне даже пришлось их спрятать, потому что они все просили добавки. Они имеют рыбный вкус, очень нежные и вкусные.
Сама теперь буду покупать его постоянно и вам рекомендую, меня он не разочаровал!
— Плюсы:
состав, много информации на упаковке, вкус
— Минусы:
нет
Год выпуска/покупки: 2014

—

Анонимно

26 дек. 2014 в 17:21

5 оценка
Рекомендую

Я как раз отношусь к почитателям рыбы и блюд из нее. Поэтому не обошла стороной этот лососевый фарш. Купила в магазине, дома оставила размораживаться. Буквально через полчаса фарш был пригоден к работе.
Имеет хорошую консистенцию. Масса однородная, прекрасно измельченная. Посторонних запахов нет (покупала уже 3 раза). Для рыбных котлеток я добавляю много лука, получается отличный вкус. Несмотря на то, что фарш используется после разморозки, он хорошо связывается в изделие. Колеты на сковородке не распадаются (ну может 1 на всю порцию).
Я прекрасно понимаю, что для приготовления фарша использовалась некондиционная рыба и всякие там брюшки - хвостики, но ввиду доступной цены и хорошего качества этот фарш Veladis превращается в постоянный продукт потребления нашей семьи.
— Плюсы:
Из фарша получаются хорошие котлеты
— Минусы:
Трудно отрезать клипсу от тубы-упаковки
Год выпуска/покупки: 2014

—

Анонимно

14 дек. 2014 в 19:22

3 оценка
Рекомендую

Обожаю кушать рыбку и в особенности лосося, но в связи с финансовой нестабильностью на сегодняшний день приходится как - то выкручиваться и экономить. Неплохим вариантом в таких случаях становится фарш лососевый Veladis, конечно, со свежей рыбкой не сравнится, но иногда поесть можно для разнообразия.
Фарш заморожен в упаковке и внешне напоминает толстый батончик вареной колбасы скрепленный с двух сторон металлическими зажимами, которые необходимы для герметичной сохранности продукта, но они мне ужасно не нравится и я не люблю с ними возиться. Поэтому я, как правило, разрезаю слегка размороженный фарш на пополам и в итоге мне хватает его на два приготовления. Тем более, что вес продукта сравнительно приличный - 700 грамм по цене примерно 29 грн/100 рублей.
Состав этого продукта меня немного смущает: вроде бы на 80 % он состоит из фарша лососевых рыб, а вот дальше по списку растительный белок, вода, вкусовая смесь и натрий лимоннокислый. Говоря иными словами в составе кроме рыбного фарша еще и те ингредиенты, что не вызывают положительных эмоций. Интересно и то, что на упаковке с обратной стороны есть рецепт от производителей, а вот узнала я про него с отзыва на этом же сайте, а до этого даже не обращала внимания и использовала свою фантазию.
Отмечу, что даже учитывая небольшие недостатки, фарш мне все же нравится и по вкусу, и по цене. Плюс готовится довольно быстро и самое важное - нет необходимости в обработке рыбы, нет отходов от нее. Поэтому рекомендую фарш лососевый Veladis в качестве вкусного бюджетного заменителя свежей рыбы.
— Плюсы:
вкус, цена
— Минусы:
состав, запах
Время использования: на 2 раза
Стоимость: 100 руб
Год выпуска/покупки: 2014

—

Анонимно

29 ноя. 2014 в 16:39

3 оценка
Не рекомендую

Здравствуйте уважаемые читатели Рубрикатора! В нашей семье все любители рыбы, очень часто запекаю рыбку в духовке. Также очень любим бутерброды с лососем (так как финансы не всегда позволяют брать целый кусок рыбы, то могу брать обрезки лосося и мариновать, или покупаю готовый лососевый набор ). Вот увидела в супермаркете АТБ фарш лососевый Veladis, решила сделать котлеты рыбные. Мне фарш вообще не понравился, такое впечатление, что там сплошные ароматизаторы и совсем не понятно какая там именно рыба. Котлеты с этого фарша не понравились никому, ни ребенку ни мужу. Рекомендовать не могу, так как до лосося ему далеко.
— Плюсы:
нету
— Минусы:
запах,состав
Время использования: 1 раз
Год выпуска/покупки: 2014

—

Анонимно

26 ноя. 2014 в 20:58

3 оценка
Не рекомендую

Впервые в наш дом фарш лососевый Veladis принес мой муж. Им давали его на работе вроде как на пробу. Я не сразу им занялась. Просто оставила размораживаться. На тубе есть инструкция по изготовлению котлеток из этой чудо смеси.
Сама туба полу прозрачная, так что на ней можно увидеть какой именно фарш на цвет. По цвету он оранжевый, мне показалось, что много красителя. На вкус в принципе нормально, но есть какие - то крупинки то ли кости рыбы перемолотые, то ли еще что - то.
Когда пытаешь жарить котлетки, то фарш разлазится, не держит форму котлетки.
Если составит общее впечатление одним словом - Хрень.
Мне не понравилось, кажется, что там не лосось, а обычные крашенные бычки.
— Плюсы:
Цена нормальная
— Минусы:
На вкус не очень
Год выпуска/покупки: 2012

—

Анонимно

20 ноя. 2014 в 20:50

4 оценка
Рекомендую

Доброго времени суток читатели моего отзыва!
Прочитав несколько отзывов на сайте я решила однозначно попробовать фарш лососевый Veladis. Тут как раз и акция подвернулась - 23 гривны ( вместо почти 29 гривен) за 700 грамм.
Фарш упакован в виде колбаски в полу прозрачную пленку. Так что вид самого фарша можно посмотреть еще в магазине.
Фарш замороженный.
Состав. Что такое вкусовая смесь - загадка. Что в нее входит? Возможно так начали производители маскировать злополучные глутаматы, ароматизаторы и красители.
На упаковке фарша размещен также рецепт по приготовлению рыбных котлет. Для начинающих хозяек это просто находка.
Сам фарш имеет очень однородную структуру, гомогенный. Ни косточки не хрящи не попадались.
Так как я пробовала этот фарш впервые, то решила как раз и воспользоваться вышеуказанным рецептом. Единственное, что я не обваливала котлетки ни в муке ни в сухарях. Просто жарила на подсолнечном масле на противопригарной сковороде.
Котлеток получилось не мало. На вкус нежные, сочные и очень вкусные. Понравились и мне и мужу. Ребенку давать не рискнула так как к составу есть вопросы.
Конечно, лучше приготовить фарш самостоятельно. Тогда и в качестве и в составе будешь уверен на 100%. Но с современным ритмом жизни не всегда найдется время на разделку рыбы, превращение мяса в фарш и т. д. Тем более, что цена на лососевые рыбы на маленькая. Фарш лососевый Veladis значительно облегчает приготовление. Экономит при этом и время и деньги!
Однозначно рекомендую к дегустации!
— Плюсы:
вкусно, быстро, недорого
— Минусы:
непонятно, что в составе
Время использования: один раз
Год выпуска/покупки: 2014

—

Анонимно

21 окт. 2014 в 21:16

4 оценка
Рекомендую

Отзыв о лососевом фарше Veladis - положительный.
Хотя, возможно, что отзыв и не стоит положительной оценки, так как у фарша есть посторонний привкус лежалой рыбы (не испорченной, а залежавшейся), но такая покупка бывает и при покупке замороженной рыбы.
Привкус не резкий, но всё же есть.
Аромат - рыбный, цвет - светло - оранжевый.
Вот только удобство такого продукта неоспоримое.
Фарш я такой купила впервые и когда вернулась домой, то сразу же стала искать отзывы на сайте.
Воспользовавшись отзывом olgalisa, я тоже не стала размораживать этот фарш до мягкого состояния.
Через некоторое время (не засекала), я нарезала фарш цилиндрической формы, сняв упаковку, на "медальоны".
Затем обваляла в кукурузной муке и запекла в духовке на противне с пергаментом.
Посолила уже в самом конце приготовления.
Биточки получились замечательными.
Порционные куски сохранили свою форму после запекания.
На покупку я решилась из - за акции.
700 г фарша Veladis обошлись мне в 19 гривен.
Состав: фарш из лососевых рыб 80%, растительный белок, вода, вкусовая смесь, регулятор кислотности.
Производитель не стал обманывать покупателя и "признался" о растительном белке в составе фарша.
Производитель находится в г. Запорожье (ООО "Ларан - 07"), а продукция отгружается со складов:
г. Севастополь
г. Киев
г. Львов
г. Горловка.
Не могу сказать, что буду часто покупать, но иногда можно и облегчить себе работу, воспользовавшись готовым и довольно неплохим фаршем (даже без красителя).
Моя оценка 4 из 5.
— Плюсы:
цена
— Минусы:
привкус
Год выпуска/покупки: 2014

—

Анонимно

8 июня 2014 в 21:57

4 оценка
Рекомендую

Доброго времени суток, читателям сайта Рубрикатор!
Люблю дома устраивать "рыбные дни".
Вот и сейчас приготовилась заранее, купила всякие разные рыбные ингредиенты. В числе которых попал и фарш лососевый, который бывает реже на прилавках магазина, чем например фарш хека.
Фарш заморожен в упаковке и выглядит как батончик вареной колбасы.
В составе 80% фарша лососевых видов рыб и еще соевый белок, вкусовая смесь. Состав не идеален, но батончик, весом 700 граммов и стоимостью 28 гривен (81 рубль) вполне приличный и хороший завтрак для всей семьи из четырех человек.
На упаковке, с обратной стороны есть рецепт от производителей, но я им не воспользовалась, так как знаю, что полностью размораживать фарш я не буду, зная по опыту, что это будет рыбная масса не приемлемая для меня, слишком жидкая от очень мелкого помола составляющих этого фарша и наличия воды в составе.
В разрезе фарш имеет приятный цвет лососевых рыб с небольшими вкраплениями, скорее всего не до конца очищенной шкурки рыб. Меня это совсем не смущает и не мешает, а наоборот подтверждает, что в составе промытая водой и измельченное мясо рыбы с низким содержанием крови. По внешнему виду фарша можно определить, что он по своим технологическим характеристикам принадлежит к первой фракции и поэтому качественный с хорошей консистенцией и устойчивостью к хранению. А соевый белок используют в фарше рыб жирных пород к которым относятся лососевые.
Поэтому, достав его из морозилки, я даю возможность разморозится фаршу ровно настолько, насколько его можно будет отрезать ножом, как колбасу, кругляшками.
Затем, рыбную массу я обваливаю в кукурузной муке или делаю кляр с яйцом, все зависит от того, что на этот момент есть в доме)).
И обжариваю на сковороде с двух сторон. Не забываем, что фарш до конца не разморожен и процедуру обжаривания начинаем на сильном огне, для корочки, затем огонь делаем чуть - чуть меньше, для того что бы наша котлетка полностью прогрелась.
Получаются очень вкусные, сочные, круглые рыбные котлетки.
Фарш мне нравится из - за вкусовых качеств, цены и удобства в быстром приготовлении, например завтрака в мой рыбный день для всей семьи. А еще фарш хорош тем, что нет необходимости в обработке рыбы, нет отходов от рыбы.
Это рецепт для очень сильно ленивых или занятых людей. А можно пойти длинным путем, разморозить до конца весь фарш и добавить в него и картошечку и лучок и зелень с перчиком. Что еще добавить в рыбный фарш, это уже дело вкуса.
Если вы воспользовались моим советом и уже готовите из фарша лосося, то приятного аппетита!
— Плюсы:
Цена, вкус
— Минусы:
Непонятная вкусовая смесь

—

Анонимно

6 мар. 2014 в 18:37

4 оценка
Рекомендую

Замороженный лососевый фарш Veladis я заметила совершенно случайно в магазине АТБ и решила попробовать приготовить из него котлетки. Цена мне показалась более чем привлекательной и даже немного насторожила - 22 гривны за 700 г фарша. Что - то подозрительно дёшево, но ладно, если что скормлю коту...
Сам замороженный лососевый фарш Veladis выглядит как эдакая толстая колбаса, сверху и снизу упаковки металлические зажимы.
Состав у данного рыбного фарша неоднозначный: вроде бы на 80 % он состоит собственно из фарша лососевых рыб. Ну и ладно если бы дальше шли скажем соль, специи, яйца, хлебный мякиш, лук или какая - нибудь крупа, ведь все эти ингредиенты традиционно есть в котлетах и никакого вреда для здоровья не представляют. Однако мы находим растительный белок (попросту сою), непонятную "вкусовую смесь" (мало ли что там?) и натрий лимоннокислый. Есть повод задуматься...
На обратной стороне упаковки приведён рецепт рыбных котлет из фарша Веладис, но он почему - то идёт не на 700, а на 500 г фарша. А остальной - то куда девать? Я всё - таки решила делать котлеты так сказать "на глаз" по своему обычному рецепту.
А вот так выглядит фарш из лосося Veladis после вскрытия упаковки. Как мы видим, он характерного для лосося светло - оранжевого цвета (слишком яркий вызвал бы у меня подозрения на предмет добавления красителей), видны небольшие вкрапления, напоминающие остатки кожицы лосося и какие - то более яркие оранжевые пятна. Очевидно, фарш перемололи из нечищеной рыбы.
Я подождала, пока фарш полностью раз морозится, добавила в него яйцо, лук, хлебный мякиш, соль с приправами, обваляла в муке и поджарила котлетки. Жарятся они минут десять на среднем огне. Котлетки из рыбного фарша Veladis получились вкусные, косточки в них не попадались, семья скушала их с удовольствием.
Моё впечатление от данного продукта слегка подпортил растительный белок в составе и фрагменты шкурок, но в целом котлеты были вкусные.
— Плюсы:
вкусный, недорогой
— Минусы:
в составе есть соевый белок и непонятная вкусовая смесь

—