Категории	Продукты питания Полуфабрикаты Морепродукты

2 отзыва

Регистрация не требуется

Анонимно

7 мая 2014 в 22:40

5 оценка
Рекомендую

О том, что рыба полезна для нашего организма знают все и ни кто в этом не сомневается.
Рыба частое блюдо на моем столе. Это может быть рыба соленая, маринованная или жареная.
Иногда покупаю Филе горбуши с кожей мороженое от "Русской Рыбной компании".
Рыба, из семейства лососевых обладаем многими достоинствами перед своими сородичами. Наличием микроэлементов и витаминов эта рыба очень богата.
Рыба как морская, таки и речная. Обитает в море, а нерестится в верховьях рек.
Большое количество белка делает эту рыбу сытной.
Это филе горбуши хорошо разделано, совершенно нет косточек. Края с большим количеством жира обрезаны. Остается обрезать только кожу и рыба готова к приготовлению. Можно пожарить или потушить. Еще я делаю рыбный рулет и заливное.
При жарке не разваливается. Кусочки целые и аккуратные.
Для жарки эта рыба суховата, но я ее заливаю сливочным соусом и даю прокипеть несколько минут. Рыба становится сочной и очень вкусной.
Рекомендую.
Приятного аппетита.
— Плюсы:
Эту рыбку лучше тушить или запекать
— Минусы:
Нет
Время использования: Много раз
Год выпуска/покупки: 2014

—

Анонимно

11 мар. 2013 в 16:13

4 оценка
Рекомендую

Этой замороженной горбуше (филе) ставлю за качество 4 с минусом.
При размораживании воды немного, но все равно такое ощущение, что рыба как бы вымочена. Не такая красная, как охлажденная и уж тем более, как свежая.
Но для жарки подходит вполне. В рукаве запекается не очень, можно варить, в суп подходит.
В упаковке от Русской рыбной кампании ровно 1 кг горбуши, фактически это 2 разделанные на филе рыбины среднего размера. на одной филейке кость есть, на другой - нет.
По цене 160 рублей за килограмм. Короче, такой бюджетный вариант.
Да, размораживается естественным путем, при комнатной температуре, а не в микроволновке, достаточно долго.
— Плюсы:
дешево, уже разделанные тушки, при размораживании мало льда
— Минусы:
суховата, не так ароматна, как охлажденная
Стоимость: 160 руб

—