Категории	Продукты питания Полуфабрикаты Морепродукты

1 отзыв

Регистрация не требуется

Анонимно

17 сен. 2014 в 16:49

5 оценка
Рекомендую

Я очень люблю есть рыбу и морепродукты, но с недавнего времени очень не люблю готовить блюда из сырой рыбы. Не нравится разделывать рыбу, запах сырой рыбы не приветствую. У меня это т "бзик" начался еще во время беременности и до сих пор остался.
Хочется, чтобы кто - нибудь тебе рыбу приготовил, да еще красиво, ну, или, как вариант, купить рыбу, не требующую чистки и прочих манипуляций, которую удобно готовить.
Недавно в "Кировском" увидела новинку от "Agama" - "Филе трески по - скандинавски". На это замороженное рыбное филе действовала (наверное, до сих пор действует, так как я вчера совершила покупку), специальное предложение - цена 225 рублей 90 копеек. Конечно, недешево, но все - таки скидка, а блюдо выглядит очень прилично и более - менее внушительно. Вот упаковка:На упаковке изображен аппетитный кусок полезной, диетической белой рыбы. Масса филе с глазурью составляет 400 г, без глазури - 380 г.
На упаковке присутствует целых два рецепта блюд с использованием данного продукта, есть отметка о том, что это 100% натуральная рыба.
На упаковке есть также высказывание какого - то, вероятно, известного шеф - повара (увы, не сильна я в шеф - поварах, но написано красиво):
Мне описание блюда очень понравилось. Я легко сделала выбор между этой рыбой и тоже новинкой - "Филе трески по - итальянски" этого же производителя в пользу первого. "Итальянское" филе с томатным соусом, а мне больше нравятся ароматные травы, чеснок, перчик и тому подобное. Моя тема!
Фотографировать упаковку очень трудно - бликует. Не удержалась от соблазна выложить фотографию одного из рецептов. Извините, за небольшой блик, надеюсь, при модерации эту фотографию не удалят, ведь рецепт читаемый.
С обратной стороны упаковки есть паспорт качества. Все, что там указано - мне понравилось.
Вот так выглядит рыбка. Три кусочка. Как раз на семью из трех человек. Семью можно накормить, если рыбу подать с гарниром. Без гарнира, по кусочку на человека маловато будет.
С другой стороны филе еще симпатичнее.
Рыба не требует дополнительной разморозки, я это прочитала уже позже. Возможно, поэтому у меня получилось хоть и вкусное, но не очень красивое блюдо. Я разморозила кусочки, пока укладывала ребенка спать и занималась домашними делами. Разморозила полностью.
Насколько я поняла по рецептам - рыбу рекомендуется непродолжительное время обжаривать. Я не сторонник употребления жареного, стараюсь запекать или отваривать. Думаю, если бы я выбрала более привычный способ приготовления, то ничего бы не изменилось.
Я обжарила рыбу на разогретой сковороде "Биолюкс - Керама" и, к великому сожалению, у меня получилось вот что:
Да, некрасиво. Скорее всего, подвела сковородка, ее давно пора заменить. Но блюдо, не смотря на непривлекательный внешний вид, мне понравилось на вкус. Я ожидала сильного, насыщенного вкуса пряностей, соуса, но этого нет. Вкус натуральной, качественной рыбы с небольшим, едва заметным пряным оттенком. Будто покупала не "Филе по - скандинавски", а обычное филе трески (у "Agama" есть и такой продукт) и слегка добавила каких - нибудь трав и пряностей.
К недостаткам помимо цены (хотя, цена для трески вполне нормальная, просто каждый день так питаться не будешь) могу отнести состав. Я съела два куска сама, своему трехлетнему ребенку кусок такой рыбы не рискнула дать из - за состава.
Кстати, именно прочитав состав, я сделала вывод о "насыщенном сливочном вкусе", поскольку продукт состоит из: филе - куска трески, воды (льда), комплексной пищевой добавки "Пряная декоративная глазурь "Сливочная" для рыбы (крахмал (кукурузный и картофельный), сахар, сушеные овощи (лук, чеснок), травы и пряности (перец, петрушка), соль, пальмовый жир, ароматизатор натуральный, сухой бульон).
Выводы делайте сами, конечно, для взрослого человека, состав нормальный, но можно было обойтись без некоторых компонентов, в частности, крахмала, пальмового жира.
Калорийность такого продукта всего 72, 4 ккал на 100 г. Идеален для правильного питания, особенно если не пожарить, а запечь. Но я, получается, эту рыбу потушила, поэтому съела ее со спокойной совестью и удовольствием.
Рекомендую. Вкусно и без особого "выпендрежа" с насыщенностью вкуса.
— Плюсы:
внешний вид, качество самого рыбного филе, натуральный вкус рыбы без каких-либо, перебивающих этот вкус, примесей
— Минусы:
состав, цена
Время использования: один раз
Стоимость: 225 руб
Год выпуска/покупки: 2014

—