Категории	Дом, дача и сад Посуда и столовые приборы Все для выпечки

1 отзыв

Регистрация не требуется

Анонимно

13 ноя. 2014 в 15:32

4 оценка
Рекомендую

Давно мечтала приобрести небольшую форму для выпечки, а так же для того, чтобы время от времени делать запеканки, который у нас в семье очень любят. Большая форма у меня есть, но иногда это бывает неудобно - особенно когда дело касается кексов. Так что по случаю была приобретена вот такая форма. Специально я не искала и не выбирала. Покупка была скорее стихийной - решила испытать и написать как оно в деле.
Форма эта от известного итальянского производителя Guardini. Формы эти отличаются вполне приемлемым качеством и в то же время не дорогие. Можно некоторое время пользоваться формами, а когда они придут в негодность (долговечность у них всё же страдает) выкинуть и купить новые - цена вполне позволяет. У меня в хозяйстве есть уже одна форма для выпечки Guardini - вполне устраивает.
На бумажной этикетке имеется информация на русском языке. Тут мы можем прочитать, что производитель всё же не Италия, а скорее Турция. Указано два производителя, но я думаю, что Италия поучаствовала в создании бренда и дизайна, основное же производство происходило в Турции, как это часто бывает. Турецкие товары не вызывают у меня нареканий - качество вполне устраивает.
Указан и размер.
Так же немаловажным для меня фактором является то, что при производстве данной формы не используется PFOA. Перфтороктановая кислота (PFOA) используется при производства тефлона, нафиона и других, огнеупорных покрытий как посуды. Уже много лет как лабораторно доказано, что PFOA является причиной развития рака печени и репродуктивных органов, приводит к мутациям клеток, проблемам иммунной системы, щитовидной и поджелудочной желез. поэтому уважающие производители давно заменили этот опасный компонент на другие, менее вредящие нашему здоровью. Для меня это большой плюс.
Так же на этикетке подробно изложены рекомендации по уходу ( в том числе и на русском языке). Данная форма подходит для Духовых шкафов, можно мыть в посудомоечной машине, для микроволновок не подходит (так как они из металла).
Сама форма из стали с керамическим антипригарным покрытием, выдерживает температуру до 250°С. Металл достаточно мягкий, т. е. может помяться при "жестоком" обращении. Так что форму надо хранить аккуратно, не прижимать ничем и не сдавливать - иначе она утратить товарный вид.
На внутренней поверхности можем видеть логотип Guardini. Кстати. когда я випекаю в этой форме кексы логотип на выпечке отпечатывается очень четко - получается "фирменный " кексик.
Размер формы - формы 25 см, высота стенок 6, 5 см. Форма не большая, но в то же время вполне вместительная - идеально для небольшого кекса к чаю или лёгкой запеканки на ужин.
Стенки формы тонкие так как она, всё же предназначена для выпечки, а не для тушения продуктов. Поэтому если вы собираетесь готовить в такой форме запеканку - то ингредиенты должны быть по возможности уже готовыми. Ну а для выпечки форма подходит хорошо. К стенкам ничего не прилипает - а если что и остается, то очень легко отходит. Главное - нельзя использовать металлические лопаточки и ножи - только силикон или дерево. Иначе форма будет испорчена так как антипригарное покрытие тут не очень прочное и само напыление тонкое.
В целом я формой довольно и никаких нареканий нет (кроме тонкого слоя напыления и мягкого металла). Свою функцию выполняет хорошо. Думаю, что будут проблемы с долговечностью из - за тонкого керамического напыления так как рано или поздно оно всё равно поцарапается ( иногда приходится резать изделия ножом прямо в форме) Но не вижу в этом особой беды - форма не очень дорогая, так что можно легко сменить её, когда она придёт в негодность без потерь для бюджета. Только вот цену, к сожалению, точно не помню, но ориентировочно это было в приделах 250 - 270 рублей. Для подобной продукции не дорого совсем.
— Плюсы:
Не используется PFOA, выпечка не пригорает, не прилипает к стенкам, удобно и легко мыть
— Минусы:
тонкий мнущийся металл - требует осторожного обращения и хранения
Время использования: несколько раз
Стоимость: 270 руб
Год выпуска/покупки: 2014

—