Категории	Дом, дача и сад Посуда и столовые приборы Все для выпечки

2 отзыва

Регистрация не требуется

Анонимно

25 дек. 2016 в 17:36

5 оценка
Рекомендую

Домашний хлеб я пеку довольно давно. Наша семья в основном отдает предпочтение моему свежеиспеченному хлебу, нежели магазинному, поэтому формы для хлеба у меня всегда в наличии. Но недавно приобрела еще одну форму SNB. Перед началом работы, я сначала ее прокалила в духовке при 220 градусов минут 7 - 10, затем дала форме остыть, смазала растительным маслом, а уж потом на 1/3 формы положила "подошедшее" дрожжевое тесто(кому нужен рецепт, пожалуйста обращайтесь, охотно поделюсь!). Пока греется духовка на самой низкой температуре, тесто должно подняться до краев формы, образуя ровную поверхность. Аккуратно ставим форму с тестом в духовку и выпекаем на слабом огне около часа. На дно духовки нужно обязательно поставить железную чашку с водой, что бы при испарении воды, корочка хлеба зарумянивалась. Конечно же, иногда за хлебом нужно приглядывать - доводить выпекание до нужной стадии. Как только хлеб будет готов, его нужно горячим аккуратно извлечь из формы и дать остыть. Если форма чистая, то ее мыть не желательно, достаточно протереть чистой тканью, так как при последующей выпечки, хлеб будет извлекаться легче. В данной форме хлеб получается румяным, мягким, с хрустящей корочкой, а запах свежеиспеченного хлеба завораживает! Всем любителям домашнего хлеба советую приобрести форму SNB. А при правильном и бережном использовании и хранении, эта форма прослужит вам не один год!
— Плюсы:
Удобная. Практичная. Качественная
— Минусы:
Минусов лично для себя не нашла
Год выпуска/покупки: 2016

—

Анонимно

30 ноя. 2016 в 17:21

5 оценка
Рекомендую

Добрый день или вечер мои друзья и посетители моей страницы!
Насмотревшись и начитавшись на нашем сайте отзывов о домашней выпечки, решилась испечь для своих любимых домашний хлеб, и за одно испытать новую форму для выпечки хлеба - кирпичик.
Если честно, то с тестом я не очень дружу, но недавно мне попался рецепт хлеба и скажем готовить его достаточно просто, и меня тут понесло, я испробовала печь с разными начинками: с сыром, отрубями, маслинами. Мужу так понравилось, что он теперь покупной хлеб есть не хочет)) и доченьке он нравится.
Пекла я сначала без формы, но мы решили купить ее, так удобнее.
Итак, выбор пал на эту форму, она еще была по скидке. форма прямоугольная, сделана из углеродистой стали, есть антипригарное покрытие, дно ребристое. размер ее 20, 5х10, 8х7 см.
Форму я смазала растительным маслом и уложила тесто. отправила в духовку и через время достала ароматный, с хрустящей корочкой хлеб. Достала его без усилий, просто перевернула на тарелку.
на формочке никаких кусков или следов не осталось. Хлеб пропекся равномерно. Может на внешний вид он далек от идеала, н очень вкусный.
Благодарю за внимание, угощайтесь!
— Плюсы:
Цена, размер, антипригарное покрытие
— Минусы:
Пока не выявлено
Год выпуска/покупки: 2016

—