Категории	Дом, дача и сад Посуда и столовые приборы Все для выпечки

1 отзыв

Регистрация не требуется

Анонимно

9 мая 2017 в 17:30

5 оценка
Рекомендую

Не так давно я получила получила свой первый заказ из магазина FISMART. О мельнице для специй из бамбука я уже успела рассказать, а сегодня хочу поделиться звездой заказа - отзывом на форму для запекания, выполненную из стекла.
УПАКОВКА, ДОСТАВКА
Заказ пришёл ко мне вот в такой объёмной коробке с надписями "Осторожно, хрупкое". Размер посылки больше был обучловлен не количеством заказанных вещей, а тщательностью их упаковки: даже не хрупкие предметы были обмотаны плёнкой, а уж о форме и говорить нечего - я долго вырезала её на белый свет при помощи ножниц!
Хочу отметить сервис магазина Fismart: когда я не была уверена в том, какой пункт доставки выбрать, девушка оператор посмотрела где находится ближайший ко мне. Забота о клиенте - это немаловажный нюанс и такие вещи меня всегда радуют!
Ну вот наконец посылка в моих руках, давайте же осмотрим форму более подробно.
Размер: диаметр 23 см, высота 4, 4 см
Материал: боросиликатное стекло
Цена: 526 рублей.
Если честно, выбрать форму я не могла долго, так как на сайте Fismart представлены формы разных размеров, если я не ошибаюсь, их там около пятнадцати позиций. Мне показалось, я нашла для себя оптимальную: такую, которая бы поместилась не только в духовке, но также подошла бы и для микроволновой печи.
ОПИСАНИЕ ФОРМЫ
Индивидуальной коробки у неё нет, возможно, это и к лучшему, так как удешевляет изделие. На этикетке содержится основная информация по способам использования. Мне кажется, всё интуитивно - просто и понятно. Эта форма выполнена из экологичного материала, но, конечно, имеет свои недостатки, которые, впрочем, я не могу назвать недостатками, скорее нюансами по эксплуатации: нельзя создавать большие перепады температур: ставить холодную форму в жаркую духовку или охлаждать горячую форму в холодной воде.
КАК Я ИСПОЛЬЗУЮ ФОРМУ
С одной из сторон можно увидеть предлагаемые варианты использования формы. Я приобретала её только для того, чтобы разогревать в ней пищу в микроволновке, запекать в духовке овощи, делать омлеты и выпечку. Мясо в ней я не готовлю, так как брызги жира и сока мяса всё же предполагают использование более глубокой посуды.
Самым интересным для мена стало проверка жаропрочного стекла для выпекания пирогов. Если в силиконе и металлических формах я пекла ранее, то стекло стало для меня просто в новинку.
Больше всего мне понравилось то, что форма прозрачна и я всегда могу видеть степень пропекания теста: если вдруг низ сильно румянится, то я включаю подогрев сверху или перемещаю противень повыше, таким образом обеспечивая равномерность выпекания.
Сначала я боялась, что пирог может прилипнуть к стенкам и его будет сложно достать, уже готова была кушать его ложкой, но, как ни странно, тесто совсем не прилипло, извлекла пирог я легко. И, если в первый раз я смазывала форму маслом, то во второй решила, что песочное тесто вполне можно выпекать и без масла. Как оказалось, я была права. Второй пирог извлёкся из форма настолько же легко!
Учитывая эту лёгкость извлечения и то, что ничего не прилипает к стенкам, мыть стеклянную форму получается тоже очень легко и быстро: для этого достаточно лишь использовать мягкую губку и немного моющего средства.
Теперь я стала задумываться о том, насколько мне необходимы силиконовые формы, ведь даже не смотря на то, что силикон заявляется как пищевой, всё же это не экологичный материал. Наверно, постепенно я постараюсь заменить большинство силиконовых форм на стеклянные, а широкий выбор на сайте Fismart поможет мне сделать это совершенно безболезненно.
Выпечка пропекается очень хорошо, ведет себя стеклянная форма примерно также, как плотная металлическая, а вот силикон и тут проигрывает: иногда выпечка в силиконе у меня пригорала снизу из - за тонких стенок форм и потому, что я не могла отследить степень пропекания в не прозрачном материале.
И, конечно. я покажу что у меня получилось и поделюсь своим рецептом. Заметьте, что мои пироги получились небольшими, если вы используете форму большого размера, то количество продуктов вам нужно будет взять больше.
Для теста я беру: 1 яйцо, 50 грамм сахара и 50 грамм мягкого сливочного масла. Всё это смешиваю до однородной массы, а затем добавляю одну столовую ложку крахмала и муки столько, чтобы тесто стало густым и не прилипало к рукам. Этому тесту стоит дать отдохнуть в холодильнике хотя бы 30 минут, прежде чем вы будете его выпекать. А за это время можно сделать начинку.
Я очень люблю творог и часто делаю с ним выпечку. Но просто творог уже давно всем приелся и потому частенько вношу разнообразие. В первый пирог в творог я добавила 1 банан, который натёрла на крупной тёрке, творога на такой пирожок я взяла примерно 250 грамм и одну столовую ложку не сладкого йогурта. На самом деле йогурт может быть любым, можно заменить его сметанкой. Сахар кладётся по вкусу, мне хватает двух столовых ложек
Во втором пироге вместо банана я положила яблоко, перед этим тоже натёрла его на крупной тёрке, но на этот раз положила начинку послойно: сначала половину творога, затем натёртые яблоки и сверху выложила вторую часть творога.
Качеством стеклянной формы я осталась довольна настолько же, насколько довольна сервисом магазина Fisman. Большой выбор и демократичные цены, а также быстрая доставка мне так понравились, что теперь я присматриваю на сайте необходимые для кухни мелочи, чтобы сформировать новый заказ!
Приятного вам аппетита и пусть ваши пироги никогда не пригорают. Надеюсь увидеть вас и в других своих отзывах :)
— Плюсы:
Жаропрочное стекло, экологичный материал, форма универсальная, теперь у вас ничего не подгорит!
— Минусы:
Не нашла
Время использования: 1 месяц
Стоимость: 526 руб
Год выпуска/покупки: 2017

—