Категории	Продукты питания Полуфабрикаты Мясные

4 отзыва

Регистрация не требуется

Анонимно

3 дек. 2016 в 17:14

5 оценка
Рекомендую

"Галантин По - петелински охлаждённый" мы покупаем частенько. Если умело приготовить, то получаются вкуснейшие, нежнейшие котлетки из мяса кур, выращенных на Петелинской птицефабрике, а вот полуфабрикат этих котлеток приготовлен уже в ЗАО "Моссельпром".
Котлетки (полуфабрикат) упакованы всегда по 5 штучек на подложке.
Мы покупали их и в "Перекрёстке", и в "Ашане". И там, и там всегда попадались нам только хорошего качества и свежие. Причём, разбирают их быстро, не залёживается этот товар на прилавке. На упаковочке видно, что Петелинская птицефабрика заявляет о мясе своих кур, что они выращены на зерновых кормах, без инъекций, без хлора, прошли контроль безопасности. Это хорошо, это ПЛЮС.
Котлеты (любые, хоть домашние - раздомашние) из одного мяса не сделаешь.
Так и здесь, "Моссельпром" при производстве, конечно, добавляет составляющие, но всё в меру.
Котлетки приготовлены из мелко - мелко рубленого мяса кур, а чтобы фарш не разваливался (ведь не добавлены ни хлеб, ни картофель, нет панировочных сухарей), то каждая котлетка завёрнута в куриную, слегка поперчёную, тоненькую, практически без жира, кожицу.
Последний раз я покупала "Галантин По - петелински" два дня тому назад в "Ашане". Килограмм стоил 267 рублей 34 копейки, упаковочка обошлась мне 127 рублей (вес - 475 граммов), то есть одна котлетка - чуть больше 25 рублей.
В тот же день я их и пожарила - потушила. На разогретую сковороду налила немного масла (только чтобы смазать), выложила котлетки, обжарила сначала с одной стороны, потом с другой, всё под крышкой, а потом добавила немного водички и чуть - чуть потушила их (под крышкой). Запах - обалденный! На вкус - бесподобные, очень нежные и вкусные. Когда их ешь, то мясо по вкусу напоминает немного нежнейшую колбасу. НО... не в каждой ещё колбасе вы найдёте мясо!
Моим домашним всем нравится.
"Е - шки" (немного) на этикетке заявлены. Ну, так не ешьте их (котлетки) каждый день, и всё будет хорошо. Или готовить дома самим, что я иногда делаю, но чаще покупаю "Галантин По - петелински", что и рекомендую.
Да, вот ещё что добавлю - котлетки не только вкусные, но и сытные. Это выгодно. Конечно, если будет гарнир (лучше овощной), то одной - двух котлеток на человека вполне хватит.
Я очень надеюсь, что мой отзыв будет Вам полезен!
— Плюсы:
Хорошее качество, вкусные. Приемлемая цена
— Минусы:
Имеются (немного)"Е"
Время использования: 30.11.2016
Стоимость: 127 руб
Год выпуска/покупки: 2016

—

Анонимно

6 ноя. 2015 в 15:29

3 оценка
Не рекомендую

Я, как любитель всего нового, обычно покупаю такое, что иногда глаза на лоб лезут. Например, недавно в магазине взгляд "зацепился" за название "Галантин". Что это такое я до сегодняшнего дня не подозревала вообще. Ассоциации были разные, и почему - то вспоминалось слово "палантин". Рассудила, что так как производитель - Петелинка, то это должно быть какое - то куриное блюдо, ранее не известное мне. Поэтому ради интереса этот "галантин" был куплен.
Он не из серии "Здоровое питание". Поэтому я ожидала от него фейеричного вкуса. Но принеся домой это чудо, я не смогла разобраться, как его готовить. Так как на упаковке было написано, что надо "готовить с любовью". И рецептик - то забыли приложить!
Вскрыв упаковку и внимательно исследовав содержимое, я заключила, что это обыкновенная куриная кожа, начиненная куриным фаршем. Ничего не придумав, я рванула в интернет, дабы найти полезный совет по борьбе с галантином. Народ в интернете тоже, видно, прикупил этот полуфабрикат от Петелинки. Никто добровольно такое извращение не делал. Советы были самые разные. От просто пожарить и запихать в мультиварку до запечь в духовке в мудреном соусе. Подумав немного, я покидала "галантины" на противень, застеленный бумагой для выпечки, дабы не отдирать их в случае прилипания. И зажарила в духовке при температуре 200 градусов около сорока минут.
После такой экзекуции "галантины" превратились в не очень аппетитные на вид кучки, но кожа подрумянилась и стала хрустящей сверху, что оценил мой муж, как любитель жареной куриной кожи. Вон он почти все "галантины" и съел. Потому что я такое не люблю, на мой вкус жирно очень. Внутри "мешочка", кстати, фарш был сочный и не расплылся по протвеню, как я опасалась.
Короче. для любителей зажаристой куриной кожи это блюдо в самый раз. Но мне оно не понравилось из - за излишней жирности фарша (такое ощущение, что туда добавили очень много сала). Слишком много минусов для меня. Поэтому галантины будут ну очень редко присутствовать на нашем столе.
— Плюсы:
Необычно
— Минусы:
Жирно, специфический вкус, непонятно, как готовить
Время использования: 1 раз
Год выпуска/покупки: 2015

—

Анонимно

2 окт. 2015 в 20:40

1 оценка
Не рекомендую

После того, как мне очень понравились котлеты со сладким перцем и сыром от Петелинки, начала пробовать постепенно другие продукты от Петелинки. Что не проба, то провал.
Галантин по - петелински охлажденный взяла не приглядываясь и не читая что это. Мне показалось, что это филе бедер с кожей и специями.
Сразу отмечу минус. Вы видите название, продукта? Я вот не вижу, а присматриваться в магазине с ребенком в охапку, как правило нет возможности. Я просто мету в магазине все подряд, что бы не остаться голодной, по скольку за продуктами меня выпускают раз в неделю в Ашан, а далее мега дорогой магазин у дома.
Дома я уже присмотрелась и поняла, что купила, что - то странное.
Состав просто ужаснул. Все Е - шки начинающиеся с "4" во многих странах запрещены.
Про акцию от Петелинки вообще отдельная история.
Вот я открыла упаковку и стала, как обезьяна вертеть и рассматривать, что же я все таки купила, по скольку, что такое галантин, я к стыду своему не знаю.
Присоединяйтесь к ознакомлению.
Беее, какая мерзость!
Кулек куриной кожи с непонятным наполнителем.
Но делать нечего, сегодня пятница и это единственное, что осталось в холодильнике, а голод не тетка.
Выложила на сковороду, начала обжаривать.
При воздействии тепла из этих штук, начал теч какой то жир, который не очень приятно пах.
Перевернула кульки, опять такая мерзость. Выглядело отвратительно.
Без крышки готовить нереально, вся кухня будет в жире и масле.
Во время готовки только ощущение отвращения, приятного запаха я так и не ощутила.
Но на вид вроде стало по приличнее.
На вкус это просто ужасно.
Такое ощущение, что наполнитель внутри, ни что иное, как фарш из одной куриной кожи. Правильно, что добро выбрасывать!
Ни какого намека на мяса куриной грудки в этих колобках нет.
Структура какая то пористая.
Отвратительно.
не знаю, как и кто это будет доедать, наверное опять полежит и в мусорное ведро попадет.
Ни в коем случае не покупайте. Если вы конечно не любите куриную кожу на столько, что готовы платить по 280 рублей за килограмм кожи и фарша из кожи.
— Плюсы:
нет
— Минусы:
состав, запах лежалого жира во время приготовления, на вкус только кожа
Время использования: 1 шт
Год выпуска/покупки: 2015

—

Анонимно

8 апр. 2015 в 19:03

3 оценка
Рекомендую

Очень интересно узнавать что - то новое и подумать не могла, что с чем - то неведомым я столкнусь в мясном отделе "Ашана". Однако это свершилось. Заинтересовал меня какой - то интересный куриный полуфабрикат от очень известного производителя. Вообще при слове "галантин" мне в голову могло прийти все, что угодно. Кроме блюда из курицы. Надо сказать, знакомство оказалось приятным и разрешите мне вам это галантин представить.
Сначала я подумала, что это котлетки какие - то, но если приглядеться, явно видна куриная кожа. Оформлено все в фирменном петелинском стиле. Мне нравится - и привлекательно, и узнаваемо, и удобно.
Состав, к сожалению, не идеален, Ешек много.
Очень трогательная надпись о том, как этот полуфабрикат приготовить. Больше ничего не нашла, просто запекала в духовке минут тридцать.
Вот как выглядит галантин в сыром виде. Очень аппетитно, как будто просто кусочки курицы в кожице.
Но внутри этих кусочков вот такое рубленое мясо.
Готовое блюдо у меня получилось не таким презентабельным, но это они уже ночку в холодильнике провели.
Вкус мне понравился. Разве что очень жирно, видимо из - за кожи. Как то я к такой жирности повышенной не привыкла. Причем жир пропитал уже всю котлетку, так что просто снятие шкурки не помогает. Но тем не менее блюдо очень сочное, на обычные котлетки не похоже. Как будто маленькие кусочки мяска внутри, опять же для курицы совсем не сухие.
Не скажу, что очень понравилось, но съели с аппетитом. Можно иногда покупать, но часто точно не стоит.
— Плюсы:
необычно, сочно
— Минусы:
жирно, состав так себе
Стоимость: 131 руб
Год выпуска/покупки: 2015

—