Категории	Продукты питания Консервы Морепродукты

1 отзыв

Регистрация не требуется

Анонимно

22 фев. 2017 в 18:31

4 оценка
Рекомендую

Не так давно писала о том, что решила попробовать приготовить суши дома самостоятельно. Купила для них специально Водоросли сушеные Хоккайдо Клуб "Нори" и Рис для суши Хоккайдо Клуб, красную рыбу (лосось) солила сама. Но после первого приготовления роллов, у меня осталось еще два листа водорослей и половина пачки риса.
Вот ко Дню Валентина решила опять приготовить роллы и устроить с мужем романтический ужин. Ужин получился совсем не романтическим, так как к нам неожиданно нагрянули гости, но я не о этом. А о том, что на этот раз рыбы собственного приготовления у меня не было (нас с детьми только выписали из больницы, поэтому просто не успела засолить), поэтому пришлось выбирать из того, что было в магазине.
А там я как - то сразу присмотрела небольшую пластиковую коробочку с соленой горбушей. С виду вполне ничего, сделана совсем недавно, цена тоже вполне приемлемая - 42 гривны за 200 грамм, вот и взяла.
Не знаю, каким должен быть состав у подобных консервов, но здесь, кроме рыбы, соли и подсолнечного масла, присутствует консервант бензоат натрия. Мне этот факт не очень понравился, но уж есть, как есть.
Производятся такие консервы совсем недалеко от нас - в Житомирской области. Конечно понятно, что сюда рыбу просто привозят, скорее всего, в замороженном виде. Лучше бы было, если бы она была посолена сразу в свежем виде, но уж и не знаю, найду ли я такую в нашей глубокой провинции.
Рыба сложена в лоток красиво и аккуратно. С виду - аппетитная, светло - розового цвета, чувствуется едва слышный приятный аромат красной рыбы. Подсолнечное масло не пахнет, но его очень много.
Кусочки горбуши достаточно большие, маленьких только пару штук. Не все одинаковые по толщине - есть потоньше, и чуть потолще. Рыба не очень твердая, но и не разлазится, в меру просоленная.
Роллы с такой горбушей получились не менее вкусными, чем с моим лососем. Вкус у них был мягкий, нежный, приятный.
Но для роллов мне понадобилась примерно половина рыбы, которая была в коробочке. Вчера еще немного ушло на приготовление бутербродов. Еще пару кусочков осталось в лотке.
В общем, горбуша филе - ломтики в масле Ревега О. В. мне понравилась - вкусная, сочная, в меру соленая. По надобности буду покупать еще, хотя и сама солить лосося тоже буду. Если и вам понадобится такая рыбка для какого - то блюда или просто, чтобы побаловать себя любимых - обязательно обратите внимание на такую горбушу!
— Плюсы:
Вкусная, сочная, в меру соленая
— Минусы:
Цена, бензоат натрия в составе
Время использования: 1 раз
Год выпуска/покупки: 2017

—