Категории	Дом, дача и сад Посуда и столовые приборы Кастрюли, ковшики, чайники

2 отзыва

Регистрация не требуется

Анонимно

10 ноя. 2015 в 18:47

5 оценка
Рекомендую

С "Борисовский керамикой" я знакома не понаслышке!
Будучи студентом БГТУ им В. Г. Шухова (Белгород) ездила на Борисовский завод на практику. А кафедра керамики нашего университета имела невероятное количество продуктов изготовленных на предприятии, которые мы испытывали на прочность, влагоёмкость и прочее.
Дома, в родном городе, у меня на кухне имелся набор горшочков для жаркого на 6 персон. Переехав в другую страну, я, буквально, голову сломала и пятки стёрла в поисках подобных горшочков, хотя бы по форме. Ни один Китайский или Американский магазин меня не порадовал. В итоге я нашла продукцию родного Борисовского заводика в интернет магазине и была несказанно рада, так как цена была очень демократична - 5, 99$ за горшочек. Это на самом деле очень не плохая цена, так как везти подобное в багаже, это значит отказаться от половины веса и положиться на случай, потому что разобьют содержимое или нет - вопрос нерешенный. А перевес стоит, ну очень дорого.
Я, счастливая, получила горочки и обнаружила внутри инструкцию на русском языку.
С одной стороны, приготовление жаркого в горшочке процесс простой, с другой стороны требует навыка, души и "чутья" если можно так сказать...
Рецептов огромное множество.
Единственное правило - не ставить горшочек холодным в разагретую духовку, а разагревать духовку совместно с горшочком.
Я готовлю в горшочках все виды мяса в разных соусах, но любимый мой рецепт всё таки "свинина с грибами в сметане".
Плюс этого рецепта в том, что его можно сделать как "здоровым" так и обжаренным путём.
Я готовлю поджарку как для супа: морковь и лук.
Отдельно в сливочном масле обжариваю грибы, идеально подходя шампиньоны.
Складываю в горшочек послойно: поджарку, свинину кубиками (можно так же обжарить), грибы, картошку, столовую ложку сметаны, специи, пол стакана воды.
Накрываем крышкой, запекаем 1, 5 часа при температуре 180 - 200 градусов.
Готовность определяем по мягкости картофеля.
Плюс рецепта в том, что можно делать то же самая, не поджаривая лук, морковь и грибы, тогда "горшочек" получиться менее жирным и более "здоровым".
Горшочки можно приготовить с "хлебной подушкой" вместо крышки, но тестом накрывать горшочек не стоит спешить, иначе ваша шапочка просто сгорит, подождите хотя бы первый час, снимите крышку и затем накройте горшочек тестом и запекайте ещё 30 - 40 мин. Блюдо получится ещё боле уникальным.
Для моей "не русской" семьи данное блюдо каждый раз как праздник.
Муж как ребенок любит кушать жаркое напрямую из горшочка.
Блюдо получается очень насыщенным по вкусу, запекание в керамике придаёт ему особые нотки. Размер порции идеальный, не маленький, ни большой. Мы с сестрой едим один горшочек на двоих (худеем), муж уметает один целиком как идеальную мужскую порцию.
Сам горочек выглядит очень эстетично, с ручной росписью со вкусом. Подобные горшочки как у меня выпускаются в разной цветовой гамме: голубые, зелёные, коричневые. Так что вы сможете подобрать посуду подходящую к интерьеру. Горшочки глазированы, что защищает их от перепада температур, придаёт визуальную привлекательность и упрощает процесс очистки.
Я делала горшочек с гречой и говядиной, каша получается идеальной, рассыпчатой и насыщенной вкусом.
Плюс ужина в горшочкоах - не важно насколько он затянется, жаркое будет тёплым и горячим очень долго внутри горшочка. А муж уверяет, что на следующий день, разогретый горшочек как хороший борщ - ещё вкуснее!
Я горшочками очень довольна. Они служат мне верой и правдой уже пол года.
Нет ни сколов, ни трещин. Мыть легко. Выглядят приятно, дизайн веселее чем был у моих горшочков в детстве, те редко имели роспись.
Я всегда чувствую вкус родины в далекие от дома.
Всем приятного аппетита и теплых приятных посиделок за обеденным столом.
— Плюсы:
дизайн, размер порции, горшочки глазурированы, легко моются, не хрупкие
— Минусы:
нет
Год выпуска/покупки: 2015

—

Анонимно

18 мая 2015 в 18:23

5 оценка
Рекомендую

Пару дней назад в супермаркете наткнулась на витрину с чудесной керамической посудой производства ООО"Борисовская керамика". Чего там только не было: горшочки для запекания, горшочки для меда (как у Винни Пуха :) )) бульонницы, тарелочки, чашки, чайники, сахарницы и даже лимонницы! Естественно, мне стало просто необходимо что - то из этой коллекции приобрести себе. :) Хотелось купить все и сразу, тем более, что и цена у данных изделий была весьма доступная. К примеру, чашка для супа стоит порядка 40 рублей с хвостиком. Но, для начала я решила взять что - то одно на пробу, так как цена была довольно низкая, побоялась, что посуда окажется "одноразовой" и треснет в процессе приготовления пищи.
Мой выбор пал на горшочек для запекания "Русский".
Объем горшочка 0, 95 литра. Высота 13 см, диаметр 18, 5 см. Вполне достаточно для приготовления ужина на двоих ну либо одной порции для человека с ооооочень уж хорошим аппетитом)) Обошелся мне данный горшочек в 110 рублей 90 копеек.
Украшен сам горшочек незатейливым растительным орнаментом.
По бокам две небольшие ручки, за которые очень удобно доставать горячий горшочек из духовки.
Обратная сторона крышечки:
Вся информация указана на этикетке на фото ниже:
Ах да, горшочек подходит также для приготовления пищи в СВЧ и категорически не рекомендуется использовать его на открытом огне.
Уже будучи дома, зашла на сайт производителя и ознакомилась со всем ассортиментом. Кому интересно, можете просто вбить в поисковик "Борисовская керамика" и перейти по первой же ссылке. Сама ссылки не даю, так как админы это вряд ли одобрят))
Итак, что касается данного горшочка, то производитель обещает "эффект русской печи". Звучит, конечно, многообещающе, но я думаю, что эффекта русской печи можно добиться лишь приготовив блюдо в самой печи)) И никак иначе! :) Но без ложной скромности могу сказать, что жаркое удалось на славу и было съедено буквально за пару минут. :)
Также начиталась кучу страшилок о том, какая нелегкая эта работа из болота тянуть бегемота... ой, то есть отмыть горшочек после приготовления пищи. Дамочки на форумах рассказывали о том, как они вызывали Мистера Пропера, исполняли танцы с бубном и прочие магические обряды для того, чтобы посуда вновь засияла чистотой) Но, меня эта беда обошла стороной. Как только жаркое было съедено, а горшочек остыл, я без каких - либо усилий его помыла. Возможно, все зависит от внутренней обработки горшка, но весь жир смылся за долю секунды.
Мои опасения по поводу того, что посуда дешевая, следовательно может оказаться некачественной и треснуть, также оказались совершенно напрасными. Теперь я точно обзаведусь набором посуды данного производителя и, конечно же, рекомендую присмотреться к данной продукции. :)
— Плюсы:
Качество, цена, удобство, дизайн
— Минусы:
Минусов не обнаружено
Стоимость: 111 руб
Год выпуска/покупки: 2015

—