Загорелась идеей сковородок с керамическим покрытием уже давно. Постоянно смотрю всем известную передачу про здоровье Елены Малышевой, где постоянно говорится о том какой прекрасный материал керамика, и как он облегчает жизнь. И вот наконец - то рассталась со своими сковородками с тефлоновым покрытием (хотя они неплохо с задачей справлялись, но все же не были так экологичны), и приобрела 2 сковороды для жарки Fissman в фирменном магазине.
Они сами алюминиевые, имеют керамическое антипригарное покрытие.
Была абсолютно довольна ими только в первые два раза использования - блины просто подлетали в воздух, яичница сама сползала на тарелку - при минимуме масла.
А теперь подробно про плюсы и минусы:
ПЛЮСЫ:
- Удобные высокие стенки, легко мешать, ничего не вываливается;
- Пища готовится быстро, т. к. сковорода быстрее нагревается и отдает тепло, равномерно прожаривая;
- Первые несколько раз действительно требовался минимум масла (как заявлял производитель), ничего не пригорало, а соответственно легко мылась;
- Удобные ручки, не скользят;
- Продолжают готовить после снятия с огня, т. к. сохраняют тепло (удобно, если у вас электрическая плита и вы экономите время приготовления на ней);
- Можно использовать любые лопатки (деревянные, металлические, силиконовые), кроме острых;
МИНУСЫ:
- После всего пары раз использования появились малюсенькие сколы керамики на бортах (черные точки на стенках на фото)
Причем я естественно ничего не ковыряла, острыми предметами не пользовалась, и вообще очень бережно с ними обращалась;
- На следующем фото показано какая стала сковорода после жарки котлет и что с ней стало после мытья, причем с замачиванием - рефленое дне не позволяет полностью отмывать пригоревшее масло. Придется чистить специальным средством
- на обратной стороне на шве тоже образуются какие - то темные пятна, которые не очищаются ничем
- ручки не снимаются, поэтому уже нельзя что - то в духовке на ней запечь (хотя она пригодна для высокой температуры в духовке, до 400 градусов как заявляет производитель);
- продолжает готовить после выключения огня - отнесла этот пункт и к плюсам, и к минусам. Надо приноровится, чтобы выключать блюдо чуть раньше, чем нужно, либо сразу же снимать еду со скороводки, иначе подгорит;
- без достаточного количества масла на ней все начинает подгорать;
- крышек в наборе нет, пришлось покупать отдельно
Итак, пока я все же довольна, менять не собираюсь, посмотрим как будут сковородки вести себя дальше, нравится дизайн и большой выбор цветов. И все же это керамика - выделяется меньше токсинов, более практична и экологична.
— Плюсы:
дизайн, недорогая цена, не пригорает, керамическое покрытие
— Минусы:
несъемные ручки, сколы керамики на стенке по непонятной причине, неудобное для мытья рифленое дно
Время использования: 3 месяца
Стоимость: 1500 руб
Год выпуска/покупки: 2013
Анонимно
25 июля 2013 в 18:04
—