Категории	Продукты питания Полуфабрикаты Смеси для выпечки

2 отзыва

Регистрация не требуется

Анонимно

7 июля 2017 в 19:04

4 оценка
Рекомендую

Приветствую всех - всех - всех, кто заглянул сегодня на мою страничку в Рубрикаторе!
Времени свободного у меня в обрез, вся неделя с понедельника до пятницы занята работой, уезжаю рано (дорога в офис занимает 1. 5 часа), приезжаю поздно. Уже подумываю, чтобы это всё бросить и поискать что - нибудь попроще, на несколько часов в день и поближе к дому. Устала. На дом и моих любимых мальчиков у меня остается только два коротких выходных, которые почему - то заканчиваются, только успев начаться...
Поэтому печь пироги и кулебяки, готовить торты и куличи мне абсолютно некогда. А чего - нибудь вкусного время от времени хочется. Но с магазинными тортами и пирожными я пока "завязала", пока мужа не вылечу, буду держать его на диете, хотя бы относительной.
Поэтому увидев в продаже смесь для выпечки С. Пудовъ я заинтересовалась. К тому же я уже покупала их "Кексики с шоколадом" - и они были очень вкусные!
Здесь же вариант смеси вообще полезной - ведь речь идет о "Фитнес кексах".
Готовится все элементарно. Вам нужно иметь дома только 100 грамм масла (я никогда не использую маргарин). К маслу и смеси из пакета нужно добавить воду, замесить тесто и дать постоять ему минут 10. Ну а потом использовать формочки (у меня силиконовая форма для кексов) и отправить всё это в духовку. Немного терпения и Ваши кексики будут готовы
Смесь называется "Фитнес" поскольку в составе есть семена подсолнечника, льна, кунжута, мака. Добавлен также молотый кардамон, имбирь и корица
В качестве разрыхлителя используется пищевая сода, в качестве регулятора кислотности - лимонная кислота
В каждой пачке есть два пакета смеси. Я на пробу сначала приготовила кексики из одного пакетика, их вышло ровно 6 штук.
Смесь у меня, признаться, не особо поднялась. Масса была вязкая, наверное, можно было бы побольше добавить воды.
Сами кексы тоже пышными не вышли. Фотография кексов каким - то просто непостижимым образом из черновика удалилась - одно "кривое" движение руки и ее уже нет... А в телефоне я также ее не сохранила. Так что простите и поверьте на слово: на вид кексы вышли не казистые, маленькие, не пышные (думаю, тяжелые семена не дали муке подняться; а может, руки были кривые или настроения особо не было...), но на вкус они нам всем очень понравились. Причем кушать их надо пока они теплые. С чаем, кофе или молоком они идут "на ура". Когда остывают, на мой взгляд, становятся хуже. Но тоже на четвёрочку.
Думаю, с этими кексами все же где - то был мой "косяк". Ведь их смесь для пиццы я покупаю постоянно и довольно часто делаю домашнюю пиццу с ней, и пицца получается очень вкусная, на хорошем тонком "правильном" тесте. В отзыве о замороженном шпинате вы можете увидеть пример такой пиццы, которую я готовила со смесью С. Пудовъ, шпинатом и сыром Моцарелла. Пицца получилась вкусная )
Ну и "Фитнес кексы" мне тоже нравятся. С маком, с семечками, с ароматом корицы они не только вкусны, но и полезны, поэтому однозначно рекомендую!
— Плюсы:
быстро и просто можно приготовить полезные, вкусные кексы; для выпечки нужно дома иметь только сливочное масло и смесь
— Минусы:
смесь продается только в фирменном магазине "Пудовъ"
Время использования: один раз
Стоимость: 60 руб
Год выпуска/покупки: 2017

—

Анонимно

15 янв. 2016 в 19:12

5 оценка
Рекомендую

Здравствуйте, постоянные читатели, а так же гости сайта "Рубрикатор"! В последнее время стало очень популярным заниматься спортом и вести здоровый образ жизни. Интернет, журналы и газеты буквально пестрят различными фотографиями людей с упругими телами и кубиками на животе. Повсеместно рекламируются различные товары для похудения и продукты здорового питания.
Не скажу, что я придерживаюсь исключительно здорового питания, скорее по возможности стараюсь как можно меньше употреблять вредной пищи. Поэтому данная смесь мной приобреталась больше из интереса, может ли фитнес продукт быть вкусным.
Итак, начнем. Вот так выглядит пачка готовой мучной смеси С. Пудовъ "Фитнес кексы" со всех сторон.
На упаковке сказано, что для приготовления нам понадобится только вода и масло. А в результате мы получим выпечку, благодаря семенам и цельнозерновой муке, богатую витаминами, микроэлементами и клетчаткой.
Масса данной смеси 350 грамм, а срок годности составляет 12 месяцев.
Что же касается состава, то ничего вредного я в нем не нашла. Очень порадовало отсутствие химии и присутствие трех видов семян: подсолнечника, льна и кунжута. Из пищевых добавок лишь сода, лимонная кислота и ванилин. Можете и сами ознакомиться с ним более подробно.
Едва ли можно назвать эту смесь диетической, особенно если принять во внимание то, что в процессе приготовления в нее будет добавляться сливочное масло.
Так же прилагаю фото способа приготовления, он достаточно простой и подробный.
Теперь откроем картонную коробочку и посмотрим как же выглядит этот "полуфабрикат мучных изделий".
Расфасована смесь в не большой прозрачный полиэтиленовый пакет.
А теперь непосредственно сам процесс приготовления фитнес кексов поэтапно.
Шаг 1. Высыпаем готовую смесь в чашку (в моем случае она стеклянная и глубокая, чтобы было удобнее мешать тесто).
Шаг 2. Добавляем 100 грамм заранее размягченного сливочного масла и наливаем примерно 120 мл воды комнатной температуры, но не больше.
Шаг 3. Тщательно перемешиваем полученную массу и даем постоять некоторое время (я убрала в холодильник примерно на 20 минут).
Шаг 4. Раскладываем тесто в формочки для выпечки кексов (в моем случае форма силиконовая, так как это очень практично, не нужно ее смазывать и ничего не прилипает к ней). В способе приготовления написано, что заполнять следует на 2/3, так как кексы должны подняться, но так как у меня всего одна форма я заполнила ее почти полностью.
Шаг 5. Ставим форму в заранее разогретую духовку на температуру 170 - 180 градусов. Я выпекала в течении 25 минут. Вот что получилось по прошествии данного времени.
Можно заметить, что тесто действительно поднялось. Ну и конечно прилагаю фото получившихся кексов со всех сторон.
В общем, кексики получились очень вкусные, ароматные и в меру сладкие. Особенно понравились семена. Мы слопали их за раз;))
Процесс приготовления оказался очень простым, под силу даже человеку, который совсем не умеет готовить! Конечно, можно было и самой приготовить тесто и не использовать готовую смесь, но с ней гораздо удобнее и значительно экономится свободное время.
Я однозначно буду рекомендовать и обязательно куплю еще какую - нибудь готовую смесь данного производителя.
Спасибо за внимание!
— Плюсы:
Отсутствие "химии" в составе; быстрый и простой процесс приготовления; вкусные; ароматные
— Минусы:
Съедаются быстрее, чем готовятся
Время использования: 1 раз
Стоимость: 90 руб
Год выпуска/покупки: 2016

—