Категории	Продукты питания Крупы и макаронные изделия Гречневые хлопья и крупа

4 отзыва

Регистрация не требуется

Анонимно

29 мар. 2017 в 21:26

5 оценка
Рекомендую

Зеленую гречку в первый раз увидели в магазине здорового питания и решили попробовать.
Варила я ее как обычную гречку. На вид она действительно нежно зеленого цвета, но запах при варке не похож на запах варенной гречки.
Вкус нас приятно удивил, причем настолько, что мы использовали ее не просто, как гарнир, а как основное блюдо. Если ее слегка переварить, то можно взбить в блендере с фруктами и получается просто на удивление вкусный и полезный завтрак. Ребенку, как вы понимаете, скармливать такую гречку становиться намного легче, чем обычную)
Учитывая, что в зеленой гречке много белка и аминокислоты и она отлично усваивается, ее здорово есть весной и зимой, при авитоминозах или тем, кто не ест мяса.
Также гречку можно молоть в муку и варить молочные кашки детям, а можно замачивать и проращивать и употреблять в более сыром и полезном виде.
В общем, зеленая гречка значительно разнообразить ваш рацион в плане "вкусности" и "полезности".

— Плюсы:
Можно использовать значительно разнообразнее обычной гречки. Вкусно и очень полезно

— Минусы:
По сравнению с обычной гречкой - дорого. Не везде можно купить

Год выпуска/покупки: 2017

–

Анонимно

21 фев. 2016 в 17:46

5 оценка
Рекомендую

Вкусная и полезная гречка, которая не прошла термообработку. Зерна можно проращивать, замачивать в воде или отварить. Также возможно перемолоть их в кофемолке, чтобы получить полезную муку из зеленой гречки для десертов без глютена. Смешайте ее с мукой черемухи, рисовой мукой и небольшим количеством крахмала, чтобы получить идеальное тесто.
Из недостатков - выделяет много слизи при замачивании, необходимо часто промывать зерно. Тем, кто привык питаться вредной пищей с усилителями вкуса, может показаться пресной, но это дело привычки и времени. Продукт хорош для диетического питания и для тех, кто стремится снизить вес.

— Плюсы:
полезно, вкусно, натурально, первобытно

— Минусы:
высокая цена, трудно найти в продаже

Год выпуска/покупки: 2016

–

Анонимно

9 фев. 2016 в 20:35

5 оценка
Рекомендую

Мой организм склонен к таким неприятности как запоры и пониженный гемоглобин. Образ жизни мой не идеален, как и мой рацион питания. Да, к слову и работа моя сидячая, что и приводит к плохому метаболизму.
Более жестко с этой проблемой я столкнулась при беременности. Еще работала и запоры меня просто безумно мучали, начиная недели с 14. Я старалась пить воду побольше и есть фрукты, свеклу и всё, что слабит. После у меня еще оказался пониженный гемоглобин и мой ведущий врач - гинеколог сразу приказал мне пить таблетки для поднятие его, это были и сорбифер и ферумлекс и другие, которые уже и не помню. И я начала "жить" на глицериновых свечах, да и они то не помогали особо, я просто не выдержала с ними сидеть 15 минут)). И так у меня две проблемы : запор и низкий гемоглобин. Как вышла в декрет, снова анализы и оказалось, что гемоглобин не поднялся вообще за три месяца, ну а запоры продолжали мучать. Но в домашней обстановке с ним справляться было легче. Я начала есть гречку (обычную), мясо, гранаты, помимо таблеток, которые мне не помогали. Перед родами за две недели контрольный анализ крови и снова низкий гемоглобин. Да, блин. Тут мне сестра мужа привезла зеленую гречку, объяснила как ее проращивать, Только предупредила, что она очень очищающая в плане стула. Где же она раньше была, Когда я мучалась с запорами. Ну это была последняя надежда, поскольку впереди роды и я просто обязана поднять гемоглобин.
Проращивать ее нужно так: залить водой, чтобы уровень воды был выше гречки примерно на три см. Оставить часа на 2 - 3. После воду вылить. На гречке Появляется слизь, гречку нужно промыть от этой слизи. Накрыть крышкой и оставить часов на 12 - 15. Я оставляю на ночь. После вы увидете маленькие беленькие росточки, которые так и продолжают расти, пока не съедите. Хранить нужно в холодильнике не более трех суток. Норму в употреблении выбираете сами. Я начала со столовой ложки, поняла, что со мной ничего плохого не произошло начала есть сколько захотела по несколько раз в день. На вкус похоже на лесной орех, не прожаренный. Запивала водичкой, тк суховато идет). Кстати, утоляет голод - для худеющих с пользой это лучший продукт. Стул нормализует отлично. После родов ей очень спасалась. Ну и главное, что за две недели я подняла гемоглобин на 12 единиц! Хотя несколько месяцев он упорно стоял на своем)).
Этот продукт безвреден, очень полезен и для кишечника и для общего состояния. Стоит недорого, поэтому еще и доступно!
Всем очень советую есть зеленую пророщенную гречку! Любите себя)

— Плюсы:
помог поднять гемоглобин и избавиться от запоров во время беременности

— Минусы:
не нашла

Время использования: пол года. и периодически
Стоимость: 40 руб

–

Анонимно

15 мар. 2015 в 20:31

5 оценка
Рекомендую

С зеленой гречкой я познакомилась не так давно. Привыкшая к коричневой гречневой крупе, я и не подозревала, что существует еще зеленая. Все в том же магазине Здоровья, где я закупаюсь полезными продуктами я беру зеленую гречку. Цена пакета 350 г - 85 рублей. Это столько же, сколько стоит 1 кг. коричневой гречи.

Чем же зеленая гречка отличается от коричневой? Коричневая обжаренная, а зеленая не обжаренная. Отсюда все плюсы зеленой гречки: в ней больше витаминов и минеральных веществ, нет жареного привкуса, в отличие от коричневой обжаренной гречки, зеленую можно прорастить. Я в детстве не любила гречневую кашу, возможно если бы мне дали попробовать кашу из зеленой гречки, она бы мне понравилась тогда.

На фото зеленая гречка в сравнении с коричневой. Зеленая светлее. Она не совсем зеленая, как называется, а светлая с чуть зеленым оттенком. В пакете нет никаких посторонних примесей. Гречка чистая и сухая.

На упаковке написано, чем полезна зеленая гречка.

Как все крупы, гречка содержит большое количество углеводов, также в зеленой гречке есть легкоусваиваемые белки и клетчатка. Производитель: компания "Образ жизни" Алтайский край. Это не первый продукт, который я покупаю у данного производителя, пшеница также хороша.

Зеленую гречку я использую так:
1. Отвариваю на гарнир в мультиварке, греча получается рассыпчатая, вкус нежнее и мягче коричневой гречки и действительно нет жареного привкуса. Варится столько же времени, сколько и коричневая.

2. Также гречку я измельчаю в кофемолке. Для чего я это делаю. Чтобы заливать с утра кипятком вместо гречневых хлопьев на завтрак ребенку. Моя дочка не посещает детский сад и на завтрак я всегда делаю ей кашу без молока. Три года я закупала гречневые хлопья из коричневой гречки, не зная о том, что можно также быстро на скорую руку готовить и более полезную кашу.

3. Гречку я проращиваю и делаю "живую" (не вареную) кашу себе и ребенку. Пророщенные живые каши я делаю не каждый день и не только из гречки, все они вкусны и очень полезны.

На фото зеленая гречка засыпана в Кофемолку Bosch

Через несколько секунд готова измельченная зеленая гречка, которую можно не варить пол часа, а всего лишь залить кипятком и оставить на 5 минут для набухания.

Такая каша в итоге получается. Дочка у меня вообще любит кашу, на молоке я никогда не готовлю, так что к кашам на воде она давно привыкла. В кашку я добавляю ей мармеладные дольки, так она желает на данное время. Гречка на зубах не хрустит, разваривается прекрасно.

Это я залила зеленую гречку фильтрованной водой для прорастания. Сверху я прикрываю блюдцем, либо тряпочку кладу.

На следующий день гречка набухла, но ростков еще не было, а через два дня появились маленькие, едва заметные росточки. Именно такие ростки длиной 1 - 2мм - считаются самыми полезными. Гречка стала мягкой без всякой варки и кипятка.

Проросшую гречку я кладу в блендер вместе с бананом, добавляю немного что - нибудь жидкого, например тыквенный сок или кокосовый сок. Получается жидкая каша. Она вполне съедобная, а о пользе и говорить не приходится, ведь все витамины сохранены и не уничтожены варкой. Я себе в эту кашу ничего больше не кладу, а дочке немного грею в микроволновке и добавляю мармеладные дольки.

Зеленая гречка - это вкусно, полезно, сытно. Минусом является только ее цена и то, что ее нет в свободной продаже. Рекомендую всем, кто хочет быть здоров.

— Плюсы:
Зеленая гречка в отличие от коричневой не обжарена, ее можно прорастить, вкус мягче и нежней, нет жареного привкуса

— Минусы:
Цена высокая, нет в свободной продаже

Время использования: 4 месяца
Стоимость: 85 руб
Год выпуска/покупки: 2014

–