Категории	Продукты питания Национальные блюда Цабар

1 отзыв

Регистрация не требуется

Анонимно

5 дек. 2016 в 21:45

5 оценка
Рекомендую

Добрый день Рубрикатор! Я обожаю путешествовать и часто после посещения той или иной страны вспоминаю о своих приключениях. Как путешественник со стажем советую обязательно попробовать блюда традиционной национальной кухни и привести в качестве сувениров, что нибудь особенное характерное для этой страны. Думаю, я не единственный человек, чьи воспоминания о странах носят и гастрономический характер) И сегодня я расскажу об удивительном продукте, без которого не возможно представить продуктовый магазин в Израиле. Хумус производства фирмы Цабар вы всегда узнаете по зеленой крышке на баночке, и надписи Забар белыми буквами на зеленом фоне (на иврите). Первая буква в названии напоминает кактус с колючками.
О такой закуске, как хумус, думаю, многие знают или слышали. Она популярна на востоке, а особенно в Израиле, без нее не обходится ни одна трапеза. Для тех, кто никогда не пробовал я объясню в двух словах. Хумус изготавливают из нута (такой своеобразный горох), добавляют туда оливковое масло, специи у каждой фирмы производящий хумус есть свои рецепты и секреты его приготовления. В России хумус можно встретить в крупных магазинах (например в Ашане), однако на настоящий хумус продукт российского производства похож только названием. Могу сказать, что это вкусная намазка, но не более того. Кстати, сказать в Израиле также есть несколько производителей хумуса, но мне больше всего понравился Цабар.
Хумус продается в баночках с разным весом, можно взять небольшую на пробу. Я распробовала этот хумус очень давно и беру самые большие для себя) Фирма Цабар делает много разных видов хумусов( с разными добавками) и салатов. Есть с кедровыми орешками, с перцем, паприкой и т. д В этом отзыве я рассказываю о простом( без добавок). Цабар мне нравится пряным маслянистым вкусом и отсутствием "кислинки", которую я периодически встречаю в хумусах других фирм.
Итак, понятно, что за блюдо и из чего приготовлено, а с чем же его едят, спросите вы? Да, если честно израильтяне едят его со всем подряд) В любом ресторанчике или кафе, сразу после того как вы сделаете заказ, вам принесут предварительное угощение состоящее из хумуса и свежих пит (чтобы скрасить минуты ожидания). Часто гости успевают наесться этим вкусным и сытным угощением, поэтому учитывайте гостеприимство израильтян делая заказ и не берите много. Хумус, как национальная закуска в Израиле популярен и распространен, вам его положат в шаурму, купленную на улице или принесут в тарелке в ресторане в качестве холодной закуски. Дома я также использую хумус в качестве универсальной приправы, я смазываю им питу или лаваш и начиняю их овощами, мясом и т. д., добавляю в салат или к картошке вместо майонеза, могу просто намазать на булку и съесть, вобщем вариаций множество) Единственное, что необходимо учитывать при употреблении хумуса, что это очень калорийная пища (можно быстро поправится) и злоупотреблять им не нужно несмотря на приятный вкус, в противном вас ожидает расстройство живота. Просто не забывайте, что хумус делают из нута, а нут это практически горох. Хранить хумус необходимо в холодильнике и когда он распечатан, то долго в таком виде ему оставаться нельзя( у нас правда он исчезает за 2 - 3 дня)
Отзыв я начала рассказами о путешествиях и сейчас возвращаясь к этой теме, я хочу сказать, что если вы приехали в Израиль и хотите привезти что нибудь особенное своим близким, то хумус фирмы Цабар это как раз то самое. Я его рекомендую, как достойный "вкусный" сувенир, который после поездки еще некоторое время будет дарить вам воспоминания о посещенной стране. Напоследок еще совет по перевозке, если вы решите взять хумус с собой в самолет, помните, что его следует перевозить в багаже, а не в ручной клади. Он надежно запечатан, поэтому волноваться о нем в багаже не нужно.
— Плюсы:
Вкусный, много разных видов, универсальная закуска
— Минусы:
Очень калорийный
Стоимость: 160 руб
Год выпуска/покупки: 2016

—