Категории	Города и страны Рестораны, бары, кафе Кафе

1 отзыв

Регистрация не требуется

Анонимно

27 янв. 2015 в 17:40

5 оценка
Рекомендую

Я очень люблю вкусно поесть. Но домашнюю еду мало что сможет заменить. А в виду моих частых разъездов по работе, приходится искать альтернативу домашней еде. А путешествуя по республикам Северного Кавказа по мимо того, что кухня должна быть домашней, она должна быть и национальной. И такую вот альтернативу домашней еде с осетинским колоритом я нашел во Владикавказе
Я не возьму на себя смелость прочесть и уж тем более написать название кафе, ибо на вывеске из я понял только "Ирон" и то, потому что там буквы есть мне знакомые. Поэтому я в заголовке написал, что кафе домашней кухни.
С виду кафе крайне невзрачное - человек, не знающий город и не узнал бы о том, где можно вкусно покушать. Да я сам узнал совершенно случайно - подсказали хорошие люди (правда плохих во Владикавказе я пока еще не встречал, но отзыв не об этом.) Но за невзрачной оберткой скрывается довольно аппетитная "конфета".
Зал отделан деревянными лакированными рейками, что придает особый уют кафе. На входе организована стойка заказа, ну можно сказать, что на входе вас встречает администратор.
Меню кафе, конечно, не изобилует блюдами. Я скажу больше - меню крайне ограничено в выборе. Но!
На первое можно заказать лывзу - между прочим осетинское блюдо! Я бы это назвал шулюмом. Но шулюм все же более жирный. А лывза - это блюдо бульонного типа, подающееся с крупным целым картофелем, кусочком баранины, обильно приправленный мелко нарезанной зеленью, и крупно порезанным болгарским перцем. Вкус великолепный. А баранина на баранину и не похожа - её нужно уметь готовить!
На второе выбор побольше - можно заказать куриные рулетики, а можно гуляш из говядины с пюре на гарнир. Именно гуляш с пюре и заказываю регулярно - это замечательно взбитое пюре без комочков, и большими кусочками говядины.
А к гуляшу лично я всегда заказываю салат из свежих овощей, хотя на выбор есть еще несколько салатов с майонезом. Знаете, после того, как я летом отведал фирменный салат из свежих овощей в этом кафе, каждое мое приготовление салата из свежих помидоров и огурцов сопровождается добавление колечек острого стрючкового перца - кто не делал так, попробуйте! Это шедевр!
Ну и какая осетинская кухня без осетинских пирогов? На выбор предоставляются:
- с мясом - фыдджын (да, да, именно жЫ!);
- с картофелем и сыром - картофчин.
Пироги готовят как большого, так и малого размера, при этом пирог можно взять с собой.
Но цены в кафе очень даже ресторанные, хотя, за такую еду можно и заплатить. Средняя цена блюда - 100 рублей, плюс ко всему вы можете попросить половину порции, следовательно цену блюда можем делить на два. Но скажу честно - чтобы съесть полные порции из сказанного выше - из кафе бы я не вышел, а выкатился. Да мне - то и половины порции много казалось.
Вообще, данное кафе скорее место встречи "своих" - по крайней мере обстановка на это намекает. Этому и способствует дружелюбное общение персонала. А вообще я бы советовал рестораторам и директорам ресторанов съездить во Владикавказ и посетить данное кафе. Сервис построен так, что время ожидания между заказом и подачей занимает порядка 3 - 5 минут. А официанты всегда улыбаются, но это не натянутая улыбка "по инструкциям". Вот это действительно качественный сервис!
Я бы с радостью предложил вам фотографии блюд, но делать фотографии было как - то не удобно - в республиках Северного Кавказа все же другой менталитет - могут не понять. Я и так получил добрую порцию странных взглядов, когда делал вывеску снаружи (:
— Плюсы:
сытно, вкусно, уютно
— Минусы:
неприметная вывеска
Стоимость: 400 руб
Год посещения: 2015
Страна: Россия
Регион (край, область, штат): Республика Северная Осетия-Алания
Город или поселок: Владикавказ
Улица: Маркова

—