Категории	Города и страны Рестораны, бары, кафе Кафе

1 отзыв

Регистрация не требуется

Анонимно

2 июня 2017 в 19:39

5 оценка
Рекомендую

В кафе – кондитерскую на Ходынке я попала благодаря презентации корейской косметики, которую там проводили ее представители. Я являюсь не так чтобы ярым ее поклонником, но именно эта косметика потихонечку вытесняет из моей косметички все другие марки, в общем от визита не отказалась, хотя ехать было очень далеко, аж на Динамо! Получив адрес проведения мероприятия, была предупреждена, что будут пирожные и шампанское, значит еду «без руля». Я тоже человек и время хочу провести не только с пользой, но и приятно. Однако я никак не думала, что попаду в такое место, о котором захочу написать, а презентация для меня уйдет на второй план, хотя уровень ее проведения, несомненно, заслуживает второго, но отдельного уже отзыва.
Сама кондитерская находится, как уже упомянула ранее, недалеко от м. Динамо в жилом доме, туда можно добраться на автобусе 318 или 818. Честно скажу после 30 минут его ожидания села в такси, которых у метро стоит несметное теперь количество и за 10 минут доехала до пункта назначения, заплатив 300 рублей. Туда можно и пешком дойти: район красивый, дороги ровные и асфальтированные, правда если на каблуках – не вариант.
Итак, вхожу в помещение и что я вижу – Рай для сладкоежек на ул. Гризадубовой 4 корп, 4!
Витрины просто ломятся от изобилия всего, все такое яркое, вкусное, много, я даже забыла, зачем приехала сюда.
Взяла себя в руки и «прошлась» по кафешке глазами: она маленькая, но очень стильная, есть второй этаж,
сразу выделили для себя бельгийские конфеты, редко где встречала сразу такой их ассортимент.
Очень красивая витрина с сопутствующим ассортименту товаром внутри, а в ней: чашечки, чайнички, блюдечки, ложечки, заварнички, сервизики…
И да!: это не просто кондитерская, но и кафе, поэтому тут варят! отменный кофе различных видов, цены сильно порадовали, честно скажу.
Справившись с первым желанием скупить все разом, внимательно изучаю кондитерский ассортимент и что я вижу - Птифуд - хлеб!
Их продукцию ни с чем не спутаешь ни по виду, ни по вкусу! Не понаслышке знаю, как тяжело заполучить их для сотрудничества, т. к. маленький формат им не интересен, их масштаб – значимые и крупные мероприятия, которые проходят в Москве. А тут они представлены довольно широко – отрадно, так как одна только их продукция уже стоит того, чтобы ехать сюда через всю Москву. Правда, ехала я сюда совсем за другим, но … не об этом сейчас, в общем.
Почему с таким придыханием рассказываю именно об этом поставщике? Да все очень просто: тут маленькие пирожные и выпечка по французским рецептам, эти мини - вкусняшки рассчитаны буквально на один укус и есть возможность попробовать много и сразу.
Одни их макароны, или макаруны, или макарони чего только стоят.
Лучше, а может быть и на уровне я пробовала в Европе, да пожалуй еще у нашего мэтра кондитерского дела – А. Селезнева.
Идем дальше. Венский цех: линия ручной работы почти в полном ассортименте, об их безешечках я уже отзыв писала.
Армянская продукция: пирог с сыром, курицей, мясом... все очень свежее и ароматное.
Конфеты ручной работы,
линия домашней выпечки,
ну и конечно мой любимый бельгийский шоколад.
Хлеб: приезжает он как и круассаны еще горячим.
Мне сказали, что хлеб они заказывают, как впрочем и пирожные на день, остатки списывают, во как! Меня расстроил только один факт, на момент визита: почему в моем доме нет такой кондитерской, что за несправедливость - то такая!? Я бы была самой - самой постоянной покупательницей, ведь кондитерские изделия – моя боль (из последних сил стараюсь сохранить фигуру) и страсть!
Я конечно не Лена Летучая, но по роду своей деятельности доводилось проводить и ревизионные проверки в продуктовых магазинах, поэтому знаю насколько важно, чтобы оборудование и помещении было в идеальном порядке и стерильной чистоте – продукты. Вот и обратила свое внимание на подоконники, окна, витрины.
Не могу сказать, что осмотрела помещение профессионально, но довольно придирчиво – чисто! Это не может не радовать и вызывает желание туда возвращаться снова и снова. Ну и естественно к столь странной покупательнице как я, которая трет подоконник пальцем и засыпает вопросами продавцов вышла сама Хозяйка заведения. Познакомились, разговорились, оказывается это совсем молодая кондитерская ей всего два года! Переехав в новый район Хозяйка, кстати она как и я является страшной сладкоежкой, не обнаружила достойной кондитерской в округе. Поэтому и родилась идея открыть кафе для себя. За год работы сюда потянулись постоянные покупатели, которым тоже очень приглянулась идея кафе - кондитерской в доме где они живут, ведь можно прямо в тапочках спуститься за свежими круассанами. Вот честно, здорово это! Я даже сфотографировала одного из постоянных посетителей, забавный такой.
А еще подкупило услышанное от покупательницы: «Я вчера вам задолжала 20 рублей, сегодня принесла». Хозяйка акцентировала на том, что среди покупателей очень большой процент мамочек с детьми, не удивительно – я бы тут просто жила!
Ладно, поднимаюсь на второй этаж, где меня ждет презентация и опять не до нее, честное слово! Я даже не буду ничего комментировать, а просто покажу фотографии, слова тут лишние просто. Ну тут естественно везде пакеты с товаром к презентации, куда же без них.
У меня что - то не оказалось фотографий со столиками и стульчиками на втором этаже, но поверьте они там есть, как и на первом!). В качестве доказательства приведу шампанское, оно ведь точно должно на чем - то стоять), и даже стульчик видно, вернее его спинку)!
Замечательное применение старым виниловым пластинкам нашлось, а главное - как стильно получилось
и завалявшимся на чердаке инструментам место нашлось.
Если кратко, то заведение - песня души (Хозяйки), поэтому и стилизация такая.
Мне казалось, что каждый уголок кондитерской напитан любовью, заботой и радушием!
Если честно, то я никогда не относила себя к любителям оставлять отзывы о ресторанах, барах и кафе, до этого случая. Об этом кафе - кондитерской на Ходынке прямо хочется рассказать: запало в душу и не похоже на другие. Однозначно сюда вернусь, я забыла спросить почему название такое…

—