Категории	Продукты питания Закуски Разное

2 отзыва

Регистрация не требуется

Анонимно

31 мая 2017 в 21:54

5 оценка
Рекомендую

Я как - то уже упоминала в отзывах, что ужасно люблю квашеную капусту. Но ем ее крайне редко, поэтому сама не готовлю. Да и кулинар из меня неважный. Тот вариант квашеной капусты, который мы с мамой готовили в детстве, мне не очень нравится. Поэтому мне проще купить. Но купить вкусную капусту тоже непросто. Лучше всего это сделать на рынке, где можно все попробовать и выбрать свой вариант. Но с рынками нынче стало напряженно в Москве, спасибо нашему прекрасному мэру. Так что остаются магазины.
Самая вкусная капуста из магазинных вариантов, которую я покупала - "Капуста по - Московски" от компании ООО "ФерЭльГам". У этой марки есть и другие виды квашеной капусты, я их тоже покупала, но они не вызвали такого восторга, как "Капуста по - Московски".
Продается в пластиковых ведерках. Бывает по 1 килограмму, бывает по 500 грамм. На фото ведерко 500 грамм. Видно сбоку проштампована дата изготовления. Хранится капуста 30 суток в закрытом состоянии. Правда странная немного температура хранения указана - от минус 1 до плюс 4 градусов. После вскрытия хранить не более 10 дней. Но такое маленькое ведерко у нас долго не залеживается.
На этикетке указан состав: капуста белокочанная, перец болгарский, морковь, клюква, сахар, соль и уксусная кислота. Когда мы сами готовили квашеную капусту дома, то уксус никогда не добавляли. Но в этом варианте уксус вообще не чувствуется ни капли. На капусту по - Московски всего один отзыв написан до меня, и он отрицательный. Там как раз ругают уксус в составе, но мне очень и очень нравится засолка. Я никаких недостатков не вижу, одни достоинства.
Капуста хрустящая, сочная, совсем не кислая, а наоборот сладковатая. И даже соли не чувствуется. Зато очень ощущается специфический вкус и аромат красного болгарского перца. А еще иногда в банках попадается перец не только красного цвета, но и желтого. Да и сам маринованный перец просто отличный. Я бы на месте компании "ФерЭльГам" выпускала бы также маринованный перец, у них отлично получается. Клюковка тоже придает капусте аромат, хотя я ее не ем, просто откладываю в сторону, слишком она кислая. Но остальные члены семьи едят вместе с клюквой и говорят, что я ничего не понимаю.
Произведено ООО "ФерЭльГам" в городе Чехов Московской области. Не по ГОСТу, а по ТУ. Знаю, что по ГОСТу было бы лучше, но уж как есть. Мне и такой вариант очень нравится. Еще раз повторю, что это самая моя любимая и самая вкусная капуста из всех магазинных вариантов, которые я пробовала. Стоит в зависимости от жадности магазина. Эту банку я купила за 80 рублей, бывает и дешевле, и дороже.
Я рекомендую, а выбор вы как всегда делаете сами.
Приятных и удачных всем покупок!
— Плюсы:
Очень вкусная и интересная засолка - с болгарским перцем и клюквой
— Минусы:
Минусов нет, капуста прекрасна
Время использования: много раз
Стоимость: 80 руб
Год выпуска/покупки: 2017

—

Анонимно

17 апр. 2014 в 19:45

1 оценка
Не рекомендую

Капуста изготовленная 03. 04. 14, оказалась совершенно несъедобной. Один уксус! А в составе его нет - только лимонная кислота. На производстве была диверсия? Давно покупаем этот продукт и вкус этой капусты знаем хорошо. Не ожидали, что эту капусту готовят не по строгой рецептуре, а на чей - то глазок. Больше покупать не будем. Играть в рулетку с производителем не хочется.
— Плюсы:
нет
— Минусы:
несъедобна

—