Категории	Продукты питания Полуфабрикаты Разное

1 отзыв

Регистрация не требуется

Анонимно

14 мар. 2017 в 17:04

4 оценка
Рекомендую

Здравствуйте, уважаемые друзья и читатели моего отзыва!
Очень надеюсь на то, что сегодня смогу удивить вас новым продуктом. И даже не только удивить, но и заинтересовать, ведь рассказать я планирую о чем - то вкусненьком.
Все мы привыкли к тому, что традиционным итальянским блюдом является паста. В любых вариациях: спагетти или тальятели Карбонара или Болоньез, лазанья мясная или овощная. Но ведь у итальянцев еще есть ризотто. А есть и ньокки. Если честно, никогда не брала их в ресторане, но когда увидела упаковку ньокки в Москве, не могла не купить. Уж больно любопытно было попробовать. Тем более и фирма была известная - De Cecco. Я уже не раз покупала вкуснейшие оливковое масло, выпущенное этой торговой маркой.
Вот так выглядит упаковка. На тот случай, если я вас все же заинтересую и вам тоже захочется попробовать эти ньокки.
В русском переводе эти ньокки названы как картофельные клецки, но ведь по сути ньокки и есть клецки, только маленькие.
Как вы уже поняли, приготовлены они из картофеля, а если быть точнее, то из картофельного пюре с добавлением муки.
Ньокки эти сухие. Вскрыв вакуумную упаковку вы не увидите внутри ни капли жидкости. Ньокки плотно прижаты друг к другу, при этом без усилия отделяются
Способ приготовления элементарный. Вскипятить большой объем воды, подсолить ее и высыпать туда картофельные клецки. Через 5 - 7 минут они начинают всплывать на поверхность и после этого им надо дать провариться еще пару минут. Точно также я готовлю "ленивые" вареники. Ну а потом я просто добавила в ньокки сливочное масло и подала на ужин в качестве гарнира.
Мне эти клецки - ньокки очень понравились, но я и ленивые вареники сильно люблю. Вкус у этих клецок, на мой взгляд, похож на вареники, с той лишь разницей что ньокки более плотные и сразу ясно, что они приготовлены из картофеля. Они не вязкие, не липкие, абсолютно идеальной консистенции.
Одна упаковка рассчитана на семью, нам на троих по количеству было оптимально. Другое дело что сыну эти клецки не очень понравились и он немного отдал мне. Так что пришлось упереться. А никто и не обещал, что будет легко ))
Муж почему - то тоже в особый восторг от ньокки не пришёл. А вот я бы съела ещё! И даже не один раз. Обидно, что в данном случае мнение у нас в семье разделилось, ведь покупать и готовить целую упаковку только себе одной я точно не буду.
Но вам этот полуфабрикат известной итальянской марки De Cecco я все равно советовать буду. Вдруг в вашей семье эти ньокки полюбят все
— Плюсы:
вкусно, быстро приготовить
— Минусы:
цена
Время использования: 1 раз
Год выпуска/покупки: 2017

—