Категории	Продукты питания Полуфабрикаты Морепродукты

1 отзыв

Регистрация не требуется

Анонимно

28 июня 2016 в 17:28

1 оценка
Не рекомендую

Всегда покупаю замороженную кету на рынка, а тут соблазнилась - в Магните на прилавке с охлаждённой рыбой лежала на вид прекрасная кета и хотя несколько дней назад она стоила 195руб за кг, а сейчас 237руб за кг., я всё равно соблазнилась, т. к. рыба была большого размера 4, 5 кг и красивого красного цвета (потрошённая, поэтому можно в серединку заглянуть). Дома я её порезала, пересыпала солью с сахаром, поставила под гнёт(через несколько часов она уже готова).
Первое удивление было, когда я через несколько часов взглянула и увидела, что рыба полностью покрыта водой, просто полный таз воды. при солке обычно рыба выпускает воду, но чтобы столько!
После того, как рыба просолится, я её отделяю от шкуры и костей и режу на тонкие стейки, затем стейки поливаю обильно арахисовым маслом. Так вот эту рыбу порезать было невозможно, она была, как пластилиновая, мясо расползалось в руках.
Я знаю, что курей накалывают водой, но чтобы рыбу! Мясо просто слоями расподалось в руках. Рыба вкусная, но оттого, что порезать было невозможно и оттого, что 2 кг воды вышло из 4, 5 кг её веса, радости от этой покупки я не испытала. Больше не соблазнюсь никогда.
— Плюсы:
Рыба вкусная,жабры красные,размеры большие
— Минусы:
По всей видимости наколона водой и разморожена для этих целей не единожды.Подорожала за месяц на 52 рубля за кг
Время использования: 2016г
Стоимость: 247 руб
Год выпуска/покупки: 2016

—