Категории	Книги Книги Кулинария

2 отзыва

Регистрация не требуется

Анонимно

21 апр. 2014 в 21:17

5 оценка
Рекомендую

Книги Оксаны Узун очень популярны. В них можно найти вкусные и простые в приготовлении рецепты блюд. Книга "50 лучших блюд. Салаты" не стала исключением. Встречаются простые и знакомые всем салаты, такие как: "Гречески", "Мясной", "Мимоза". Но есть и более сложные: " Салата из кальмаров", "Салата с сырным кремом", "Салат с жареными креветками". Содержание очень удобно поделено на категории. 1. Салаты из мяса и птицы;2. Салаты из рыбы;3. Салаты из морепродуктов;4. Салаты из овощей; 5. Салаты десертные. Это позволяет быстрее найти салат, который бы хотел приготовить. Что касается самой книги, то она с красивой обложкой, не очень большая, с красочными иллюстрациями(это очень удобно, потому что можно увидеть готовое блюдо). Эта книга пригодится каждой хозяйке и любой праздник или тихий семейный ужин пройдет незабываемо.
— Плюсы:
яркая, полезная, не сложная
— Минусы:
минусов нет

—

Анонимно

21 апр. 2014 в 17:19

5 оценка
Рекомендую

Продолжаю рассказывать о кулинарных книгах с моей книжной полки, на этот раз речь пойдет о салатах. Как легкая закуска и как гарнир, салаты особенно популярны за праздничным столом. В книге Оксаны Узун собраны 50 различных салатов, от всем знамомых - "Греческого", "Мясного", " Мимозы" и "Салата из краснокочанной капусты", до " Салата из кальмаров" и "Салата с сырным кремом".
На страницах книги встречаются порой очень неожиданные композиции, например "Эстонский салат" с клюквой и маринованными огурцами, честно скажу, не решилась бы такое попробовать.
Все салаты поделены на 5 категорий:
1. Салаты из мяса и птицы;
2. Салаты из рыбы;
3. Салаты из морепродуктов;
4. Салаты из овощей;
5. Салаты десертные (самая немногочисленная группа).
Вообще рецепты в большинстве своём очень доступные, почти нет труднодоступных компонентов. Описано все очень простым языком, меры веса стандартные - ложки, граммы и штуки. Хотя вот последнее я не очень понимаю, лучше бы писали в граммах, а то 3 штуки картофеля могут быть очень даже разными!
Готовила пока по трем рецептам, получилось очень даже интересно и вкусно!
Сама книжка сделана в овень удобной формате, в виде перикидного календаря. Можно поставить на стол и при этом страницы не запачкаются и не перелистнуться. Фотографии очень качественные, красивые, бумага толстая глянцевая. Книга удалась на славу.
У каждого салата подписано на сколько порций он рассчитан и примерное время приготовления.
Очень рекомендую всем эту книгу рецептов. Кому интересно есть ещё три обзора кулинарных книг и журналов из моей библиотеки:
Неудачный опыт - Журнал "Быстро и вкусно".
Хорошие приобретения:
(ссылка на страницу с отзывом)
(ссылка на страницу с отзывом)
— Плюсы:
Хорошие доступные рецепты, красивый и удобный дизайн
— Минусы:
нет
Время использования: 1 год

—