Категории	Книги Книги Кулинария

7 отзывов

Регистрация не требуется

Анонимно

2 апр. 2017 в 15:18

3 оценка
Рекомендую

Подарили мне эту красивую книжку друзья на Новый год. Оформление изумительное, бумага глянцевая, фотографии блюд засмотришься. Описание рецептов пошаговое, доступное.
Для меня не совсем удобное содержание, мне больше подходит, когда рецепты блюд размещены по разделам: закуски, салаты, первые, вторые блюда, десерты и т. д.
В этом издании, например, рецепт "Яблочного пирога с корицей" можно найти в разделе "Зима", "Февраль" после рецепта блюда под названием "Ароматный рис", а рецепт "Картофельного пирога с сыром" напечатан в разделе "Весна", "Апрель" после супа "Вишисуаз" (это супчик из слабосоленой сельди на сливках).
Кстати об этом супчике и других блюдах, рецепты, которых не совсем подходят к рациону питания нашей семьи.
Пишу именно НАШЕЙ семьи, потому что вкусы у всех разные и это не обсуждается конечно. Например, супы: "Холодный суп - пюре из петрушки", "Морковный суп - пюре с кориандром", "Суп - пюре из свежей кукурузы", "Тыквенный суп с карри" совсем не наш рациончик.
Возможно у кого - то такие продукты, как анчоусы, каперсы, копченый чай, гранатовый соус "Наршараб", фриссе, радиккио и др. всегда есть под рукой, мне же потребуется время, чтобы это приобрести.
Хотя есть и традиционные рецепты "Вареники с вишней", "Оладушки из кабачков", "Икра из баклажанов" и др.
Достаточно редко пользуюсь рецептами этой книжки, но как известно - на вкус и цвет товарища нет.
— Плюсы:
Красивое оформление книги, доступное описание рецептов
— Минусы:
Рецепты на любителя

—

Анонимно

19 ноя. 2015 в 20:01

5 оценка
Рекомендую

Здравствуйте, дорогие друзья и читатели. У меня в доме за многие годы "насобиралось" столько всякой кулинарной литературы, что хоть магазин открывай. Но от желания"что - нибудь купить ещё" я удержаться не могу. Передачи с Юлией Высоцкой, если честно, я смотрю довольно редко. Не знаю почему, но она мне не нравится именно в своих кулинарных "образах". Потом, немного раздражает иногда то, что показываются такие продукты в ингредиентах, о которых нам и мечтать не приходится, но - это уже другой вопрос. Книга "Едим дома круглый год" досталась мне случайно и я вполне ею довольна: в ней, бесспорно, очень много интересных и полезных рецептов, хотя, опять страдающих тем, что "любит она изыски". Написано вполне доступным и понятным языком. Хороши советы по планированию. Замечательные иллюстрации. Короче, как кулинарное издание -оно стоящее, хотя, уверенна, что не любая хозяйка его купит. Решать каждому самому.
— Плюсы:
много интересных рецептов, иллюстрации, оформление
— Минусы:
иногда в рецептах сложно доступные ингредиенты

—

Анонимно

18 июня 2015 в 20:46

5 оценка
Рекомендую

Я каждый день стоя у плиты ломала голову что бы приготовить. У меня не оставалась времени на мужа и детей. Мне хотелось попробовать что то новое, а заказывать еду я не хотела. И тут я заметила что моя подруга готовит очень вкусные и красивые блюда, и тут она мне рассказала про эту замечательную книгу.
В первые дни я не могла оторваться от этой книги. А потом начала готовить замечательные блюда. Муж с детьми были восторге от моих блюд. И у меня оставалось времени провести время со своей семьей.
Мне очень понравилась эта книга. И я советую её всем кто хочет порадовать родных своими вкусными и красивыми блюдами и сэкономить время на свою семью.
— Плюсы:
Очень вкусно
— Минусы:
нет
Время использования: 2 года
Стоимость: 860 руб

—

Анонимно

18 июня 2015 в 17:14

5 оценка
Рекомендую

Я купила эту книгу, по совету подруги, которая уже давно пользуется рецептами Юлии. Мне понравилась идея планированного потребления продуктов, специй и рецептов. просто устала каждый день ломать голову над тем, что же сегодня приготовить. Уровень рецептов в книге весьма домашний, доступный более - менее продвинутой домохозяйке. Причем это действительно - сборник рецептов. И не более того. Не энциклопеция, не учебник по технологии. Поэтому эта книга была для меня находкой. Для каждого продукта или специи есть советы по выбору. Хорошо описаны их свойства. все рецепты подробно описаны. и каждому из них приведена яркая картинка. Теперь это моя любимая книга с рецептами. с которой я практически не расстаюсь ;)
— Плюсы:
удобство,внешний вид книги,хорошие рецепты
— Минусы:
пока не обнаружела

—

Анонимно

24 мая 2015 в 20:06

5 оценка
Рекомендую

Собрано много интересных и полезных рецептов которые помогают готовить вкусности целый год, при этом все на доступном и понятном языке, хорошая книга мне понравилась.
— Плюсы:
Хорошие рецепты
— Минусы:
Бывает сложно достать нужные ингридиенты как в книге, но возможно

—

Анонимно

17 мая 2015 в 19:21

1 оценка
Рекомендую

Эта ведущая не очень на мой взгляд где она берет эти ужасные рецепты мы ведь простые люди и не едим омаров каждый день у неё все рецепты в книге изысканные и очень дорогие книга тоже не дешевая. Где мне взять мидии в чешуе если и найду то они дорого стоят. Я не вижу смысла готовить по этой книге это очень дорого и не реально на мой взгляд. Она очень не интересно пишет. В книге есть много картинок блюд но это не прибавляет позитива мне. На мой взгляд ничего хорошего я лучше эти рецепты в интернете найду и сделаю. Она не интересная ведущая повар самоучка быстро все рассказывает и показывает нет для меня смысла её читать.
— Плюсы:
Нет
— Минусы:
Не интересно

—

Анонимно

16 мая 2015 в 18:30

5 оценка
Рекомендую

Еще одна книга, составленная на основе рецептов Юлии Высоцкой. Она очень оригинально составлена - разбита на времена года и месяцы с традиционными для них продуктами и рецептами.
Книга в твердом переплете с плотными глянцевыми страницами. На обложке автор со своим кулинарным шедевром. Эту книгу не стыдно и подарить кому - нибудь, кто увлекается кулинарией.
Пройдемся немного по содержанию. Каждому месяцу соответствуют свои продукты, из которых и предлагается приготовить достаточно оригинальные блюда. Все рецепты снабжены очень яркими, красочными фотографиями готовых блюд.
Зима - это фасоль, гречка, лимоны, сушеная клюква и грибы, имбирь, чечевица, апельсины. Мне понравился суп из чечевицы, кролик с черносливом и рождественский пирог. А вот бананы в кляре мне совершенно не понравились, хотя я делала все по рецепту. Блюдо очень на любителя.
Весна - это петрушка, брокколи, цикорий, спаржа, морковь, шпинат, руккола. Я, честно говоря эти продукты не часто использую. Некоторые вообще попробовала только с подачи автора. Например цикорий и шпинат. Очень оказалось вкусно, о пользе я и не говорю даже.
Лето - это всевозможные ягоды, фрукты и овощи (баклажаны, кабачки, помидоры). Из них можно не только делать всевозможные салаты и супы. Очень оригинальным мне показался пирог из кабачков с мятой. У него очень свежий, летний вкус.
И, наконец, осень - это конечно же грибы, тыква, яблоки, груши. Кто любит тыкву, несомненно оценит тыквенный суп с карри. Очень вкусно.
Признаюсь, я люблю книгии передачу Юлии Высоцкой и частенько готовлю что - нибудь из ее рецептов. Конечно не все всегда получается. Что - то я видоизменяю, подгоняю под свой вкус. И книга "Едим дома. Круглый год" - мой источник вдохновения.
— Плюсы:
аппетитные иллюстрации, хорошие рецепты, качественная полиграфия
— Минусы:
нет
Время использования: несколько лет
Стоимость: 450 руб

—