Категории	Книги Книги Кулинария

20 отзывов

Регистрация не требуется

Анонимно

25 мар. 2017 в 15:33

5 оценка
Рекомендую

Добрый день, читатели моих отзывов!
Люблю путешествовать. И эта книга путешествие в мир греческой кухни. Очень интересная книга, большого формата. Качественное изготовление, лощеная бумага.

Рецепты греческих блюд с поэтапным описанием изготовления и красочными иллюстрациями. Вспоминая Грецию дома я готовлю много греческих блюд. И книга мне помогает.

Какие блюда? Греческий салат, соус "Дзадзики", горячие блюда "Стифадо", "Мусака",
"Гирос по домашнему с курицей". В книге для "Гироса" берутся готовые лепешки (питы),
их пеку сама. "Сувлаки из свинины" -это греческие шашлычки.

Люблю греческую кухню. На рождество открываю книгу и пеку "Христопсомо"- рождественский хлеб. В конце книги есть пустая страница, для заметок. Туда я внесла рецепты греческих блюд, не вошедших в книгу. Замечательная книга рецептов, такая же синяя, как и сама Греция(ее моря и небо).

— Плюсы:
Простое понятное изложение изготовления греческих блюд

— Минусы:
нет

Время использования: 4 года
Стоимость: 149 руб

–

Анонимно

20 дек. 2016 в 18:13

5 оценка
Рекомендую

Из огромной серии книг "Кухни народов мира" у меня всего одна - "Армянская кухня". Когда - то решила собрать коллекцию, но после первой книги, поняла, что просто нет смысла. Готовить - то я люблю, но как оказалось люблю готовить что - то попроще и по привычнее, а за экзотикой мне легче сходить в кафе и доверится профессионалам. Только все это, я поняла уже после покупки.
В издании представлено 40 рецептов закусок и салатов, супов, горячих блюд, выпечки и десертов. На глянцевых страницах изображены очень аппетитные фото. Из всей кулинарной книги я приготовила всего 2 - 3 блюда, и то, полученный результат меня не впечатлил. Все таки не так просто готовить блюдо, которое никогда не пробывал и понятия не имеешь, какое оно должно быть на вкус. Я думаю, что просто брала не те ингредиенты. Вот например, казалось бы, что сложного, нужно взять рис, но какой? пропаренный, шлифованный, длиннозерновой, круглозерновой, а может какой еще...? В таком деле, значение имеет даже то, на масле какого производителя вы работаете.

В итоге, книга конечно интересная и познавательная, но не для меня. Я бы с удовольствием приобрела аналогичную книгу "Русская кухня", а для любителей армянской книгу конечно же рекомендую.

— Плюсы:
рецепты армянской кухни, интересный и познавательные заметки, фото блюд

— Минусы:
нет

–

Анонимно

4 окт. 2016 в 19:22

5 оценка
Рекомендую

Что мы с вами знаем о китайской кухне? Да практически ничего! Расширить кругозор ( а заодно и попробовать новые для себя блюда) поможет данная книга. Эта книга относится к серии книг, ,кухня народов мира, , и прочно прижилась у нас дома. Выглядит она так. По части приготовления блюд китайцы ушли далеко вперёд планеты всей. Например они могут приготовить рыбу со вкусом курицы или рулеты из сои неотличимые по вкусу от мяса! Китайские повара по совместительству ещё и медики, ведь в китайской кухне оказывается много лечебных блюд. Вот например рецепт, ,от головной боли у жены, , наверняка заинтересует мужчин. Название многих блюд сверх экзотическое, есть чему поучится и восхититься! Например :, ,Сон императора о трёх лепестках хризантемы с ароматом свинины, , А как Вам жареные огурцы?! Страшно представить, однако можно приготовить. Книга написана простым доступным языком, печать и фото отличного качества. Вообще книга очень интересная и познавательная, рекомендую к прочтению.

— Плюсы:
очень интересно и необычно

— Минусы:
всё приготовленное надо есть палочками

Время использования: по необходимости
Стоимость: 100 руб

–

Анонимно

10 июня 2016 в 18:27

5 оценка
Рекомендую

Есть у меня дома такая книга, называется "Кухни народов мира", в которой очень много классических рецептов итальянской кухни. Приготовление блюд по этой книге, это мое самое любимое занятие, рецепты доступные, многие продукты всегда найдутся у любой хозяйки на кухне. Все очень четко и грамотно написано, красивая глянцевая бумага на которой изображены приготовленные блюда всегда возбуждают аппетит, и ноги вас сами несут на кухню что бы что - то приготовить побыстрее. Итальянская кухня всегда славилась таким блюдом, как пицца. У меня никогда не получалось нормальное тесто, а благодаря этой книге в которой указаны правильные пропорции, тесто получается как у настоящих итальянских поваров. Пользуюсь ей постоянно, половина блюд из этой книги я уже приготовила, и всегда получалось все очень вкусно. Теперь - это моя любимица на кухне!

— Плюсы:
всегда получаются вкусные блюда

— Минусы:
не обнаружено

Время использования: 1 год

–

Анонимно

7 янв. 2016 в 20:00

5 оценка
Рекомендую

Недавно мне подарили такую интересную книгу с рецептами. Я очень люблю готовить и делаю это довольно часто. Периодически пользуюсь рецептными книгами или интернетом. Недавно опробовала рецепты из Книга "Кухни народов мира" - ИД "Комсомольская правда".
Немного предисловия, это серия книг, в каждой книги говорится о конкретной кухне. У Меня книга о русской кухне, которую я предпочитаю и которую постоянно готовлю.
Эти книги продаются практически на каждом шагу, даже в магазине роспечать они есть.
То что мне нравится в этой книги, это ее яркость и красочность, множество картинок.
Книга содержит глянцевые страницы, в твердом переплете.
При этом книга не дорогая стоимость ее около двухсот рублей.
Казалось бы чего можно не знать о русской кухне, за большой опыт готовки, но этак книга открыла для меня множество новых блюд. Которые с удовольствием я готовлю. Например для меня открылось новое блюдо рататуй!)
Русская кухня это самый первым том книги, сейчас наверно уже вышли все книги этого сборника, многие я знаю собирают коллекцию но я не вижу в этом смысла.
В начале книги содержится небольшое предисловие, затем книга состоит из четырех разделов:Горячие блюда, супы, выпечка и десерты, закуски и салаты.
В книге все очень понятно расписано, как и что готовить какие нужны ингредиенты и время приготовления указано точно а не примерно.
Вообщем подводя итог могу сказать что книга хорошая полезная и очень красочная, так что всем советую приобрести)

— Плюсы:
красочная и полезная

— Минусы:
не обнаружила для себя

–

Анонимно

16 мая 2015 в 20:44

5 оценка
Рекомендую

Я очень люблю готовить разные вкусняшки и радовать этим свою семью. На день рождения подарили несколько томов этих книг:я где - то неделю каждый вечер читала и перичитывала рецепты разных народов мира. В книги очень ясно и понятно всё объясняется, есть внизу сноски помощи, мастер классов, предложений по поводу этого блюда или же история этого блюда. Сама книга яркая красочная и с ней приятно работать. Рецепты очень интересные и разнообразные, и главное продукты для этих блюд недорогие и можно найти в любом магазине. Также для каждого блюда указывается калорийность, уровень сложности и кол - во порций. В начале рассказывается о кухни этой страны:о её особеностях, сложностях, технике приготовления. В общем это книги моей мечты. Готовте и радуйте свою семью блюдами разных стран с помощью этих книг.

— Плюсы:
удобно,красиво,недорого,просто

— Минусы:
нет

–

Анонимно

22 фев. 2015 в 21:40

5 оценка
Рекомендую

Подарили мне год назад на 8 марта 2 кулинарные книги издательского дома Комсомольская правда. В них рецепты Грузинской и Русской кухни.
Готовить я люблю, поэтому такому подарку была рада.
Книги большие, форматом больше, чем лист А4. В твёрдом переплёте. Страницы глянцевые, плотные.
Оформление книг мне понравилось, к каждому рецепту есть поэтапные фото и фото готового блюда из рецепта.
К каждому рецепту написано на сколько порций рассчитаны указанный ингредиенты и сколько времени потребуется на приготовление того или иного блюда.
Даже указали на сколько сложно приготовить блюдо по 10 бальной шкале)
А так же указано количество баллов по Кремлёвской диете на одну порцию.
Очень понравились супы по грузинским рецептам, солянка, которая значительно отличается от привычной мне солянки.
В книге Русской кухни рецепты в основном, знакомые всем - заливная рыба, котлетки, рассольник, окрошка и пр. Очень вкусными получились бефстроганов и говядина тушёная в хлебном квасе.
В общем, книги хорошие, с доступными рецептами и хорошим оформлением.

— Плюсы:
оформление книг,доступные рецепты

— Минусы:
нет

–

Анонимно

30 июня 2014 в 16:12

5 оценка
Рекомендую

Отличная кулинарная книга с множеством классических рецептов итальянской кухни. Конечно никто не будет спорить, что итальянские блюда нажо пробовать в итальянских ресторанах и у итальянских хозяек, но если нет такой возможности, а попробовать хочется, на помощь как раз придет эта книга.

Здесь можно найти такие рецепты как: Панакотта, Тирамису, Пицца "Маргарита", Паста Болоньезе и многое многое другое.

Качественная глянцевая бумага, шикарные фотографии и подборка блюд, интересные заметки от шеф - поваров итальянских ресторанов.

Рецепты написаны очень понятным языком и в принципе ингридиенты все знакомые, например сыры Пармезан и Моцарелла я часто использую при приготовлении повседневных блюд. Базилик тоже стал неотьемлимой частью мясных кушаний. Конечно свежий базилик в провинции можно вырастить разве что летом на грядке, но это тоже задача не самая сложная, было бы желание.

Книга не очень толстая, поэтому я испробовала уже почти половину рецептов, все получается и получается довольно вкусно и порой необычно.

Например тесто для пиццы я до этой книги делала без дрожжей, после прочтения этой книги стала делать только дрожжевое.

Стоимость у книги была не высокая, но вот точно сколько уже не помню, врать не буду. Я с удовольствием приобрела бы и другие книги этой серии, если бы видела, ведь национальная кухня - это очень интересно и вкусно, пусть и не всегда доступно.

— Плюсы:
Отличная подборка блюд, доступные ингридиенты, качественное оформление

— Минусы:
тонковата

Время использования: 2 года

–

Анонимно

5 мая 2014 в 19:18

4 оценка
Рекомендую

Недели две назад ко мне в гости зашла приятельница, а в качестве призента подарила мне вот такую вот книгу по кулинарии "Кухни народов мира". Готовить я люблю, поэтому подарку обрадовалась. Книга красочная, много картинок и рецепты различных блюд русской кухни. На первой страницы книги есть название всех тех блюд, которые опубликованы в книге. Это и закуски, и салаты, и супы, а так же горячие блюда, выпечка, десерты, напитки. Все картинки очень красочные и описание приготовления подробное. В каждом рецепте подробно описан состав продуктов из которых приготовлено блюдо, а так же если для блюда нужен соус, то указаны продукты из которых он приготовляется.
А затем подробно описано приготовление того или иного блюда.
В общем книга мне понравилась, правда рецептов много знакомых мне. Ну что тут поделаешь, ведь это русская кухня, а мы почти все блюда русской кухни знаем и умеем готовить их.
Правда и кое что новенькое я в ней нашла, например как готовится каша "Гурьевская" или Сбитень - это просто я никогда не готовила.
В общем книга полезная, конечно не знаю стала бы я ее сама покупать или нет, но для подарка в самый раз.

— Плюсы:
Подробное описание рецептов

— Минусы:
Знакомые рецепты

Время использования: две недели

–

Анонимно

23 апр. 2014 в 17:21

5 оценка
Рекомендую

По сути - подарочное издание, но вполне можно брать и для себя.
Книга привлекла прежде всего форматом - при толщине и размере журнала твердый переплет, коротко и по сути. На каждое блюдо отводится одна страница, или разворот, если есть большое фото. Инструкции просты, почти под каждым блюдом есть ценные советы от повара.

В принципе можно обойтись и купить одну книгу, соответственно освоить одну кухню, но ведь хочется же постоянно чего - то нового. Если приобретать книги на выставках - обойдутся гораздо дешевле, чем в магазинах. Кстати, можно встретить и на раскладках в киосках. Народное такое издание, можно сказать.

Моя любимая из тех, что у меня есть - итальянская кухня. Реально я смогла приготовить ризотто, лазанью, и даже пиццу (естественно, всё без мяса). Получается очень вкусно.

— Плюсы:
Легкость в использовании, отличный результат

— Минусы:
Нет

–

Анонимно

14 фев. 2014 в 20:25

4 оценка
Рекомендую

Купила 5 томов из этой серии в магазине Фикс прайс, хотела собрать всю серию, но, к сожалению, узнала, что выпускается она давно, и не все книги можно теперь найти.
Начну с оформления. Надпись, идущая через все корешки книг слегка портит их вид на полке, когда не собрана вся коллекция, но ее не так сильно заметно. Обложка красивая, оформлена со вкусом. Фотографии в самой книге сразу же вызывают аппетит - снято красиво, профессионально, с минимализмом(как я люблю). Бумага мелованная, приятная на ощупь.
Теперь к внутреннему оформлению и содержанию.
Понравилось, что каждый раздел книги выдержан в определенном цвете, рецепты оформлены грамотно и красиво:большой заголовок, состав, приготовление и красивое фото. Также наверху условные обозначения времени приготовления, количества порций, сложности блюда и даже количество баллов в кремлевской диете.
На каждой странице есть интересные факты про один продукт из рецепта.
А теперь к минусам. Единственный, который я нашла - это подбор рецептов. Я понимаю, что это Кухни народов мира, но некоторые рецепты можно было исключить, из - за того, что некоторые ингредиенты просто невозможно достать простой хозяйке. Ведь рецепты здесь не только для ознакомления с кухнями народов мира, а для их практического применения.

— Плюсы:
Оформление,советы от профессиональных поваров

— Минусы:
Подбор рецептов

Стоимость: 38 руб

–

Анонимно

1 окт. 2013 в 21:40

4 оценка
Рекомендую

У меня из этой коллекции, насчитывающей уже 20 томов, только Индийская кухня. Это 10 том! Но выбирала не я - мне подарили.
Тот рецепт, который мне нужен в книге отсутствует ( А именно рис по - индийски, хочу вот именно такой каким меня угощали в самой Индии.
Нигде еще не нашла. Даже в сети.
Навскидку по памяти делаю, но чую нюхом, что то упустила.

Тем не менее дареному коню...

Следующий том - азейбарджанская кухня. А вот хочу его теперь!)

Книги продают в обычных городских киосках "Роспечать".
Очень жалко, что ограничено в данном отзыве колличество фотографий. Я б вам такого показала! Книга очень яркая, красочная. Глянец в твердом переплете.

Хоть книгу и рекомендую, но не вижу смысла в одном -двух экземплярах.
Коллекция должна быть коллекцией, а иначе убого как то (

— Плюсы:
Ярко, глянцево, вкусно

— Минусы:
Нет смысла в единичном экземпляре

Время использования: 2013
Стоимость: 139 руб

–

Анонимно

27 сен. 2013 в 16:48

5 оценка
Рекомендую

Являюсь счастливой обладательницей трех книг из этой серии: латиноамериканская кухня (29 том), японская кухня (8 том) и индийская кухня (10 том). Книги просто великолепные. Прекрасные иллюстрации, доступные пошаговые рецепты, советы от шеф - поваров, а также в начале каждой книги интересная информация о той кухне, которой посвящена книга. Почти у каждого рецепта стоят специальные символы, означающие время приготовления, количество порций и сложность рецепта по десятибалльной шкале и даже… количество баллов (очков) по кремлевской диете!

Я в восторге от этих книг! Причем купила их в fix price, каждую всего за 37 - 38 рублей! А какие вкусные блюда получаются! Правда ингредиенты для некоторых блюд сложно достать, но это не большая беда, ведь кто ищет – тот обязательно найдет.

Советую всем иметь в доме хотя бы по одной книге этой серии, чтобы было чем удивить гостей. Мне кажется, что такое издание и подарить не стыдно. Лично я была бы очень рада подобному презенту!

— Плюсы:
красочные книги, оригинальные рецепты, вкусные блюда (как результат)

— Минусы:
каждая книга меньше 100 страниц

Стоимость: 38 руб

–

Анонимно

12 июля 2013 в 21:41

5 оценка
Рекомендую

Я - большой любитель различных коллекций. В своё время я собирал различные футбольные журналы, такие как "Советский спорт", Еженедельник "Футбол", "Totalfootball" и "Eurosport". Помимо футбольных журналов, я собирал коллекцию книжек "Stalker", а также "Сто человек, которые изменили ход истории", "Животные нашей планеты" и "Золотой глобус". Поэтому, когда "Комсомольская правда" решила выпускать журналы серии "Кухни народов мира", то я решил приобрести и эту коллекцию, так как очень люблю готовить и собрал её всю! Изначально, было обещано тридцать томов этой кулинарной книги, но на деле оказалось, что их количество составило тридцать один выпуск!

На фотографии моя очередная коллекция, которую я собирал довольно продолжительное время, но выпуск под номером двадцать шесть я сначала пропустил, но потом за цену в два раза дороже нашёл её, чему был несказанно обрадован!

Эта коллекция должна была начинаться с "Русской кухни" и она началась именно с нее! Перед вами первый выпуск коллекции "Кухни народов мира", который дарили, если ты покупал выпуск "Комсомольской Правды"! Русская кухня - очень разнообразна, из - за того, что Россия огромная страна, расположенная в местах с различными климатическими условиями. Например, то, что шашлык является национальным Кавказским блюдом, заметно отличается от блюд из моржового мяса в Якутии!

Второй, после Русской кухни выпустили книгу об Итальянской кухне. Отличие Итальянской кухни от Русской кухни, помимо того, что это две разные кухни - это наличие в Итальянской кухни первых блюд, чего не было в Русской кухне. Здесь описаны стандартные блюда Италии, такие как лазанья, спагетти, пицца, тирамису и салаты, с рецептами их приготовления. Подавляющее количество, от общего числа блюд Итальянской кухни, выпало на долю горячих, которых я насчитал двадцать одно! Нравится подробное описание способа приготовления!
Третьей, после Итальянской кухни появляется книга о Французской кухни. Как я понял, во Франции всегда относятся к еде очень серьёзно, порою даже слишком серьёзно многие повара Франции оканчивали жизнь самоубийством, из - за того, что им во время не приносили ингредиенты для приготовления блюд, примером этого события, служит самоубийство Вателя. Многим из нас, например, известен Бернар Луазо, который "наложил на себя руки", после того, как узнал, что его ресторан упал в рейтинге одного из известных изданий Франции! Все эти факты указывают на то, что для французского повара честь превыше всего! Национальным блюдом этой страны являются: "Прованский салат", "Шоколадный крем", "Биск из раков", а также "Жульен из куриных желудочков".
Четвёртой на очереди оказалась кухня Грузии! "Вах" - примерно так можно охарактеризовать Грузинскую кухню, при этом это слова нужно произнести с особенным выражением! Благодаря этой книге я узнал, что неотъемлемым атрибутом грузинского застолья был рог наполненный вином, из которого пьют самые уважаемые люди застолья! Национальными блюдами грузинской кухни являются: "Харчо", "Чахохбили", "Хачапури", а также "Язык в винном соусе"!
В первую пятёрку также вошла кухня из Китая! Своё признание "Китайская кухня" получила гораздо раньше, чем признание китайских игрушек и даже обуви! Счастье китайцев заключается в том, что они очень вкусно и разнообразно питаются, но у каждой нации имеется кухня, которую они готовят ежедневно и совершенно другие блюда стоят на праздничном столе! Весомым отличием китайской кухни является то, что до еды они пьют чай, а лишь потом приступают к трапезе! На вопрос: "Почему китайцы едят палочками?", можно найти именно такой ответ, который говорит о том, что китайские медики доказали, что палочки разрабатывают суставы пальцев! Многие китайские философы и ученые давали советы на тему того, что и каким образом стоит делать за столом, а чего делать не стоит! На основе прочитанной мною книги о китайской кулинарии, я составил список национальных блюд Китая. В него вошли-"Язык с пятью специями", "Суп от головной боли", а также "Печенье с предсказанием".
Следующей после Великой китайской кухни стала кулинарная книга Армении! Как говорится, "никогда не пытайтесь убедить армянина в том, что есть в мире более вкусная кухня, чем армянская". В общем, я хотел сказать, что армянская кухня - штука серьёзная, но ведь есть в жизни вещи и посерьёзнее. Национальными блюдами Армении считаются: "Толма в виноградных листьях", "Суп из говядины с курагой", "Тжвжик", а также "Лагманджо".
В серию также вошли блюда различных кухонь. В первой десятке оказались представители Украинской кухни, Японской кухни, Узбекской кухни, а также Индийской кухни. Во вторую десятку угодили представители Азербайджанской кухни, Мексиканской кухни, Греческой кухни, Тайской кухни, Еврейской кухни, Турецкой кухни, Немецкой кухни, Балканской кухни, Испанской кухни, Корейской кухни. В третий десяток попали представители Молдавской кухни, Татарской кухни, Белорусской кухни, Вьетнамкой кухни, Арабской кухни, Восточноевропейской кухни, , Скандинавской кухни, Прибалтийской кухни, Латиноамериканской кухни, Малайзийской кухни. Тридцать первым оказался выпуск о Британской кухне!
Я несказанно рад от покупки данной коллекции кухонь со всего света. Я уже перепробовал многие блюда из этой коллекции. И хочу сказать, огромное спасибо создателям данной серии-"Кухни народов мира", а также посоветовать всем, у кого есть какие - то кулинарные книги почаще готовить и радовать своими блюдами близких и друзей!

— Плюсы:
Уникальность каждой кухни!

— Минусы:
Не обнаружено!

Время использования: 3 года
Стоимость: 129 руб

–

Анонимно

18 апр. 2013 в 19:39

3 оценка
Рекомендую

Два года назад на день рожденья одна моя знакомая подарила мне книгу Русская Кухня.

Из серии Кухни народов мира. Сначала я очень обрадовалась, так как искренне считала себя любителем русской кухни. Я вообще очень привередлива в еде. Люблю готовить сама. Но когда стала изучать рецепты - разочаровалась. Блюда ну уж очень старинные и не интересные.

Заливная рыба, холодец, винегред с сельдью, рассольник домашний, щи зелёные... И тому подобные изыски. Единственное блюдо, которое меня заинтересовало и очень понравилось - бефстроганов. Его я и приготовила. Очень понравилось.

Одним словом эта книга рецептов больше подходит для увеличения разнообразных блюд на каждый день. Но удивить гостей как мне кажется ничем не получится. Рекомендую её из - за бефстроганов. Но сама бы покупать точно не стала.

— Плюсы:
бефстроганов;

— Минусы:
слишком старые рецепты и не интересные;

Время использования: 2 года

–

Анонимно

9 мар. 2012 в 21:46

1 оценка
Не рекомендую

Заправка салата "Цезарь"(это самое главное в этом салате) в Итальянской кухни абсолютно не соответствует действительности. Как вообще можно было этот рецепт выпустить в такой редакции. Они сами пробовали Это приготовить?

— Плюсы:
красиво и удобно

— Минусы:
рецепты не соответствуют действительности

–

Анонимно

23 авг. 2011 в 22:20

5 оценка
Рекомендую

В отличие от китайских товаров (игрушек, обуви, автомобилей) кухня Китай славится на весь мир. Её любят и ценят во многих странах.Китайцы считаются непревзойденными мастерами по части банкетной кухни. Историки полагают, что первые рестораны возникли именно в этой стране. Китайский повар, словно врач, точно знает, что нужно добавить в блюдо и как его украсить, чтобы сразить вас сногсшибательным эффектом. Недавно нам подарили книгу из серии "Кухни народов мира" с рецептами китайской кухни.Замечательнейшая вещь! Конечно же, в составе блюд есть ингредиенты, которые сложно найти у нас в России, но большинство рецептов вполне можно реализовать на своей домашней кухне. В качестве неоспоримого плюса отмечу то, что возле каждого рецепта поставленные вот такие условные обозначенияПоэтому, просматривая рецепт, сразу можно определить и степень сложности, и количество порций.В книге несколько разделов:1. Закуски и салаты.2. Супы.3. Горячие блюда.4. Выпечка и десерты.Каждый рецепт проиллюстрирован, лаконично указан состав блюд и расписан алгоритм приготовления по шагам.В каждом разделе небольшой мастер - класс или интересные факты из китайской кухни. Например, вы узнаете, что популярнейший кисло - сладкий вкус блюд появился в китайской кухне более 2 тысяч лет назад, а лапша занимает второе место по популярности после риса. Естественно, есть и мастер - класс по пользованию палочкамиЖалко, что нельзя привести много иллюстраций из данной книги. Желаю всем приятных мгновений, проведенных в китайском ресторанчике на вашей кухне. Заодно предлагаю прочитать мой отзыв о супе, приготовленном по рецепту из этой книги (Кукурузный суп)

— Плюсы:
Изумительная книга

— Минусы:
не обнаружено;

Время использования: 6 месяцев

–

Анонимно

3 мар. 2011 в 16:32

5 оценка
Рекомендую

Хочу поделиться приятными впечатлениями от серии книг по кулинарии "КУХНИ НАРОДОВ МИРА". Эта серия книг начала выходить совсем недавно от издательства "Комсомольская Правда". В моей коллекции пока только три книг. Их я получила в подарок от любимой свекрови, которая знает, что я обожаю восточную кухню, поэтому пока у меня только: ЯПОНСКАЯ КУХНЯ, КИТАЙСКАЯ КУХНЯ, ТАЙСКАЯ КУХНЯ. Мне понравились многие рецепты из этих книг, они не сложные, блюда легко готовятся, а продукты для них можно найти практически во всех супермаркетах. Книги оформленны очень интересно. Много ярких, красочных фотографий, на которых изображены экзотические блюда, такие аппетитные, что человек который не очень любит готовить, захочет сотворить что - то в подобном роде. А уж человека, который любит вкусно поесть, тем более порадуют замечательные иллюстрации в книгах. В этой серии так же много книг посвященных европейской кухни. Лично я собираюсь преобрести еще книгу ИТАЛЬЯНСКАЯ КУХНЯ. Книги не очень дорогие, всего 110 рублей, но несмотря на цену издание очень приличное. Хорошая бумага и переплет твердый просто отличный! Думаю это издание может послужить прекрасным подарком как мужчине так и женщине. Ведь нас всех объединяет желание полакомиться чем - нибудь вкусненьким)). В общем это достойный подарок на любой праздник. А лучше делайте подарки в обычные будни, они намного приятнее. И конечно готовьте, эксперементируйте вместе с этими замечательными книгами!

— Плюсы:
интересные заметки о той или иной кухни

— Минусы:
не обнаружено;

Стоимость: 75 руб

–

Анонимно

11 фев. 2011 в 15:16

3 оценка
Не рекомендую

Готовлю много, люблю это делать, гоняюсь за рецептами. Поэтому с большой надеждой на увлекательное чтиво приобрела первый том "Русская кухня". Тем более Комсомольской правде я привыкла доверять - выписываю газету много лет, собрала коллекцию книг "Библиотека на все времена", замечательная серия была дисков с классической музыкой! Но эта книжица меня разочаровала, прямо скажем. Рецепты - заезженные, затертые до дыр. Скучно! Особенно потряс меня так называемый "Суп гороховый с копченостями". Автор! Ну неужели на Руси суп варили из консервированного горошка? Стоило ли включать сюда это рецепт, практически ФастФуд? Ровным счетом ничего мне не пригодилось из этого выпуска. Если у вас есть хотя бы мало - мальский опыт в готовке, эта книга бесполезна. Кроме того хочется отметить работу фотографа - ну если блюдо не удалось для фотосъемки, неужели нельзя придать ему, с помощью технических, профессиональных ухищрений, аппетитности хоть немного? Ватрушки - синенькие какие - то. И редиску подгнившую на передний план положили... Но второй том я куплю, все равно. Может и вправду это только русская кухня такая незатейливая...

— Плюсы:
Обложка симпатичная

— Минусы:
Банально, отсутствие свежих идей

–

Анонимно

9 дек. 2010 в 21:59

5 оценка
Рекомендую

Я очень люблю готовить. У меня даже есть фирменное блюдо. Честно! Поэтому с некоторым трепетом отношусь к рецептам, публикуемых в средствах массовой информации. Наиболее интересные даже собираю в отдельную папочку. Например, оригинальные рецептики из журнала "Максим" или "Лизы", которую читает моя жена, обязательно складируются в мой архив. И со временем, конечно, готовятся...Поэтому я не мог обойти своим вниманием коллекцию "Кухни народов мира", которую выпустило издательство "Комсомольской правды". Хотя, если честно, я с некоторым скепсисом отношусь к специализированным кулинарным изданиям. Первый выпуск этой коллекции - "Русская кухня" - выдавался бесплатно при покупке газеты. Газету я регулярно читаю, поэтому вскоре стал обладателем первого БЕСПЛАТНОГО тома этого сборника...Сейчас у меня в наличии уже 4 тома (все, которые вышли). Сама книга состоит из четырех разделовА в начале идет своеобразная предысторияНад каждым рецептом размещены символы. Их расшифровку Вы также сможете найти в начале, наряду с содержанием. Рецепт каждого блюда расписан пошагово, а некоторые снабжены даже фотоинструкциями. Удобно даже для человека, который не может отличить сковородку от кастрюли ). Ну и, конечно, Вы можете увидеть как же должен выглядеть результат Ваших усилий. Мне особенно понравилось, что в рецептах практически нет экзотических ингридиентов, которые присутствуют во многих кулинарных изданиях. Например, в передаче Ю. Высоцкой "Едим дома". Я обожаю эту передачу, но когда она начинает говорить что - то типа "... добавь ложку дижонской горчицы. Проблема в том, что настоящую дижонскую горчицу ты не сможешь купить в России. Здесь она не такая. Вот, когда я ее покупала в маленьком Парижском магазинчике, что на бульваре..." меня разбирает смех. Хотя в остальном передача классная! ... Ну да ладно, речь не о передаче...Мой отзывы о коллекции "Кухни народов мира", если кто забыл :). А вот теперь о минусах этой серии. Вернее, о "минусе". Что готовить - то?Благодарю за то, что дочитали до конца.P. S. Следующая книга этой серии - "Китайская кухня".

— Плюсы:
Понравится тому, кто любит готовить и желает побаловать себя или своих близких

— Минусы:
Даже не знаю, что сказать

Стоимость: 140 руб

–