Категории	Книги Книги Кулинария

2 отзыва

Регистрация не требуется

Анонимно

9 июля 2016 в 18:23

5 оценка
Рекомендую

Здравствуйте дорогие читатели!
Хочу рассказать Вам о книге "Мясо" - Альхабаш Е. А.
Купила ее потому что было интересно готовить, что - то разнообразное из мяса.
Она не большая и поэтому ее удобно даже с собой брать куда - то.
Страницы плотные и цветные. Рисунки все аппетитно выглядят и рецепты реальные и интересные.
Рецептов хоть и не так много, но выбор по приготовлению и даже сервировке есть.
Рулетики из мяса очень легко делаются и вкусно все выходило.
Хоть готовила я не так много еще по этим рецептам, но было все доступно в плане денег и вкусно получалось.
Купила я книгу на рынке, но уже давно и поэтому цену даже не помню.
Желаю всем удачи в приготовлении блюд!
— Плюсы:
удобно, легко, интересно
— Минусы:
нет
Время использования: 2 года

—

Анонимно

7 фев. 2015 в 20:56

5 оценка
Рекомендую

Приобрела книгу "Мясо" из серии кулинарные хиты, так как с приготовлением мяса у меня огромная беда. Оно то не доготовлено, то сухое или разваливается.
Книга изначально привлекает своим дизайном. Хочется сразу ее купить.
Кстати, может стать отличным подарком.
В начале книге порадовала рубрика - для чего и с какой целью добавляют в блюда специи. Это: тмин, пажитник, гвоздика, паприка, карри, фенхель, имбирь, горчица в зернах, кориандр, корица, перец красный и напоследок кардамон. Информация полезная и специи не заурядные. Они точно придадут блюду необычный вкус.
Далее идет - зелень. Описано куда добавлять и какой эффект при этом должен получиться. В эту рубрику входит - розмарин, базилик, фенхель, кориандр, он же кинза, майоран, сельдерей и орегано. Как видете ничего сверхъестественного. Все можно приобрести в свободной продаже. Согласитесь это большой плюс. А то напишут ингридеенты такие, что ни сном - ни духом о них.
Далее описание масел и уксусов.
В книгу рецептов входит 22 вида мясных супов, 90 рецептов вторых блюд, 26 блюд для пикника и 24 мясных закуски. Вообщем количество и разнообразие блюд впечатляет.
Почти на каждой странице есть небольшие советы приготовления.
Очень хорошие иллюстрации к рецепту. Они вызывают аппетит и все хочется приготовить незамедлительно и одновременно.
Небольшим минусом считаю только то что не мало где указана температура и время приготовления.
А так книгой очень довольна.
— Плюсы:
Много вкусных блюд на каждый день
— Минусы:
Прощай диета. Не везде указано время и температура выпекания
Время использования: 4 месяца

—