Категории	Книги Книги Медицина и здоровье

1 отзыв

Регистрация не требуется

Анонимно

27 мар. 2014 в 17:37

5 оценка
Рекомендую

Говорят, что раньше, в советские времена, многие продукты питания были труднодоступны, были "дефицитом", но зато все они были натуральными, экологически чистыми, и если не всегда полезными, то, как правило, безвредными для организма. Не могу ни подтвердить этого, ни опровергнуть.
Вряд ли стоит сомневаться в том, что многое из того, что попадало на прилавки наших магазинов и рынков в 90 - е годы, было не просто вредно, но и опасно для здоровья и жизни. Я ещё смутно помню колбасу багрово - красного цвета, фиолетовые и зелёные ликёры и другие неаппетитные продукты.
Сейчас мы едим и пьём продукцию "отечественного производителя", но можно ли о ней уверенно сказать, что всё это производится с соблюдением технологии, что нас не обманывают? Книга Лилии Малаховой посвящена этому вопросу. Она называется: "Продукты без тайн! Защити свой стол от уловок пищевой индустрии". Хочу честно сказать, что от некоторых мест этой книги мне стало страшно, хотя, конечно, что - то я знала и раньше, о чём - то догадывалась, но одно дело - догадываться, и совсем другое - получить своим страшным догадкам подтверждение. Вопрос качества продуктов для меня имеет большое значение, потому что мне три раза "повезло" отравиться (слава богу, выжила!).
Книга "Продукты без тайн!" очень подробно рассказывает о том, как должны производиться продукты питания, как их нередко производят на самом деле, какими способами их подделывают, как сбывают нам, потребителям, просроченный товар. В книге много иллюстраций, многие из которых (на которых красуется осклизлая колбаса, заплесневелый хлеб, водящиеся в протухшей рыбе кишечные паразиты) могут повергнуть читателя в шок и отбить у него аппетит, но, увы, всё это - суровая правда жизни.
Вот некоторые важные моменты из этой книги:
- меньше всего нитратов бывает в картофеле и горохе, даже если они уже попали туда;
- регулярное потребление соевых продуктов (когда ими полностью заменяют мясо, приводит к нарушению детородной функции у женщин и к снижению потенции и к феминизации (увеличение молочных желез и отложение жировой ткани по женскому типу) у мужчин;
- в "биокефире" иногда вообще не бывает кефира, а одни только добавленные в химию бифидобактерии;
- колбасный фарш может на 70 % состоять из жира, свиных шкур, костной муки и сои;
- водка официально не имеет срока годности.
И это ещё далеко не всё.
Ну, например, про салаты из просроченных продуктов в супермаркетах вы и сами знаете...
— Плюсы:
Правда, только правда и ничего кроме правды
— Минусы:
Стало страшно
Время использования: 2 года
Стоимость: 210 руб

—