Категории	Продукты питания Напитки Кофе

1 отзыв

Регистрация не требуется

Анонимно

27 янв. 2017 в 17:37

4 оценка
Не рекомендую

Доброго дня, всем читающим мой обзор!
Сегодня хочу немного поговорить о кофе, малоизвестной, а скорее вообще не известной марки FIRST coffee. Рискну предположить, что это первый бренд, расфасованный в Казахстане, по крайней мере, других вариантов кофе, расфасованных в Казастане не не видела.
Вообще, казахстанцы известные любителя чая, и по некоторым данным, входят в 10 - ку стран мира, лидирующих по потреблению чая. У нас множество компаний, фасующих чай (среди ни есть более, чем приличный), теперь решили попробовать себя в расфасовке кофе, видимо.
Я выбираю пока молотый кофе, так как еще не разжилась кофемолкой. Вариант, который подобрала я не бюджетный, поэтому пока собираю финансы.
Вот такой дизайн создали для марки FIRST coffee, мне кажется вполне благородный и лаконичный, подает надежду на солидный кофе.
Но лично я не заинтересовалась бы этой маркой - обычно, я с трудом иду на дорогие эксперименты. Однако настойчивая рекомендация моей подруги меня заинтриговала. Она оказалась в полном восторге от дегустации этого кофе и заверила, что из бюджетных марок этот лучший.
Учитывая разницу в бюджетах, я бы бюджетным этот кофе не назвала. За 250 гр молотого напитка нужно отдать почти 400 рублей. Однако в одном из супермаркетов была устроена акция и этот кофе можно было взять всего за 220 рублей. Тогда я решила рассмотреть его повнимательнее.
На упаковке обнаруживаем дегазационный клапан. Изначально он должен быть устроен так, чтобы выпускать углекислый газ, но не впускать кислород. Вместе с газом этот клапан выпускает умопомрачительный аромат.
И это является для меня большой загадкой!
Известно, что молотый кофе "живет" только 7 дней (максимум, кто - то считает, что 15 минут, речь не об этом). Но этот кофе со дня упаковки живет уже не один месяц, еще не известно, сколько он жил до этого... Короче, почему он продолжает так благоухать?!...
Сам аромат производитель описывает так:
Поверьте, это так и есть.
Бренд FIRST coffee представлен тремя видами, я взяла самый крепкий - FIRST coffee city blend. Это сочетание арабики и робусты, в котором преобладает последняя. Степень обжарки средняя, хотя я обычно пью темную.
Описания степени помола нет. Если бы я знала, какой он, то я бы точно повременила с покупкой.
В общем, аромат и скидка сделали свое дело и я принесла домой объект эксперимента.
Раскрыв дома пачку с ZIP застежкой, я испытала первое разочарование - ПОМОЛ!
Он хорош для френч - пресса, для скраба, но не для моей турки!
Еще один любопытный момент обозначен на упаковке. Производитель рекомендует помолоть кофе перед варкой (?!).
Однако кофе уже молотый!
Разумеется, молоть мне не чем, поэтому варю как есть.
Итак, отправляем всё в турку в размере двух чайных ложек (или одной с большой горкой) и медленно нагреваем.
Пока проходит всё действо, частички настойчиво продолжают кружиться на поверхности воды. Лично мне это кажется не очень хорошим признаком.
Итак, вот уже сваренный кофе, заметно, что крупные частички так и не осели.
Не осели они и после того, как кофе отстоялся и был смешан с молоком.
Считается, что кофейная гуща является канцерогенным веществом, поэтому употребление ее крайне не желательно. Не знаю, кто стоит за этой информацией - производители фильтров для кофе - машин или авторитетные исследователи, но далеко не всем нравится фильтровать зубами кофейную гущу. В этой марке кофе это наверняка придется делать.
Так выглядит черный кофе - слабая, но аппетитная пенка.
А теперь вкус! Первый глоток спровоцировал непроизвольный стон разочарования...
Чрезвычайно слабый, невыразительный вкус...
Я была разочарована...
Тем не менее, прошло время. По всей видимости я отвыкла от сильно обжаренного кофе, я стала привыкать и к средней обжарке. Сейчас я пью FIRST coffee city blend даже с удовольствием. Тем не менее мне бы хотелось чуть более глубокого вкуса. А так как эта смесь самая крепкая из серии FIRST coffee, то на этой пачке мой эксперимент завершен!
Всех благодарю за внимание!
— Плюсы:
аромат
— Минусы:
не указана степень помола
Стоимость: 220 руб
Год выпуска/покупки: 2016

—