Категории	Продукты питания Напитки Кофе

1 отзыв

Регистрация не требуется

Анонимно

23 окт. 2016 в 18:41

5 оценка
Рекомендую

)Кофе Origgo Kaffee Tradizionale Italiano Вес 1 кг.
Картонная обложка: под которой спрятан пакет с кофе!
+ служит для красоты и защиты вакуумного пакета
... для вас из Берлина, традиционная барабанная обжарка
... отличается от обычной, качественным перемешиванием в барабане
Вот здесь приведено фото технологии обжаривания.
С обратной стороны другое фото с домами какого - то городка
Сбоку пакета состав и способ приготовления кофе, а так же производитель
... теперь сам пакет, от которого зависит сохранность зерна.
Спереди он выглядит чёрно - синего цвета
При надавливании чувствуется очень приятный букет кофейных ароматов
С обратной стороны красивая и понятная таблица приготовления напитков
Пакет открывается ножницами, внутри находится вот такое зерно
+ премиальное качество за относительно не высокую цену
+ преобладает Арабика 85% и немного Рабусты 15%
+ равномерная обжарка
+ зерно крупное одна к одной, никаких ломанных
+ аромат исходит очень насыщенный
- помол получается пышный, но жёсткий
Для заваривания использую рожковую кофеварку 15 бар
... если кто помнит, то на ней сломалась ручка от рожка
... вот пока приходится так (пока молчит АСЦ)
... вешаю вторую "боевую" награда в виде медальона
Сначала собьём молоко на капуино, использую отборное 3. 7 - 4. 5 жирности
... сейчас на неё акции 59 руб.
Фильтр - сито в рожке использую для двойной порции на большую кружку
... зерно свежее и от неё много так называемой - "кремы"
... в сочетании с молочной пенкой, иногда получается рисунок
Так выглядит двойное капучино с молоком (половина) и сахаром (2 ложки)
+ вкус и аромат интересный, очень насыщенный и мягкий
- немного горчит, чувствуется немного Робусты
* есть интересные нотки вкусов, но без кислинки
А это капучино для двоих в маленьких стаканчиках
После перемешивания ложкой получился нехитрый рисунок
# Updated 28/10/2016
простейшее Арт - Латте (использовал фильтр на одну порцию)
#
* если постараться то получится хороший, для этого нужно
1. мелкий помол
2. мало но крепкое, почти тягучее эспрессо...
3. взбивать густую пенку без насадки"параллело"
Хранить кофе буду в вакуумном контейнере GR 500
... по крайней мере что туда влезет, а это до 500 гр.
... остальное в керамической чайнице, а оставшиеся часть в самой кофемолки.
Покупал (заказывал) со скидкой -25%, обошёлся в 1500 рублей
Вот только я не понял одно - почему Итальяно?
Когда кофе прямиком из Берлина и там же обжарен?
Неужели итальянцы мешают и присылают зелёным, а немцы обжаривают?
... до него пил ORIGO Kaffee Grand Barista Espresso (жёлтый пакет)
Дополнительные фотки:
Пакет не порванный, вакуумный клапан работает и расположен правильно.
Зерно на пакете без вспышки
Со вспышкой
Обратно в банку
Помол пышный, но жёсткий, вода через него проходит быстро.
Мерная ложка молотого кофе
Бонус - фото: отражение в тёмных тонах
* пакет на фоне кофемолки и пар от кофеварки
Не пойму что изображено на рисунке?
Мне понравилось, хочу попробовать всю линейку!
Следующий ORIGO Kaffee Cafe Crema Gourmetrostung
— Плюсы:
Интересный вкус. Ароматный. Качественный. Не очень дорогой
— Минусы:
Не нашёл
Время использования: 1 пакет
Стоимость: 1500 руб
Год выпуска/покупки: 2016

—