Категории	Продукты питания Мясо и колбасы Разное

7 отзывов

Регистрация не требуется

Анонимно

15 апр. 2017 в 19:39

2 оценка
Не рекомендую

Пришла в гости к бабуле, а она к чаю достала мне ливерную колбасу.
На вид ливерная колбаса "Украинская с печенью" вроде показалась ничего и было решено приступить к дегустации. Тем более изготовитель "Черкизово" всегда меня устраивал.
Сразу пробегусь по составу:
вода, печень, жир и шкура свинныемука пшеничная, манка, лук, соль, декстроза, эмульгатор, мальтодестрин, регуляторы кислотности, антиокислители, перец, мускатный орех, кориандр, кардамон, изолят соевого белка, пшеничные волокна, стабилизаторы.
Состав конечно трешевый !
Ладно, опустим этот печальный состав и все же проверим на вкус!
Проблема сразу началась при резке ливерной колбасы! Выбрала я нож с зубчиками - всегда помогает справиться с колбасной плёнкой.
И что в итоге - вся пленка проваливалась, все порвалось, не разрезалось, пленка плохо отходит от колбасы и все перемешалось! Получился кошмар, а я вся в этой колбасе...
Эксперемент я все же продолжила дальше и положив на корочку черного хлеба, я все же попробовала эту ливерную колбасу Украинская с печенью! На язык сразу бросился резкий вкус всех этих специй и особенно перца в составе!
Консистенция оказалась уж слишком вязкой для ливерной колбасы!
Общий вкус и впечатление окончательно были испорченны! Это просто не колбаса, а гадость! Такого от Черкизово я вообще не ожидала! Хорошо хоть что по срокам все было в порядке.
За качество такого продукта ставлю 2 и рекомендовать попробовать даже кусочек вам не советую !
— Плюсы:
Ни единого!
— Минусы:
Плохо режится,прилимает,слишком вязкий консистенция колбасы, перебор в составе, остро чувствуется на языке все специи в перемешку!
Время использования: 1 раз
Год выпуска/покупки: 2017

—

Анонимно

22 ноя. 2016 в 15:07

3 оценка
Рекомендую

Ливерную колбасу покупаю не часто, сама не очень люблю, а супруг ест с удовольствием. Всегда брали Микоян, а увидела колбасу украинскую, да еще с печенью от другого производителя (Черкизово), решила провести дегустацию.
Палка длинная, оболочка искусственная, вес не дотягивает ста граммов до полкило.
Состав я оставлю ниже, можно ознакомиться.
Ливерная колбаса имеет категорию Б, т. е мясо, печень как бы есть, даже до восьмидесяти процентов. Мы это не проверим, без анализов, поэтому верим производителю.
Перед тем как нарезать, я сняла оболочку без проблем.
Колбаса цветом похожа на паштет. Режется плохо, мягкая, чуть пористая.
Присутствует совсем небольшой аромат печени.
Пробуем…
От одного укуса, я поняла, что это не тот продукт, который можно есть отрезанными кружочками.
Я дальше есть не стала, муж съел одно колесико. И так она осталась у нас лежать в холодильнике. Срок хранения, кстати, у нее тридцать дней.
Вкус на больших любителей данного продукта. Чувствуется аромат черного переца, и еще каких - то специй. Судя по составу, там еще белый перец и мускатный орех.
Итак, колбаса пролежавши в холодильнике два дня, осталась с таким же вкусом т. е не пропала.
Я решила сделать вот что.
Батон намазала сливочным маслом и сверху положила ливерную колбасу. Получился бутерброд с паштетом.
И, вот только так, мы потихоньку ее доели.
Ливерная колбаса от Черкизово оказалась специфическим продуктом, с необычным, на любителя, вкусом.
Теперь я знаю, что буду покупать вместо паштета)
— Плюсы:
Для меня их мало, добавление специй, недорого
— Минусы:
Состав, мягкая структура
Время использования: 1 батон
Стоимость: 75 руб
Год выпуска/покупки: 2016

—

Анонимно

5 окт. 2016 в 16:51

4 оценка
Рекомендую

Наевшись икры из баклажанов и кабачков, выпускаемых нашими славными производителями, накатила тоска по советским продуктам. И в частности, по ливерной колбасе. Вот поняла, что давно не ела и очень хочется.
Пошла и купила то, что было в ближайшей "Пятерочке", да еще и по акции.
Колбаса ливерная Украинская с печенью. Торговая марка "Черкизово". Производится на двух предприятиях. В моем случае, это ОАО "ЧМПЗ" г. Пенза.
Вот такая колбаска в полиэтилене (или целлофане). Вес 400 г цена 59 рублей (без акции 99 руб.)
Состав есть на упаковке. Не задумываюсь - хочу хорошо спать.
Колбаса довольно ароматная. Мягкая, но не размазывается, а режется. Хотя при желании, ее вполне можно намазать на хлеб, как паштет.
Пахнет печенью. Вкус приятный, но все таки для меня пересоленный и слишком много перца.
Может, конечно, так производитель представляет украинскую ливерную?
В общем, есть ее можно и даже вкусно.
Но в полном смысле ливерную я не получила. А хотелось.
Конечно, уже не первый раз я купила данную колбасу, но и прежде не всегда она бывала одинаковой. И менее соленая, и менее перченая. Поэтому всегда есть надежда на более интересный по вкусу вариант.
Просьба - если кто - то встречал в настоящее время вкусную ливерную колбасу, подскажите производителя.
А эту Черкизовскую оцениваю на "хорошо".
Рекомендовать буду - вполне съедобная колбаска.
— Плюсы:
Вкусно
— Минусы:
Многовато соли и перца
Время использования: неоднократно на протяжении лет 5
Стоимость: 59 руб
Год выпуска/покупки: 2016

—

Анонимно

25 апр. 2016 в 18:15

4 оценка
Рекомендую

Колбасу ливерную Черкизовский мясоперерабатывающий завод "Украинская с печенью" часто покупает домой мама. Я долгое время не хотела пробовать эту колбасу, как - то не аппетитно она выглядит. А потом так получилось, что к чаю ничего не было и я решила попить чай с бутербродами. Состав не очень, конечно, но и не особо плохой. Колбаса пахнет как паштет, на вкус такая же, режется легко, на ноже практически не остаётся. Размазывается по хлебу тоже без затруднений. Но я не стала размазывать, ела так.
Колбаса приятная на вкус, но мне показалось, что соли недостаточно. А в остальном неплохо.
Так что вполне неплохая колбаска, но на любителя.
— Плюсы:
Вкусно
— Минусы:
Состав

—

Анонимно

17 янв. 2016 в 17:31

4 оценка
Рекомендую

Принято считать, что больше всего на свете кошки обожают две вещи - рыбу и молоко. Ну, насчёт рыбы отдельный разговор, а вот молоко точно любят далеко не все коты. Например, мой котяра Васька к молочным продуктам относится с прохладцей. Налью ему, бывало, полную миску молока, он подойдёт, понюхает без энтузиазма, чуток полакает и тут же отходит нюхать другие миски. Зато едва я принимаюсь резать на кухне колбаску, Василий подлетает ко мне со скоростью урагана и начинает всячески демонстрировать свою заинтересованность - орать, носиться вокруг стола, тереться об ноги. Иногда, сжалившись, я кидаю ему небольшой кусочек, который он проглатывает с хищным урчанием. Поскольку кормить кота хорошей колбасой в наше нелёгкое время считается непозволительной роскошью, я периодически покупаю ему дешёвые колбаски из субпродуктов. Чаще всего беру обычную ливерную колбасу.
На днях специально для этих целей купил в магазине небольшую 400 - граммовую палочку ливерной колбасы производства Черкизовского мясоперерабатывающего завода под названием "Украинская с печенью". Раньше я частенько покупал мясную продукцию Черкизово, но вот именно эту ливерную колбаску взял впервые. Небольшая, симпатичная на вид колбаска в плотной прозрачной оболочке. Цвет продукта - розовато - серый, консистенция - мягкая, очень напоминает паштет.
Когда я вскрыл оболочку, сразу же ощутил довольно приятный запах. Во мне тут же проснулся аппетит и я, не устояв перед соблазном, слопал с этой колбаской два больших куска свежего хлеба. Как я уже сказал, консистенция у колбаски мягкая, поэтому я намазывал её на хлеб как паштет. Вкус поначалу мне понравился. Нежный, пикантный, с приятной горчинкой. Однако, утолив первый голод, я стал замечать некое не совсем приятное послевкусие, отдающее чем - то химическим. Не знаю, что это может быть, какая - то искусственная добавка или краситель, может, просто брак, но, попробовав колбаску в третий раз, я понял, что мне это не показалось. Впрочем, мой котяра на такие мелочи не обратил никакого внимания и умял колбасу в два счёта.
Ещё из минусов я хотел бы отметить не совсем удобную оболочку, которую никак не получалось разрезать ровно. Оболочка очень твёрдая, нож её берёт плохо, а при разрезе она тут же начинает расходиться неровными полосками во все стороны. Ровные дольки не получаются. К тому же, поскольку колбаска очень мягкая, ливер сразу же намертво прилипает к ножу. Короче, морока. Мне больше нравится классический твёрдый ливер в тоненькой съедобной оболочке, который хорошо режется кусками и подходит для приготовления пирожков с ливером. Из "Украинской с печенью" такие пирожки вряд ли получатся.
На оборотной стороне оболочки колбаски указаны состав и выходные данные. В состав, помимо натуральных мясных субпродуктов входят так же манная крупа, соя и несколько наименований всевозможных загустителей, окислителей и пищевых кислот. Производится эта колбаса в ОАО "ЧМПЗ".
Моё мнение - такая колбаска отлично подойдёт для того, чтобы кормить ею домашних питомцев. Недорогая, вкусная, питательная. Можно использовать её и для бутербродов вместо паштета. Но это уже на любителя.
— Плюсы:
Дешёвая
— Минусы:
Мягкая, не совсем удобная оболочка
Год выпуска/покупки: 2016

—

Анонимно

25 мая 2015 в 20:50

4 оценка
Рекомендую

Доброго времени суток всем Вам, мои дорогие друзья и любимые читатели отзывов сайта "Рубрикатор"! Вчера в "Дикси" вместе с печёночным паштетом купила и колбасу ливерную Черкизовский мясоперерабатывающий завод "Украинская с печенью":
Покупаю я эту колбасу уже не в первый раз и она по вкусовым качествам очень сильно отличается от вышеупомянутого паштета. Мы можем и сами покушать иногда эту колбаску, но основное её предназначение - добавлять в кушу нашему четвероногому другу. И хочу отметить, что он с огромным удовольствием съедает всю кашу и вылизывает даже миску.
В разрезе эта колбаса выглядит вот так:
Я бы не сказала, что она совсем жирная, нет она в меру жирная, приятно пахнет. Читала отзывы других авторов и один из них утверждает, что колбаса не прилипает к ножу. Мне стало интересно и я решила провести эксперимент. И вот итог моего эксперимента:
Как видно на фотографии выше, колбаска эта все же прилипает к ножу и очень даже хорошо прилипает. Такое ощущение, что в составе есть клей (шутка конечно), все дело в манной крупе.
А состав, после его прочтения на упаковке, вполне даже не плохой и колбаска вполне съедобная. Ниже выкладываю фотографию, на которой можно ознакомиться со всей необходимой информацией о составе, пищевой ценности, сроке годности и изготовителе.
Ещё раз повторюсь, что колбасу ливерную Черкизовского мясоперерабатывающего завода "Украинская с печенью" я покупаю преимущественно в качестве добавки в еду для собаки, но и сама изредка могу скушать кусочек. В общем и целом, колбаса съедобная и поэтому я её буду рекомендовать.
— Плюсы:
Запах, состав, упаковка
— Минусы:
Вкус
Время использования: Много раз
Стоимость: 85 руб
Год выпуска/покупки: 2015

—

Анонимно

21 апр. 2015 в 16:54

5 оценка
Рекомендую

Мы с мужем любим ливерную печеночную колбасу и я, когда бываю в гипермаркетах, всегда покупаю. Сколько я не брала ливерную колбасу, все равно вкус не тот, что была раньше. Ее в рот возьмешь, а она тает и вкусно пахла печенью. Находясь в гипермаркете "Лента" я обратила внимание на колбасу ливерную "Украинская с печенью", производителем которой являлся "Черкизовский мясоперерабатывающий завод", г. Москва. Ливерная колбаса была расфасована по 400 грамм. Колбаса была в непроницаемой многослойной оболочке, которая с двух сторон запаяна металлическими клепками. Стоимость ливерной колбасы 66 рублей 59 копеек.
Когда я пришла домой, то мы с мужем решили попробовать ливерную колбаску. Я порезала ее небольшими колясками, которая к ножу не прилипала, не разваливалась. Цвет был характерный для данного сорта ливерной колбасы. Масса однородная. На вкус чувствовался запах и вкус печени. Нам ливерная колбаса понравилась на твердую 4.
Изготовлена ливерная колбаса из печени свиной, свинины, белкового стабилизатора, субпродуктов куриных вареных, говядины, воды, муки, крупы манной, соли поваренной пищевой, пряностей, сахара, соевого белка, загустителей (гуаровой и ксантановой камеди), эмульгатора и антиокислителей. Срок годности ливерной колбасы 30 суток со дня ее изготовления. Данный мясной продукт относится к категории Б, охлажденный.
Я, конечно, не являюсь специалистом в данной пищевой отрасли и не могу объективно и правдиво судить о полезности и вредности входящих в состав колбасы ингредиентов, но по сравнению с другими сортами, данная колбаса нам показалась съедобной и имеющей запах и вкус печени. Меня, конечно, смущают некоторые ингредиенты, но я эту колбаску каждый день есть не собираюсь, а иногда я считаю, что можно.
— Плюсы:
на вкус не плохая
— Минусы:
не знаю, может быть состав
Время использования: 1 день
Стоимость: 67 руб
Год выпуска/покупки: 2015

—