Категории	Продукты питания Мясо и колбасы Колбасы копченые

2 отзыва

Регистрация не требуется

Анонимно

19 апр. 2017 в 21:14

5 оценка
Рекомендую

Как ни странно, но эта колбаса не продавалась в гипермаркете Магнит. Она была куплена совсем в другом месте. Состав не читал, поэтому не знаю, что там есть и чего там нет. Высокая цена колбасы совсем не гарантирует отсутствие добавок - они были всегда, только потребитель не всегда знал об этом.
Оболочка искусственная, очищается и нарезается легко. Консистенция плотная и тугая, но не жесткая. То, что она сыровяленная - не очень привлекло - искал я колбасу, исходя совершенно из других соображений.
Колбаса по форме напоминает прямоугольник и при нарезке выглядит необычно и богато. Если ее тонко нарезать, она отдаст всю краску вкусов. Вообще, любую колбасу нужно уметь нарезать очень тонко, желательно до 1 - 1, 5 мм. Я это умею, поэтому для меня проблем в этом плане совершенно нет никаких. Только при тонкой нарезке можно понять вкус любой колбасы, включая любую копченую, и даже вареную.
На фото - эта колбаса - второй круг сверху, после самого первого слоя. По жесткости эта колбаса напоминает крепкий желатин - при нарезке ни в коем случае не рассыпается, держит форму. Разжевывается легко, отдавая приятный вкус - это можно понять только если ничем не заедать, в том числе хлебом. В противном случае это превратится в обычное поглощение пищи.
К покупке рекомендую. Форма и цена колбасы ни при чем. Просто иногда хочется купить то, что никогда не покупал - вот и все мои соображения. Обычно такие продукты или чаще вкусные, или совершенно невкусные, что бывает крайне редко.
— Плюсы:
Вкусно
— Минусы:
Нет
Время использования: 1 раз
Стоимость: 700 руб
Год выпуска/покупки: 2017

—

Анонимно

21 янв. 2016 в 16:37

5 оценка
Рекомендую

Впервые эту колбасу мы с мужем попробовали в гостях. Нам она понравилась, поэтому дома мы решили повторить. Купили вот такой кусочек. Стоимость килограмма сыровяленой колбасы "Спасская" от ЧП Денвер составляет около 90 грн.(около 300 руб.). Данный кусок потянул на 300 граммов и обошёлся примерно в 30 грн(100 руб.). Считаю, что это очень даже неплохо!
Состав у этой колбаски очень даже хороший: говядина второго сорта, сало боковое, говядина первого сорта, соль, сахар, перец чёрный молотый, перец душистый молотый, тмин молотый, фиксатор цвета - нитрит натрия (Е250). Без нитрита натрия сейчас никуда, к сожалению!
А вот информация об изготовителе:Не по ГОСТу, но обещают, что качественно и безопасно.
Режется колбаса легко, вот такой срез. Мне нравится. Сала можно было и поменьше положить, но и так тоже вкусно. Колбаска мягкая, ароматная, свежая, в меру солёная, ощущается вкус мяса, немного чувствуется перчик, но это не делает колбасу острой. Мне лично хотелось бы, чтоб колбаса была немного твёрже, плотнее, но это мелочи. Купленный нами кусочек получился довольно большой, потому что колбаса очень лёгкая, для нарезки - самое то! Эту колбасу и гостям на стол поставить не стыдно!
— Плюсы:
Качественно, вкусно, выгодно
— Минусы:
Нитрит натрия в составе
Время использования: 2 раза
Стоимость: 300 руб
Год выпуска/покупки: 2016

—