Категории	Продукты питания Мясо и колбасы Колбасы копченые

1 отзыв

Регистрация не требуется

Анонимно

9 мая 2017 в 21:42

5 оценка
Рекомендую

Недавно к праздничному столу брала на пробу палочку сухой колбаски от Пит - Продукта. Привлекла ее оболочка, казалось, колбаса чем - то покрыта типа глазури. Почитала состав, там упоминаются помимо привычных компонентов звучали на этикетке какие - то стартовые культуры.
Задумалась, но решила купить, мысленно - то уже представляла, как красиво колбаска будет смотреться на тарелочке.
После праздника, когда всем понравилась колбаска Фуэт Экстра, решила разобраться в чем же изюминка продукта.
Что такое стартовые культуры
Оказывается тема сейчас модная. Так называют препараты, содержащие микроорганизмы, создающие в колбасной массе положительную метаболическую деятельность.
О, как! Проще говоря, речь идет о грибах плесени, помогающие размягчить продукт, способствующие его лучшему усвоению и придающие пикантный вкус.
Тут все стало понятно, так как у колбаски есть четко выраженный ореховый вкус качественного сыра с белой плесенью.
Сказать, что это продукт на каждый день, я не могу. К столу, в качестве одного из компонентов для мясной тарелки, рекомендую.
Вкус у колбаски приятный, чуть острый, жуется легко. Ну и вид изделия - новинка, поэтому многим будет интересно ее попробовать.
Каждый батончик колбасы сыровяленой полусухой Фуэт Экстра упакован в индивидуальный пакет, вес палочки около 150 гр.
В нарезке выглядит так)
Согласитесь, нарядно смотрится.
В общем, к столу для любителей копченостей рекомендую.
— Плюсы:
вкусная колбаска для праздничного стола
— Минусы:
не все любят стартовые культуры
Время использования: пару раз
Стоимость: 155 руб
Год выпуска/покупки: 2017

—