Категории	Продукты питания Напитки Квас

4 отзыва

Регистрация не требуется

Анонимно

24 дек. 2016 в 20:49

5 оценка
Рекомендую

Я большой знаток продуктов питания, покупаю их коробками в самых разных источниках и всегда готов делиться мнением и советами - брать - не брать. И это не пустые слова. Оцените мой стратегический запас для приготовления кваса:
Концентрат сусла Домат в этих консервированных банках качественно разлит, без никаких намеков плесеней на поверхности при открывании, с запасным широким резиновым герметиком по периметру под крышкой. Прекрасно заваривается и дает квас уже второй год:
Правильное более точное название производителя: "ДОМАТ - Д", и я ПЕРЕДАЮ ПЛАМЕННЫЙ ПРИВЕТ ВСЕЙ БЕЛГОРОДСКОЙ ОБЛАСТИ потому что квас сделан там! Также имеется логотип "Марика" на банке.
Мне очень нравится натуральность этого продукта против порошкового кваса. Если Ваши родители или бабушки - дедушки пережили инсульт, то давайте им по столовой ложке этого живительного Сусла - сиропа в день. Сусло эффективно понижает холестерин. По вкусу сусло похоже на цикорий. При плохой коже, угревых проблемах - или сусло отдельно или готовый квас тоже очень в тему за счет высокой концентрации натурального витамина В.
Но вернемся к квасу. Можно приготовить прекрасный живой квас, а можно забористый, который бродит и дает градус. На этикетке банки напечатаны несколько вариантов приготовления. Так что обязательно пригодится! Теперь магазинный квас я НЕ покупаю!
— Плюсы:
Живой натуральный полезный продукт. Не надо умирать от поддельных боярышников, можно сделать забористый квас на опохмелку
— Минусы:
не на 25, а на 9 литров
Год выпуска/покупки: 2014

—

Анонимно

19 дек. 2016 в 20:04

4 оценка
Рекомендую

Здравствуйте, многие очень любят квас, и не все прибегают к тому, чтобы купить квас из магазина. Некоторые любят готовить вкусный и натуральный напиток сами, используя для этого квасное сусло.
Квасное сусло - это на 100% натуральный продукт, который представляет собой вязкую густую жидкость с содержанием сухих веществ 70% + 2, тёмно - коричневого цвета, кисловато - сладкую на вкус.
Я всегда делала квас из хлеба, но в магазине продавец порекомендовала мне приготовить квас из квасного сусла, что получается вкусно очень.
Я и попробовала!))Начала делать, как указано на этикетки самой банки. Прям все так же, не отступая ни на шаг, и поставила закваску эту киснуть. Попробовав, я почувствовала вкус брожения ужасного (брашки) и не поняла - то ли это такое сусло, то ли я не так его использовала. В общем, квас не получился и я прибегла к старым проверенным методам. Банка такого сусла стоит недорого, как помню, около (50р). Поэтому определенного ничего вам не скажу. Кто знает, как правильно сусло это использовать - может и получися вкусный напиток, но у меня не вышло!(((
— Плюсы:
невысокая цена
— Минусы:
не получился квас
Год выпуска/покупки: 2016

—

Анонимно

15 июня 2016 в 18:26

5 оценка
Рекомендую

Доброго времени суток!
С наступлением тепла ( у кого - то и жары) хочется разнообразить свой рацион легкой едой и вкусными прохладительными напитками.
Что же может быть чудесней холодного кваса? Но не часто в магазине можно купить вкусный и натуральный квас, как правило, он попадается сильно сладкий или газированный, что мне совсем не нравится.
Поэтому уже несколько лет я сама делаю домашний квас с применением квасного сусла.
Это совсем не сложно, главное приобрести хорошие, качественные ингредиенты.
Выбор сусла в магазинах нашего города не особенно великий, я покупала разные, и не всегда нравились. В последнее время остановила выбор на этом производителе :
Вес содержимого 510 грамм, расфасовано в пол - литровую стеклянную банку с жестяной крышкой. В зависимости от необходимого количества готового кваса можно поделить сусло на два или три раза.
На этикетке есть вся необходимая информация. Ингредиенты натуральные : два сорта муки и солод.
Есть ещё и три рецепта по приготовлению, очень удобно, особенно тому, кто впервые захочет приготовить домашний квас, не придётся ничего искать, экономия сил и времени. Хочется сказать спасибо производителю за предусмотрительность. Расчёт необходимого количества компонентов для закваски указан на 5 литров воды, лично для меня в самый раз, как раз есть кастрюля такого размера. Если вам мало или много, то сделайте корректировку.
Сусло выглядит так: тёмное, как гудрон, достаточно густое, чуть желеобразное, приятного запаха.
В пяти литрах воды я растворяю третью часть банки, получается такой тёмно - шоколадный цвет : Добавляю сахар, дрожжи и оставляю бродить в теплом месте на сутки.
Потом разливаю по бутылкам и ставлю ещё на сутки в холодильник.
Вот такой вкусный, ароматный, полезный, аппетитный и пенный получается домашний квас :
— Плюсы:
Натуральный состав
— Минусы:
нет
Время использования: иногда
Стоимость: 45 руб
Год выпуска/покупки: 2016

—

Анонимно

9 июля 2015 в 20:44

5 оценка
Рекомендую

На дворе лето. А значит появилась большая потребность в напитках, в том силе и квасе.
Квас мы делаем сами. А вот этот концентрат используем совсем по - иному назначению.
Хотя именно КОНЦЕНТРАТ КВАСНОГО СУСЛА служит именно для изготовления кваса в домашних условиях.
Я купила его на Троицком рынке. часто здесь бываю
Наверное такое
или подобное сусло продается и в других торговых точках.
Такая баночка стоит 35рублей. Она, кстати, стеклянная.
Тут же несколько рецептов приготовления кваса
По цвету - он очень темный
Мне хватило этой банки на три раза, чтобы придать домашнему квасу более темный вид, ну и вкус конечно.
Как видно на самой банке дата производства обозначена штрихами на шкале внизу(давно забытый способ).
Вообще - при таком лете квас "идет" очень быстро. Поэтому рекомендую делать его в домашних условиях, добавляя по желанию и квасное сусло. Да и дешевле выходит!
ps/ Для интересующихся. Квасное сусло производят из: солода ржаного сухого ферментированного и неферментированного (солод ячменный), муки ржаной обойной хлебопекарной.
И применяют его не только для приготовления кваса, но и в хлебопекарном производстве. Да и готовый концентрат источник ценных веществ, таких как углеводы, аминокислоты, микро - и макроэлементы, витамины...
Так что никаких вредных включений именно в вашем квасе не будет. Только дрожжи - но мы пока без них не научились делать квас
— Плюсы:
мне нравится, меняет цвет и вкус кваса
— Минусы:
нет
Время использования: иногда
Стоимость: 35 руб
Год выпуска/покупки: 2015

—