Категории	Продукты питания Мясо и колбасы Разное

1 отзыв

Регистрация не требуется

Анонимно

20 сен. 2016 в 16:07

5 оценка
Рекомендую

Одним из моих любимых продуктов на сегодняшний день является рулет «Домашний». Производят его в Воронеже, в ИП «Сомовомясопродукт», принадлежащем Лапенкову Г. И. Продают на рынках в павильончиках. Я лично беру его на Машмете (это для воронежцев). Цена его 460 руб. за кг. дороговато, но вкусный продукт не может стоить дешево. А он действительно вкусный. Продается рулет в вакуумной упаковке.
Если наряду с ним куплены другие мясо - колбасные изделия, я без опаски кладу его в морозилку, а когда приходит время, достаю и размораживаю. Вкусовых качеств он при этом не теряет. Замораживаю и разрезанный рулет. После разморозки он становится чуть влажнее, поскольку холодный воздух в морозилке проникает внутрь упаковки.
Едим этот продукт уже полгода и пока не пресытились. Рулет хорошо прокопченный. Мясо нежное, сочное, в меру сдобренное специями, без прожилок. Так и тает во рту. Единственное - шкурка иногда бывает грубовата, но у нас есть 2 кота, так что вся семья довольна. А нежным получается такой продукт, потому что, во - первых, его делают из свинины, а во - вторых, он не залеживается на складах, как многие другие продукты. Из печей для копчения его везут сразу на прилавок.
Партии, видимо, небольшие, потому что товар быстро раскупается. Павильончик, где продают этот рулет, довольно популярен. Покупатели интеллигентные, со вкусом одеты. А продавец вежлив и учтив. Приятный сервис и безупречное качество продукта притягивают, и я с удовольствием, время от времени, наведываюсь в эту торговую точку.
Конечно, без добавок с неприятной потребителю буквой Е не обошлось и здесь. Фиксатор окраски, загуститель, стабилизаторы, усилитель вкуса - все это присутствует. Зато добавки по - честному перечислены на этикетке. Меня лично это не пугает, поскольку организму мясо очень нравится.
На упаковке написано, что открытый рулет нужно использовать в течение двух суток. Но на самом деле он пригоден к употреблению и через 3, и через 5 дней, и даже через неделю, но в последнем случае его лучше обжарить с яйцом.
Все контактные данные тоже указаны на этикетке. Есть там и надпись: дата изготовления и упаковывания, однако за ней следует пустой место. Я даже лупу взял, но так ничего и не обнаружил, а потом перевернул рулет, смотрю, сверху приклеен аккуратный кусочек бумаги, а на нем напечатано: 19. 09. 16. Стало быть, рулет сделан сегодня.
И тут мне пришла в голову такая мысль: так ведь этот кусочек бумаги можно каждый день переклеивать с новой датой. Попробовал его отклеить. Получалось плохо. Ногтем он не поддевался. Скыркал, скыркал, в результате бумага начала слоиться, но нижний слой так и остался намертво приклеенным. Не думаю, что производитель будет заниматься такой ерундой. Да и я за 50 лет научился отличать свежий продукт от «возрастного», а всякой завали на рынках и в магазинах Воронежа хватает с лихвой. Но рулет «Домашний» к счастью, совсем из другой категории. Сделан на совесть, без ловкачества.
Поэтому с удовольствием рекомендую его всем любителям копчено - вареной продукции. За качество и упаковку ставлю 5+. Кушайте на здоровье и другим рассказывайте.
— Плюсы:
Всегда свежий, вакуумная упаковка, сочное мясо, наличие специй, долго хранится в открытом виде
— Минусы:
Быстро заканчивается
Год выпуска/покупки: 2016

—